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Deliciosas tartas de Baileys - 2 recetas

Técnicas de cocina

Muffins salados con sorpresa de huevo, ¡exquisitos!

 

¿Quién dijo que solo podían ser dulces? Estos originales muffins salados esconden algo muy especial en su interior...

 

INGREDIENTES: 

  • 8 huevos.
  • 250 gr de harina.
  • 10 gr de polvo para hornear.
  • 100 gr de mantequilla.
  • 250 ml de leche.
  • 150 gr de cheddar rallado.
  • 1 cebollino.
  • 2 o 3 lonchas de jamón.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Cuece 6 de los huevos por 5 minutos y enfríalos rápidamente después (puedes introducirlos en agua con hielo durante unos minutos).

2. En un bol lo suficientemente grande, vierte la harina, el polvo para hornear, un poco de sal y pimienta, 2 huevos batidos, la mantequilla previamente derretida y la leche. Remueve bien la mezcla con un tenedor hasta obtener una pasta homogénea.

3. Ahora agrega 100 gr de queso, el cebollino bien picadito y el jamón (en trocitos pequeños). Vuelve a mezclar para integrar bien estos ingredientes en la masa.

4. Con la ayuda de una manga pastelera, rellena el fondo de los huecos de un molde para muffins (las cantidades de esta receta están pensadas para 6 muffins). Sobre esta base, coloca uno de los huevos cocidos en cada molde. A continuación, recúbrelos con más mezcla hasta taparlos completamente. Espolvorea los 50 gr de queso restantes por encima y otro poco de cebollino picado.

5. Hornea 20 minutos a 180 ºC.

 

Puedes servirlos como aperitivo en una fiesta o acompañados de una ensalada a la hora de la cena. ¡Son irresistibles!

 

Mejores recetas de Tartas de Baileys

De

Descubre cómo preparar esta original tarta Baileys, un postre delicioso que sorprenderá a todos

  • Ingredientes: molde 20cm
  • Para la base:
  • 150g galletas- 60g mantequilla.
  • Para el relleno:
  • 200g queso phidadelphia- 200ml nata- 1 yogur natural- 1 medida de yogur de azúcar- 50g chocolate negro- 4 hojas de gelatina- 30ml Baileys- 40ml leche.
4.1/5 (629 Votos)

De

Tengo que decir que está deliciosa, tiene un sabor a Baileys muy suave y es ideal para tomarla fresquita en verano

  • Ingredientes para la base de bizcocho:
  • -Un huevo.
  • -55 gr de azúcar.
  • -50 gr. de harina.
  • -20 gr. de cacao en polvo sin azúcar.
  • -40 ml. de leche.
  • -1 cdita. de esencia de vainilla.
  • - 1 cucharada de aceite.
  • - medio sobre de levadura.
  • Ingredientes para la musse Baileys:
  • -350 ml. de nata para montar.
  • -160 ml. de Baileyis.
  • -4 cdas de azúcar normal, mas otras dos de azúcar glas para montar la nata.
  • -4 láminas de gelatina de 2 gr.
  • -1 clara de huevo.
  • Ingredientes para la última capa:
  • -110 ml. de Baileyis.
  • -110 ml. de leche normal o evaporada.
  • -1 y 1/2 cda de azúcar.
  • -2 láminas de gelatina.
  • -1 cda. de cacao en polvo.( la receta original no lo lleva, lo puse para darle un poco de color)
3.3/5 (80 Votos)

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Tarta musse de baileys Tarta de Baileys