Ideas vegetarianas ricas - 43 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: recetas de comidas para celiacos, vegetarianas para adelgazar, vegetarianas fáciles, comidas veganas para adelgazar, repostería vegana rápida, sin colesterol en thermomix, recetas con pollo sin colesterol
Técnicas de cocina
¿Has oído hablar de los bretzel? ¿Todavía no has tenido oportunidad de probarlos?
¡Con este vídeo podrás hacerlo en casa y sorprender a todos!
Mejores recetas de Vegetarianas ricas
Espaguetis con queso azul y nueces

De Lidia Casademont Surrell, Va de teca
La pasta es muy versátil, se puede cocinar de mil y una maneras, aquí la hemos hecho con nueces y queso azul, bue...
- 200g. de espaguetis en crudo
- 4 nueces
- 100g. de queso azul
- 1 chorro de leche
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva virgen extra
- Una pizca de albahaca
50 platos vegetarianos para no volver a probar la carne

De US: svaidya
Descubre las comidas vegetarianas más deliciosas
Spaghetti multicolor

De Margot, El Cajón Desastre de Maggie
Una receta de pasta con verduras ideal
- 350 g de spaguetti
- 1 calabacín
- 2 zanahorias
- 1 puerro
- 1 cebolla
- 1 pimiento
- 150 g de champiñones
- 3 cucharadas de queso parmesano rallado
- 2 dientes de ajo
- aceite
- sal
- pimienta
10 INCREÍBLES HAMBURGUESAS veganas que hasta los más carnívoros van a amar

De US: ncollier
Estas hamburguesas son INCREÍBLEMENTE SALUDABLES y DELICIOSAS
Spaghetti exprés con champiñones y nueces

De mjosequeralt
Un plato sano que se prepara en un instante
- 250 gr spaghettis
- 2 latas champiñones en conserva (pequeñas)
- un puñado de nueces
- sal
- pimienta
- ajo
- perejil
Ropa vieja vegetariana

De El Caldero de Nimue, El Caldero de Nimue
Normalmente el nombre de “ropa vieja” hace referencia a un plato típico cocinado con los restos del puchero: g...
- (2 personas)
- 1 huevo y
- si hicimos la anterior receta
- la clara que nos sobró.
- 1 patata mediana (o
- si hicimos la anterior receta
- los trocitos que nos sobraron).
- 1 bote de garbanzos cocidos
- 200gr de espinacas frescas
- 4 o 5 champiñones portobello
- 1 cebolla
- 5 o 6 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo seco
- sal
- tomillo
- pimentón picante
- aceite de oliva
INCREÍBLES HAMBURGUESAS veganas de garbanzos

De Nadia Paprikas
Prepara paso a paso estas riquísimas y saludables hamburguesas.
Samosas de tofu con tomate

De taim tama, rececatas
Ya se que la palabra tofu no puede sonar muy apetecible, pero marinado en una buena salsa de tomate quedara delicio
- 6 hojas de pasta filo
- 120gr tofu
- 2 tomates en lata enteros mas un poco del zumo de la lata (podeis usar tambien el triturado
- triturarlo en casa)
- 2 huevos cocidos
- Oregano
- 1-2 cucharadas sesamo
- 1 cucharada aceite (mas extra para pintar y cocinar)
- Sal
- Pimienta
- Oregano
- Laurel
- Hiervabuena
Hamburguesas Veganas de Legumbres y Quinoa

De Gastrocenicienta, GastroCenicienta
Primero lavamos la quinoa y la ponemos a cocer con el doble de agua que de quinoa, en este caso con un vaso de agua
- Para las hamburguesas:
- 200gr. de alubias blancas cocidas
- 200gr. de garbanzos cocidos
- 1/2 vaso de quinoa cocinada
- 1/2 vaso de copos de avena fina
- 1/2 litro de caldo de verduras (o agua y pastilla vegetal)
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de zanahoria rallada
- 1 cucharadita de semillas de amapola
- 1 cucharadita de semillas de lino
- 1 cucharadita de humo líquido (o pimentón ahumado en su ausencia)
- 1 cucharadita de romero seco
- 2+/- cucharadas de pan rallado con ajo y perejil (lo que nos pida la masa)
Espaguetis con falso pesto

