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Pollo tikka masala en Thermomix

De

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Ingredientes

  • INGREDIENTES
  • 6 muslitos de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 diente de ajo
  • pimienta negra molida
  • 1 pizca de nuez noscada
  • 1 pizca de comino molido
  • 2 cdas de curry
  • sal
  • 2 cdas de aceite de oliva ( ella usó 40 grs)
  • 200 grs de nata para cocinar ( yo puse 100 grs de nata y el resto leche desnatada)
  • 200 grs de tomate frito

Especificaciones

Personas 2
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Económico
Adapted from miamigathermomix.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

Salpimimentamos el pollo y reservamos.
Ponemos en el vaso del thermomix la cebolla troceada a cuartos, el ajo pelado y el pimiento troceado. Picamos 5 minutos, velocidad 4. Bajmos los restos de las paredes con la espátula.

Paso 2

Añadimos el aceite de oliva y programamos, 7 minutos, varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Ponemos la mariposa ( yo no la he puesto, he colocado los muslitos de pie en el vaso) agregamos el pollo y programamos, 10 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Paso 3

Añadimos el curry, 1 minuto, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Ahora añadimos el tomate, la nata y leche, la nuez noscada, el comino y el tomate frito programamos 10 minutos, 100°, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Apartamos y servimos con arroz basmati o cualquier otro arroz, o patatas fritas o cocidas.

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Ingredientes:

  • 100g de hojuelas de maíz
  • 4 pechugas de pollo
  • 3 cdas de aceite de oliva
  • 1 cda de miel
  • 2 cdas de pimentón (opcional)
  • 1/2 cdta de ajo en polvo
  • unas gotas de Tabasco (opcional)
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 taza de harina
  • 1 huevo batido

 

Preparación:

  1. Corta las pechugas de pavo en trozos pequeños.
  2. Condimenta con aceite de oliva, miel, pimentón, ajo, tabasco y sal. Mezcla y refrigera durante 40 minutos.
  3. Mientras tanto, tritura en un tazón 100g de hojuelas de maíz.
  4. Vierte la harina en otro tazón, y el huevo batido en un tercero.
  5. Toma una por una las piezas de pollo, pásalas por la harina, el huevo y por último los cornflakes, y ve colocando en una bandeja para horno engrasada.
  6. Rocía un poco de aceite de oliva sobre los nuggets y hornea a 180ºC durante 12 minutos o hasta que estén doraditos.
  7. Sirve con ketchup, mayonesa, mostaza o salsa de queso a tu gusto.

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