Los mejores platos de Asia - 16 recetas
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Técnicas de cocina
En tu próxima reunión, sorprende a tus invitados con un postre suavecito y lleno de sabor. Estos mini cheesecakes de galleta oreo tienen el balance perfecto de sabores y texturas, quedan súper lindos y seguro conquistarán a todo el mundo.
Ingredientes:
- 1 taza de leche
- 100g de chocolate oscuro
- 250g de queso crema
- 100g de azúcar
- 2 huevos
- 1 cda de vainilla
- 60g de chocolate blanco
- 1 paquete de galletas oreo
Preparación:
- En una olla pon a calentar la leche, y en cuanto rompa hervor añade el chocolate. Baja el fuego y mezcla hasta que se derrita.
- Toma un tazón, agrega el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
- Trocea 5 o 6 galletas oreo y agrégalas a la mezcla.
- En un molde para cupcakes, coloca 1 galleta oreo en cada espacio, y cubre con 1 o 2 cdas de la masa de cheesecake.
- Reserva un espacio para poner el chocolate blanco en trozos.
- Hornea a 180°C durante 15 minutos. Mientras tanto pon el chocolate oscuro con leche en una manga pastelera.
- Cuando los pastelitos estén listos, decora con el chocolate y deja enfriar lo suficiente para que endureca.
- Sirve en un plato con la salsa de chocolate blanco y disfruta.
Mejores recetas de Asia
Cerdo agridulce

De las recetas de masero, Las recetas de Masero
Hoy os traigo un plato tradicional de la comida china, el cerdo agridulce
- 250 gr. de magro de cerdo.
- Aceite de girasol (la receta original lleva aceite de sésamo)
- Salsa de soja Tai Hua
- Azúcar
- 1 huevo
- Harina
- 50 gr. de pimientos verdes.
- 50 gr. de pimientos rojos.
- 8 cucharadas de salsa agridulce Tai Hua
- Piña.
Platos asiáticos sabrosísimos que puedes preparar con papel de arroz

De Marie-Rose - 750 Grammes
¿Sabías que podías usar el papel de arroz para hacer tus platos asiáticos favoritos de manera más saludable?
Pan naan relleno de queso

De 750inter
Receta de Pan naan relleno de queso, rellena este rico pan indio con tu queso favorito!
- 300g de harina
- Una pizca de sal
- 150 ml de leche fermentada
- 1 cucharada de aceite
- 1 cucharadita de levadura química
- 6 lonchas de queso gouda
- 50g de mantequilla
Se INFESTÓ de GUSANOS después de COMER esto

La comida estuvo deliciosa, pero más tarde los parásitos invadieron su cuerpo…
Fideos Ramen con Verduritas

De Klara, Cocina en Verde
Rápida, fácil, sabrosa y completa
- – 300 gr de fideos ramen
- – 1 cebolla en Juliana
- -1 Zanahoria en Juliana
- -1/2 Calabacín
- – 1 Tomate a dados
- – 150 gr de Tofu
- – brotes de soja al gusto
- – Cúrcuma, aceite y sal
- – Chorrito de Tamari
- – Unas hojitas de cilantro fresco picadito
Samosas de tofu con tomate

De taim tama, rececatas
Ya se que la palabra tofu no puede sonar muy apetecible, pero marinado en una buena salsa de tomate quedara delicio
- 6 hojas de pasta filo
- 120gr tofu
- 2 tomates en lata enteros mas un poco del zumo de la lata (podeis usar tambien el triturado, triturarlo en casa)
- 2 huevos cocidos
- Oregano
- 1-2 cucharadas sesamo
- 1 cucharada aceite (mas extra para pintar y cocinar)
- Sal
- Pimienta
- Oregano
- Laurel
- Hiervabuena
10 recetas para disfrutar (aún más) del jamón serrano

De Florentine - 750 Grammes
Probablemente pienses que el jamón serrano está tan bueno que no necesita de ningún otro ingrediente... Aquí tienes diez recetas que quizás te hagan cambiar de opinión.
Pan Naan

De Mister Huevo, La Cocina de Mister Huevo
Pan Naan. Descubre nuestra receta
- 300gr de harina de fuerza
- 1 sobre (5,5gr) de levadura de panadería seca
- 1 yogur natural
- 100ml de leche (tibia)
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva
- Sal (una cucharadita pequeña)
- Mantequilla
- Orégano (opcional)
Pollo tikka masala

De CociCachorritos, Cocinando para mis cachorritos
Un pollo especiado, con un sabor ligeramente dulzón gracias al coco, muy exótico y con una salsita ideal para moj...
- 5 pechugas de pollo cortadas en tiras
- el zumo de 1 limón
- 1 yogur de coco
- 1/2 puerro (o media cebolla, pero a mí me gusta más el sabor suave del puerro)
- 2 cucharadas de tomate frito
- 300 ml. de leche evaporada o leche desnatada normal
- especias:
- * comino (la puntita de una cucharita de café)
- * semillas de cilantro (aunque yo mandé al papá de los cachorritos a la compra y me trajo cilantro fresco. Con lo cual, mi receta lleva 1 cucharadita de cilantro fresco triturado)
- * cúrcuma (1 cucharadita de café)
- * otras especias que sí traía la receta original pero que yo no añadí: jengibre molido, cayena molida y la mezcla de especias garam masala.
- aceite de oliva y sal.
Cerdo agridulce 咕嚕肉