De Lidia Casademont Surrell, Va de teca
Hoy unos espaguetis diferentes
- - 250 g de espaguetis
- - Una cucharada sopera de eneldo
- - 4 cucharadas soperas de nuevos
- - Aceite de oliva virgen extra
- - Sal
- - Pimienta
Mini-hamburguesas de avena

De Dulcibal, Dulcibal
Una receta sana, deliciosa y diferente! Unas mini hamburgusas que se hacen en un momento y son sanas, fáciles y r
- - 1 vaso (de los de agua) de copos de avena
- - Medio vaso " de agua a temperatura ambiente
- - 1 zanahoria pequeña
- - 1 trozo de cebolla (1/4 de ésta aprox.)
- - Media latita de champiñon en conserva
- - Salsa de soja
- - Perejil
- - Pimienta negra
- - Pan rallado
- - Aceite para freir
Albóndigas vegetales de soja

De Nutri Patri
Para este plato utilizamos soja texturizada que sustituye a la carne picada a la cual se asemeja bastante
- - 150 gr. De Soja Texturizada.
- - 1 Cebolla.
- - 2 Zanahorias.
- - ½ Pimiento rojo.
- - 1 Cucharada colmada de harina integral.
- - Huevo y pan rallado.
- - Nuez moscada.
- - Ajo en polvo.
- - Aceite de Oliva y sal.
Espaguetis al pesto

