Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Riquísimas recetas de pad thai - 3 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: Asia

Técnicas de cocina

Tartiflette, una receta para los muy amantes del queso

 

Pan, patatas, bacon y, por supuesto, mucho queso. ¿Qué es? Una tartiflette en formato fondue, o dicho de otro modo, el paraíso de los muy queseros.

 

INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 1 queso reblochon.
  • 15 patatas pequeñas.
  • 7 u 8 lonchas de bacon.
  • 3 dientes de ajo.
  • 1 cebolleta.
  • Sal gorda.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Abre el pan por la mitad y vacía la base de miga con la ayuda del cuchillo de pan y una cuchara. En el hueco, coloca el queso. Tápalo de nuevo con la parte de arriba, envuélvelo por completo en papel de aluminio e introdúcelo en el horno a 180 ºC durante 30 minutos.

2. Mientras, pon a hervir 15 patatas pequeñas en agua salada.

3. Corta las lonchas de bacon en dos y extiéndelas. Cuando estén hechas, envuelve cada una de las patatas en uno de los trocitos de bacon y ponlas en una bandeja para hornear junto con los dientes de ajo machacados (sin pelar), un chorrito de aceite de oliva y sal. Hornea durante 20 minutos a 180 ºC.

4. Saca el pan del horno, ábrelo y espolvorea la cebolleta picada por encima del queso.

 

Sírvelo todo junto y moja las patatas en el queso antes de llevártelas a la boca. ¡Mmmh!

 

Mejores recetas de Pad thai

De

Un rico plato traido desde Tailandia hasta nuestra mesa en Alemania

  • Ingredientes:
  • 250 gr. de tallarines de arroz
  • 1 pechuga de pollo
  • 5 cebolletas tiernas (las mías eran chiquititas)
  • 4 cucharadas de aceite de cacahuete
  • 4 cucharadas de vinagre de arroz
  • 4 cucharadas de caldo de pescado thai
  • 3 cucharadas de salsa de soja thai
  • 1 cucharadita de azúcar moreno
  • 1 huevo
  • 1 puñado de cilantro fresco
4.7/5 (3 Votos)

De

El Bo Bun es una especialidad de Vietnam. Nos encanta su toque fresco de hierbas frescas. ¿Te animas a prepararlo en casa?

1 571 compartidos

De

En las calles de Khao San, en Bangkok, venden el mejor pad thai del mundo al precio más asequible posible

  • Aceite de olivapad_thai_brocoli3
  • Una pizca de sal
  • 1/4 de brocoli cortado en finos floretes
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 1/2 cebolla finamente picada (o cebolletas)
  • 2 cucharas de cilantro fresco picado
  • 100 gr de noodles de arroz para pad thai
  • Gambones cocidos y pelados (se puede usar tofu para hacerla vegetariana)
  • Un puñado de brotes de soja frescos
  • Lima para servir
  • Para la salsa:
  • 2 cucharas de ketchup
  • 4 cucharas de salsa de soja
  • 1 cucharilla de azúcar
  • El jugo de una lima
  • 2 cucharas de salsa sriracha
  • 2 cucharas de pasta de miso blanco
  • 2 cucharas de agua
0/5 (0 Votos)

De

Descubre cómo preparar unas deliciosas gambas salteadas con un toque picante al más puro estilo asiático. Con este plato viajarás sin moverte de la cocina.

623 compartidos

De

La comida tailandesa es sin duda, la mejor comida asiática

  • 200g de fideos de arroz.
  • 200g de pollo.
  • 150g de cebolla.
  • 15 gambas peladas.
  • Aceite de girasol (aunque debía ser de soja)
  • 2 cucharadas de pasta tamarindo.
  • 2 cucharadas de salsa de pescado.
  • 2 cucharadas de azúcar.
  • 150g de brotes de soja frescos.
  • Cacahuetes.
0/5 (0 Votos)

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Pad thai de pollo y gambas (noodles fritos estilo Thai) Pad thai