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Deliciosos postres sin huevo ni leche - 121 recetas

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Técnicas de cocina

Tartiflette, una receta para los muy amantes del queso

 

Pan, patatas, bacon y, por supuesto, mucho queso. ¿Qué es? Una tartiflette en formato fondue, o dicho de otro modo, el paraíso de los muy queseros.

 

INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 1 queso reblochon.
  • 15 patatas pequeñas.
  • 7 u 8 lonchas de bacon.
  • 3 dientes de ajo.
  • 1 cebolleta.
  • Sal gorda.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Abre el pan por la mitad y vacía la base de miga con la ayuda del cuchillo de pan y una cuchara. En el hueco, coloca el queso. Tápalo de nuevo con la parte de arriba, envuélvelo por completo en papel de aluminio e introdúcelo en el horno a 180 ºC durante 30 minutos.

2. Mientras, pon a hervir 15 patatas pequeñas en agua salada.

3. Corta las lonchas de bacon en dos y extiéndelas. Cuando estén hechas, envuelve cada una de las patatas en uno de los trocitos de bacon y ponlas en una bandeja para hornear junto con los dientes de ajo machacados (sin pelar), un chorrito de aceite de oliva y sal. Hornea durante 20 minutos a 180 ºC.

4. Saca el pan del horno, ábrelo y espolvorea la cebolleta picada por encima del queso.

 

Sírvelo todo junto y moja las patatas en el queso antes de llevártelas a la boca. ¡Mmmh!

 

Mejores recetas de Postres sin huevo ni leche

De

Para los pequeños y no tan pequeños, esta receta de compota de manzana en Thermomix se convertirá en uno de vues...

  • 500 gr. de manzanas Golden
  • 70 gr. de azúcar blanquilla
  • 30 gr. de azúcar moreno
  • 1 cucharada de miel
  • 1 rama de canela
  • 70 gr. de agua
4.5/5 (284 Votos)

De

Prepara este clásico dándole un giro muy especial

De

Quedan duritas pero al mojarlas en el café

  • ralladura de 1 limón
  • 50 ml. de aceite
  • 1 cucharadita de café de levadura tipo royal
  • 125 gr. de harina (quizá haga falta más al amasar)
  • 80 grs de azúcar
  • 1 cucharadita de miel
  • 1 chorrito de zumo de limón
  • 1 chorrito de ron
4.5/5 (59 Votos)

De

¿Quién dijo que necesitas el horno para hacer los mejores postres?

De

La receta tradicional de mantecados, con un toque de vino blanco, ralladura de limón y una textura inconfundible

  • 30 gramos de azúcar
  • 80 ml de vino blanco
  • Pizco de sal
  • 200 gramos de manteca de cerdo
  • 400 gramos de harina
  • 1/2 sobre de levadura
  • Ralladura de limón
4/5 (338 Votos)

1- Pon la freidora a calentar a 180 ° C

  • 1 vaso de harina
  • 1 vaso de agua
  • 1 pizca de sal
  • corteza de limón
  • 50gr de azúcar
3.9/5 (365 Votos)

De

Estos postres son muy fáciles de hacer, pero tan SOFISTICADOS ¡que tus invitados no podrán creer que los hiciste tú!

De

Mezclar bien la margarina y el azúcar, después añadir la vainilla, y por último la harina, amasar bien

  • 150 gr. de margarina vegetal
  • 70 gr. de azúcar glasé
  • 1 cdta. de azúcar de vainilla
  • 220 gr. de harina
4/5 (68 Votos)

De

Estos puches o gachas dulces es un postre tradicional típico del día de todos los santos

  • 1 vaso de aceite
  • 200 gr de harina
  • 200 gr de azúcar
  • 1 litro de agua
  • 20 gr de anís en grano molido
  • 2 cucharadas de anís dulce
  • pan en dados
  • ralladura de naranja.
4.1/5 (244 Votos)

De

Si en Navidad no eres de los que se acaba el turrón y lo que te gusta son los nevaditos o los polvorones, esta rec

  • INGREDIENTES
  • 200 grs de manteca de cerdo
  • 500 grs de harina
  • 125 ml de vino blanco
  • 1/2 cta de sal
  • 50 grs de azúcar (opcional, yo se lo he puesto en los ingredientes)
  • azúcar glass para decorar
4.1/5 (15 Votos)

De

Pelamos y quitamos los corazones de las manzanas y de las peras

  • 1 kg. de manzanas reineta.
  • 1/2 kg. de peras conferencia.
  • 40 gr. de azúcar.
  • Un trozo de cáscara de limón.
  • Una rama de canela. (opcional)
3.5/5 (13 Votos)

De

Una sencilla receta de polvorones de canela caseros para que que estas navidades prepares tus propios dulces

  • 300 gr. de harina tostada
  • 40 gr. de almendras molidas y tostadas
  • 80 gr de azúcar glasé
  • 120 gr. de manteca
  • 1 chorrito de anís
  • 1/4 de cucharadita de canela
  • semillas de sésamo
4.9/5 (286 Votos)

De

Una textura fantástica. Denso y esponjoso a la vez, con una punta de humedad que lo hace muy agradable

  • 200g de azúcar de caña morena
  • 80 g de harina de avena
  • 160 g harina de espelta
  • 1 c. de café de levadura
  • 1 pizca de sal
  • 50 g de crema de coco
  • 50 g de aceite de oliva
  • 8 vainas de cardamomo aplastadas
  • ½ vaina de vainilla cortada por la mitad y rascada
5/5 (1 Votos)

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