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Las mejores recetas de pollo tandoori - 2 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: comida americana, platos europeos, pad thai, como prepara sushi, chow mein

Técnicas de cocina

Consiéntete con nuestra tarta rústica de cereza y pistache

¿Antojo de postre? El día de hoy tenemos para ti una riquísima tarta de cerezas con pistache. Su combinación de aromas y sabores te va a encantar, sobre todo si la acompañas de un rico café. 

 

Ingredientes

  • 1 masa para tartas (puede ser comprada o puedes prepararla en casa
  • 750g de cerezas frescas o congeladas
  • 60g de azúcar
  • 60g de almendras molidas
  • 1 taza de pistache en trozos
  • 5 cdas de azúcar moscabada
  • 1 chorrito de leche

 

Preparación

  1. Mezcla en un tazón las cerezas con el azúcar, y deja reposar durante 20 minutos para que se combinen los sabores.
  2. Extiende la masa para tarta y pica la superficie con un tenedor. Ahora vierte en el centro la almendra en polvo y 3 cdas de azúcar moscabada. 
  3. Coloca encima las cerezas, y cierra la tarta haciendo dobleces con tus manos. 
  4. Moja una brocha de cocina con 1 chorrito de leche, pásala por los bordes de la tarta y espolvorea con el restante de azúcar moscabada.
  5. Hornea a 180°C durante 25 minutos.
  6. Finalmente, decora espolvoreando con pistache en trozos.

Mejores recetas de Pollo tandoori

De

En una fuente ponemos la pechuga de pollo, le añadimos la cucharada de tandoori masala, un buen chorro de aceite d...

  • 1 panecillo redondo con sésamo.
  • 1 pechuga de pollo pequeña.
  • 1 cuchara sopera de tandoori masala en polvo.
  • ½ Limón exprimido.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
  • 5 ajos tiernos.
  • 6 Rodajas de berenjena.
  • 2 Lonchas de panceta ahumada.
  • 1 Cucharada de mostaza a la miel de Maille.
  • 1 cucharada sopera de mahonesa.
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De

A todos nos gusta la comida china, o mejor dicho la asiática en general, debido a sus platos exóticos de sabores diferentes. Te enseñamos una guía rápida de comida oriental.

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De

Un plato original con aromas de la india

  • SALSA DE YOGURT:
  • -2 yogures griegos sin azúcar ni edulcorantes
  • -1 diente de ajo picado
  • -1/2 cucharada de hierbabuena (puede ser deshidratada)
  • -1/2 cucharadita de sal
  • -1 cucharada de aceite de oliva
  • Mezclamos todos los ingredientes hasta que estén integrados.
  • BONIATO FRITO:
  • -2 boniatos medianos
  • -aceite de girasol (yo añadí una cucharadita de aceite de jamón serrano
  • pero podéis prescindir de él)
  • -sal
  • Pelamos y cortamos el boniato en bastones cortos. Los freímos en aceite bien caliente
  • removiendo constantemente
  • hasta que queden crujientes. Se hacen antes que las patatas
  • pero para que la capa exterior quede crujiente
  • hay que freírlos un rato.
  • Sacamos sobre papel absorbente y salamos aún calientes.
  • PINCHO TANDOORI:
  • -4 filetes medianos de magro de jamón (o lomo
  • pollo
  • ...)
  • -1 cucharada de Tandoori Masala (en tiendas internacionales
  • si no encontramos podemos sustituirlo por alguna mezcla de especias indias
  • como curry
  • ...)
  • -1 cebolleta
  • -1 copa de cava (o vino blanco
  • cerveza
  • ...)
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Pincho Tandoori con salsa de yogurt y boniato frito HAMBURGESA