Recetas de samosas - 4 recetas
Técnicas de cocina
Técnica para retirar el tronco central de una lechuga tipo iceberg. Dándole un golpe seco contra una superficie resistente como una encimera, podemos extraer la parte central y dura de la lechuga de una sola vez.
Mejores recetas de Samosas
Samosas dulces con miel
Aprobadapor el chef
De 750inter
Estos triángulos de pasta brick con miel, almendras, naranja y canela son de origen marroquí
- 1 caja de pasta brick
- 300 g de almendras
- 200 g de azúcar
- 2 cucharadas de agua de azahar
- 1/2 cucharadita de canela
- 50 g de mantequilla
- Miel
- Aceite de cacahuete
25 Deliciosas recetas de la India que puedes hacer en casa
Original, especiada y tan sabrosa como colorida: así es la comida india. Déjate sorprender preparando estas 25 recetas originales y sencillamente irresistibles.
Samosas de coco y Nutella
Aprobadapor el chef
De 750inter
Cortamos cada placa de brick en 4 cuadrados
- 2 placas de pasta brick
- 8 cucharadas de coco rallado
- 8 cucharadas de Nutella
Aloo Tikki
Aprobadapor el chef
De Ficus, Veganasia
Aloo Tikki es, junto a las Samosas, uno de los entrantes mas famosos y extendidos de la gastronomía hindú
- Tres o cuatro patatas
- Dos Cdas de pan rallado
- Una Cdta de Asafétida
- Hojas de Cilantro
- Un trozo de Jengibre
- Dos Chiles verdes
- Una pizca de Cayena en polvo
- Una pizca de Sal
Samosas de tofu con tomate
De taim tama, rececatas
Ya se que la palabra tofu no puede sonar muy apetecible, pero marinado en una buena salsa de tomate quedara delicio
- 6 hojas de pasta filo
- 120gr tofu
- 2 tomates en lata enteros mas un poco del zumo de la lata (podeis usar tambien el triturado, triturarlo en casa)
- 2 huevos cocidos
- Oregano
- 1-2 cucharadas sesamo
- 1 cucharada aceite (mas extra para pintar y cocinar)
- Sal
- Pimienta
- Oregano
- Laurel
- Hiervabuena
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