De Adharae, Cocinando en Marte
Una receta típica de todos los restaurantes chinos pero que hecha en casa no tiene nada que envidiarle y además m...
- 400 gramos de lomo de cerdo.
- 1 cebolla.
- 1 zanahoria.
- ½ pimiento rojo.
- ½ pimiento amarillo.
- ½ pimiento verde.
- Harina para rebozar la carne.
- Aceite.
- Sal y pimienta blanca.
- Para la salsa:
- 60 ml. de agua.
- 3 cucharadas de salsa de soja.
- 1 cucharada de vinagre balsámico de Módena.
- 1 cucharadita de maicena.
- 1 cucharada de miel.
- 20 gr. de kétchup.
Pollo al curry en Thermomix

De Ana María García Patricio, el recetario ww de ana
Limpiamos las pechugas de la grasa que tenga y cortamos en trozos medianos y salpimentamos
- 4 PERSONAS 6PP POR PERSONA
- 2 pechugas de pollo limpias y sin hueso ( a saciedad)
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 cta de harina
- 2 ctas de curry en polvo
- 60 ml de vino blanco
- 1/2 vaso de agua
- 4 ctas de aceite de oliva
- sal y pimienta negra molida
Pollo con salsa de curry y arroz

De taim tama, rececatas
Un plato superfacil y completo que a todos gustara
- 200ml leche evaporada
- 3 zanahorias medianas-pequeñas
- 1 cebolla
- 2-3 patatas
- 1 pimiento verde
- Sal
- Pimienta
- Aceite
- 1 cucharada curry
- 1/2 kg pechuga pollo
- 200gr arroz cocido
- 1 hoja laurel
- 1 cucharadita salsa soja
Pollo tikka masala en Thermomix

De Ana García, Mi amiga thermomix
Salpimimentamos el pollo y reservamos
- INGREDIENTES
- 6 muslitos de pollo
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 diente de ajo
- pimienta negra molida
- 1 pizca de nuez noscada
- 1 pizca de comino molido
- 2 cdas de curry
- sal
- 2 cdas de aceite de oliva ( ella usó 40 grs)
- 200 grs de nata para cocinar ( yo puse 100 grs de nata y el resto leche desnatada)
- 200 grs de tomate frito
Más recetas de Asia
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Gyoza rellena de carne con...
- 200 Gr de Harina
- 100 Ml de Agua
- 1/2 cdta de Sal
- Maizena
- Carne Picada
- Piña
- Agua de Coco
- Sal y Pimienta
- Salsa Teriyaki
-
Cerdo agridulce
- Ingredientes:
- Solomillo de cerdo
- 1 Cebolla
- 1 Zanahoria
- 1 Pimiento verde
- 1 Pimiento rojo
- 4 rodajas de piña
- 20 g de maicena
- Harina Yolanda
- Jugo de una lata de piña
- 100 g de ketchup
- Cerveza
- 30 ml de vinagre de módena
- 40 g de azúcar
- Miel de flores Luna de Miel
- Pimienta negra
- Sal
- Aceite de oliva
-
Noodles con gambas y setas
- 300 gramos de noodles.
- 8 gambones (2 por persona).
- 8 palitos de surimi.
- 1 cebolla mediana.
- 100 gramos de champiñones portobello.
- 100 gramos de setas shimeji.
- 100 gramos de setas shiitake.
- 1/2 chile rojo.
- Salsa de soja.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal y pimienta negra.
- Opcional: 2 cucharadas de conserva vegetal (brotes de soja, minimazorcas, zanahoria rallada y pimiento en vinagre).
-
Berenjenas en salsa de soja
- Berenjenas
- 1/2 Cebolleta
- 2-3 Dientes de Ajo
- 1 Cda de Salsa de Soja
- 1 Cda Aceite de Sésamo
- 1/4 Cdta de Picante
- 1 Cdta de Curry
- 1 Cdta de Salsa de Ostras
- Sésamo Blanco y Negro
-
Wok de verduras y salsichas
- - Un pimiento verde
- - Un pimiento rojo
- - 1/2 coliflor
- - Un calabacín
- - Una cebolla
- - 8 salchichas (al gusto)
- - Curry amarillo
- - 1/2 litro de caldo vegetal
- - Pimienta negra
- - Ajos
- - Sal
- - Aceite
-
Arroz frito con gambas thai (Khao...
- 250 gr de arroz blanco (largo) cocido.
- 150 gr de gambas sin pelar.
- 1 huevo.
- 1 tomate.
- 1/2 cebolla mediana.
- 1 zanahoria pequeña.
- 1 diente de ajo.
- Cilantro (un poco).
- 1 cucharada de salsa de soja (yo usé salsa de soja oscura Tai Hua).
- 1 cucharada de azúcar.
- 1/2 cucharada de sal.
- 3 cucharadas de aceite de girasol.
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