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Samosas dulces con miel

De 750inter

Estos triángulos de pasta brick con miel, almendras, naranja y canela son de origen marroquí. Tienen buena pinta ¿verdad?

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Ingredientes

  • 1 caja de pasta brick
  • 300 g de almendras
  • 200 g de azúcar
  • 2 cucharadas de agua de azahar
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 50 g de mantequilla
  • Miel
  • Aceite de cacahuete

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Freír las almendras en una sartén con 3 cucharadas de aceite de cacahuete. Retirar una vez estén doradas, escurrir y trocear con un mazo o batidora. Reservar en un bol el aceite de cacahuete utilizado.

Paso 2

Mezclar en un bol el azúcar, la canela, la mantequilla ablandada, el agua de azahar y una cucharada del aceite de almendras fritas.

Paso 3

Remojar con agua las láminas de pasta brick y dejarlas reposar sobre la encimera. Cortar rectángulos de 20x15 cm.

Paso 4

Colocar una cucharada de la mezcla en el centro de cada rectángulo y plegar los extremos formando un triángulo para cerrar la samosa.

Paso 5

Calentar la miel en una sartén para derretirla. Freír los triángulos en una sartén con el aceite reservado hasta que se doren por ambos lados.

Paso 6

Remojar los triángulos en la miel y dejar escurrir antes de servir.

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INGREDIENTES: 

(Las cantidades dependerán de cuántas quieras hacer).

  • 2 rebanadas de pan de molde por cada tortita.
  • Nutella.
  • Chispas de chocolate.
  • Huevo batido.
  • Azúcar glas.
  • Sirope de arce.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un rodillo, aplasta las rebanadas de pan de molde. Con la ayuda de un cortador de galletas o de un vaso con el diámetro adecuado, saca un círculo de pan de cada rebanada.

2. En el centro de la mitad de esos círculos, colocaremos una buena cucharada de Nutella y unas pocas chispas de chocolate. Alrededor, barnizaremos los bordes con el huevo batido. 

3. Ahora toma el resto de círculos de pan y colócalos encima. Con la ayuda de un tenedor, cierra las tortitas haciendo hendiduras en los bordes. Termina de barnizar toda la superficie con huevo batido.

4. Hornéalas 180 ºC de 15 a 20 minutos.

 

Dales el toque final con el azúcar glas y el sirope de arce ¡y disfruta!

 

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