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Las mejores recetas de pollo tandoori - 2 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: comida americana, platos europeos, pad thai, como prepara sushi, chow mein

Técnicas de cocina

Receta de patatas gajo sencillas

Las patatas gajo también conocidas como "patatas deluxe" son una alternativa a las clásicas patatas fritas. Podemos prepararlas con especias o acompañarlas de salsas suaves o picantes. Son una guarnición deliciosa que podemos preparar para nuestros platos de carne o pescado. No te pierdas nuestra vídeo-receta.

Mejores recetas de Pollo tandoori

De

En una fuente ponemos la pechuga de pollo, le añadimos la cucharada de tandoori masala, un buen chorro de aceite d...

  • 1 panecillo redondo con sésamo.
  • 1 pechuga de pollo pequeña.
  • 1 cuchara sopera de tandoori masala en polvo.
  • ½ Limón exprimido.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
  • 5 ajos tiernos.
  • 6 Rodajas de berenjena.
  • 2 Lonchas de panceta ahumada.
  • 1 Cucharada de mostaza a la miel de Maille.
  • 1 cucharada sopera de mahonesa.
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De

A todos nos gusta la comida china, o mejor dicho la asiática en general, debido a sus platos exóticos de sabores diferentes. Te enseñamos una guía rápida de comida oriental.

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De

Un plato original con aromas de la india

  • SALSA DE YOGURT:
  • -2 yogures griegos sin azúcar ni edulcorantes
  • -1 diente de ajo picado
  • -1/2 cucharada de hierbabuena (puede ser deshidratada)
  • -1/2 cucharadita de sal
  • -1 cucharada de aceite de oliva
  • Mezclamos todos los ingredientes hasta que estén integrados.
  • BONIATO FRITO:
  • -2 boniatos medianos
  • -aceite de girasol (yo añadí una cucharadita de aceite de jamón serrano
  • pero podéis prescindir de él)
  • -sal
  • Pelamos y cortamos el boniato en bastones cortos. Los freímos en aceite bien caliente
  • removiendo constantemente
  • hasta que queden crujientes. Se hacen antes que las patatas
  • pero para que la capa exterior quede crujiente
  • hay que freírlos un rato.
  • Sacamos sobre papel absorbente y salamos aún calientes.
  • PINCHO TANDOORI:
  • -4 filetes medianos de magro de jamón (o lomo
  • pollo
  • ...)
  • -1 cucharada de Tandoori Masala (en tiendas internacionales
  • si no encontramos podemos sustituirlo por alguna mezcla de especias indias
  • como curry
  • ...)
  • -1 cebolleta
  • -1 copa de cava (o vino blanco
  • cerveza
  • ...)
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Pincho Tandoori con salsa de yogurt y boniato frito HAMBURGESA