De Lidia Casademont Surrell, Va de teca
Hoy os presento unos espaguetis al pesto muy sencillos de hacer
- 250 gramos de espaguetis
- 1 cucahrada de albahaca
- 1 puñado de piñones
- sal
- aceite de oliva virgen extra
Recetas relacionadas con vegetarianas ricas
-
vegetarianas con garbanzos (33)
-
Aprobadapor el chef setas vegetarianas (20)
-
Pruébala!receta top vegetarianas con lentejas (15)
-
curry vegetarianas (14)
-
japonesas vegetarianas (13)
-
vegetarianas argentinas (12)
-
Aprobadapor el chef verduras rellenas vegetarianas (12)
-
vino blanco vegetarianas (11)
-
cúrcuma vegetarianas (11)
-
Aprobadapor el chef recetas vegetarianas con hongos (10)
Más recetas de Vegetarianas ricas
-
Fideos y espaguetis de mar con...
- 50g alga espaguetis de mar
- 140g de fideos verdes
- Pesto de pistacho
- 1 c/s de aceite de oliva
- queso parmesano
- sal y pimienta
-
Receta de espaguetis a la carbonara
- - Macarrones
- - Cebolla
- - Beicón
- - Champiñones
- - Nata de cocinar
- - Queso rallado
- - Curry
-
Espaguetis Paradise
- 200 grms de brécol cortado a trozos (natural nada de congelado)
- 100 grms de revuelto de setas(natural o en conserva)
- 25 ml nata líquida
- 1 cebolla cortada a dados
- 350 grms de Spaghettis
-
Aprobadapor el chef Berenjenas rellenas vegetarianas...
- Ingredientes: (2 personas)
- Para la salsa:
- 1 tarrina de yogur natural griego (SIN azúcar)
- 1 cucharadita de mostaza Dijón
- una cucharadita de zumo de limón
- pimienta blanca al gusto
- perejil
- Para el relleno:
- 2 berenjenas grandes
- 1 zanahoria
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla
- una cucharada de alcaparras
- una cucharada de aceitunas negras
- una cucharada de piñones
- un vaso de tomate natural triturado
- Para la mezcla de especias:
- una cucharadita de pimienta negra
- una cucharadita de pimentón dulce
- una cucharadita de canela
- 1/4 de una cucharadita de nuez moscada
- 1/2 cucharadita de clavo molido
- una cucharadita de cominos
-
Spaghetti con pesto alla pantesca
- 320 gr de spaghetti
- 30 gr de aceitunas verdes sin hueso (Para variar la receta se pueden usar aceitunas negras Kalamata)
- 40 gr. de alcaparras de Pantellería (o de buena calidad)
- 100 gr. de atún en aceite
- Aceite de oliva extra virgen
- al gusto.
-
Aprobadapor el chef Enchilada vegetariana
- Salsa:
- - 1 cucharada de aceite de oliva
- - 1 cebolla pequeña
- cortada en cubitos
- - 1 diente de ajo picado
- - ½ cucharadita de sal
- - ½ -1 cucharadita de chile en polvo
- según el picante
- - 1 cucharada de comino
- - 1 cucharadita de miel
- - 400 gr de tomates
- cortados en daditos
- - 60 ml de agua
- Relleno:
- - ½ cucharadita de cebolla en polvo
- - ¼ cucharadita de ajo en polvo
- - ½ cucharadita de comino en polvo
- - ½ cucharadita de sal
- - 50 gr crema agria
- además de un poco más para decorar
- - 1 huevo grande
- - 250 gr de granos maíz
- - 400 gr de frijoles negros de lata
- escurridos
- - 1 pimiento rojo
- cortado en cubitos
- - 2 cucharadas de cilantro fresco picado
- - 250 gr de queso rallado (gouda
- cheddar...)
- - 6 tortillas de maíz
-
Ensalada vegetariana con queso de...
- Lechugas de varios tipos
- lavadas y cortadas
- 1 Pepino de ensalada cortado en rodajas
- 4 Tomates pelados y cortados en gajos
- 200 gr de queso de cabra cortado en cubos de 1 cm
- 200 gr de aceitunas rellenas o aceitunas negras
- 100 gr de pasas (opcional)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de aceto balsámico
- Sal y pimienta a gusto
-
Calabacines luna rellenos...
- (2 personas)
- 2 calabacines luna
- 2 zanahorias pequeñas
- una cucharada de alcaparras
- medio puerro
- 3 dientes de ajo
- 1 vasito de vino de cocina
- 3 cucharadas soperas de tomate triturado
- 2 cucharaditas de azúcar
- queso para gratinar
- tomillo
- aceite de oliva
- sal y pimienta
-
ESPAGUETIS SALTEADOS AL AJILLO
- 400 Gramos de Espaguetis
- 6 Cucharadas de Aceite de Oliva
- 3 Guindillas
- 8 Dientes de Ajo
- Una Ramitas de Perejil Fresco
- Sal y Pimienta Negra Molida
-
Espaguetis con tomate y cebolla
- 200 g. de espaguetis secos
- 1 cebolla de Figueras media
- 1 bote de salsa de tomate natural
- sal
- pimienta
- aceite de oliva virgen extra
- albahaca
- queso edam
- leche entera
-
Albóndigas de Tofu al Curry
- 8/10 unidades (medianas/pequeñas)
- tofu firme (unos 150gr.)
- 1/2 calabacín
- 1/4 berenjena
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen
- 1/2 cucharadita de sal marina
- 1/4 cucharadita de comino en polvo
- 1/4 cucharadita de ras al hanout
- 1/4 cucharadita de jengibre en polvo
- 1/4 cucharadita de cúrcuma en polvo
- 1/4 cucharadita de curry en polvo (el mio Thailandés)
- 1 cucharada de harina de arroz
- 2 o 3 cucharadas de pan rallado (con ajo y perejil picado)
-
Chow Mein con Verduras
- 1/2 paquete de fideos Chow Mein
- 1/2 zanahoria
- 1 pimiento verde (esto no está en la receta original
- pero me gusta mucho)
- 2/3 pimientos del piquillo o pimiento rojo en tiras (invención propia)
- 1 paquete de setas chinas deshidratadas
- 1 cebolla (si es china mejor)
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de girasol (para rehogar)
- 1 pizca de azucar
Deja tu pregunta, Rebañando responde