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Deliciosas recetas con vino blanco vegetarianas - 11 recetas

Técnicas de cocina

Pollo a la parmesana con un toque cítrico

 

¿Quién puede resistirse a un rebozado tan especial como este? Pruébala una vez y verás como esta receta se convierte en un imprescindible de tu repertorio:

 

INGREDIENTES: 

  • 6 pechugas de pollo.
  • 3 huevos.
  • 200 gr de pan rallado.
  • 200 gr de harina.
  • El zumo de medio limón.
  • 2/3 de taza de parmesano rallado.
  • La ralladura de un limón.
  • Pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Bate los huevos y añádeles el zumo de limón. 

2. Por otra parte, agrega el queso, el ajo en polvo, la ralladura de limón y un poco de pimienta al pan rallado.

3. Pasa las pechugas por la harina, por el huevo y por la mezcla  de pan rallado, en este orden.

4. Colócalas sobre una bandeja forrada con papel para hornear y echa un poco de aceite sobre ellas (preferiblemente con un pulverizador).

5. Con el horno ya precalentado a 200 ºC, mételas durante 20 minutos.

 

Sírvelas acompañadas de un poco de ensalada y tu salsa favorita. ¡No harán falta ni cubiertos!

 

Mejores recetas de Vino blanco vegetarianas

De

Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños

  • 400 g de arroz arborio
  • 2 zanahorias (o 1 grande)
  • 1 puñado de guisantes congelados
  • 1 cebolla
  • 125 ml de vino blanco seco
  • 200 g de camarones cocidos, pelados
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta
  • perejil
  • 1 cucharada grande de mascarpone
  • 4 cucharadas de queso parmesano rallado
  • caldo
4/5 (418 Votos)

De

Pelar y picar la cebolla. Pelar los pimientos y cortarlos

  • 1 kg de calamares
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 2 dientes de ajo
  • 500g de tomates
  • 12, 5 cl de vino blanco o de agua
  • sal y pimienta
  • tomillo
  • laurel
3.8/5 (297 Votos)

1- Pica bien fina la cebolla y sofríe en aceite de oliva (1 cdta

  • 300gr de arroz arborio
  • 2 calabacín pequeños
  • 10 tomates secos
  • 1 cebolla grande
  • 1 diente de ajo
  • 1 l de caldo de verduras
  • 10cl de vino blanco
  • 2 hojas de laurel
  • 3-5 hojas de albahaca
  • aceite de oliva
  • 50gr de pecorino rallado
  • sal y pimienta
4.3/5 (144 Votos)

De

Deliciosos mejillones en salsa

  • Para cocer los mejillones:
  • 1 kg de mejillones
  • 2 hojas de laurel
  • 1 chorro de vino blanco
  • 1/2 litro de agua
  • Para la salsa:
  • 1 lata de tomate natural de 250 gramos
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 pimiento rojo
  • 2 dientes de ajo
  • aceite de oliva para sofrito
  • 1 cucharada sopera de pimentón picante
  • 1 cucharada pequeña de arina
  • 1 pastilla de caldo de pescado
3.6/5 (174 Votos)

De

Estamos ya en época de calores y, por lo tanto, de sopas frías

  • 150 g. de espárragos verdes.
  • 1 huevo cocido.
  • 1 diente de ajo.
  • 25 ml. de vino blanco (use de Rueda).
  • 250 ml. de agua filtrada.
  • 150 g. de patata.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Vinagre de Jerez.
  • Sal marina.
3.5/5 (161 Votos)

De

Pelar las patatas. Cocinarlas y reducirlas a puré

  • 4 patatas pequeñas
  • 2 puerros grandes
  • vino blanco
  • 2 c/s de queso crema
  • 20 g de harina
  • 20 g de mantequilla salada
  • 20 g de pan rallado
  • sal y pimienta
3.5/5 (181 Votos)

De

Una guarnición ideal para acompañar el pescado a la plancha como cualquier carne, ya sea de ternera o pollo

  • -700 gr. de champiñones grandes.
  • -1 vaso de vino blanco.
  • - 4 a 5 dientes de ajos grandes.
  • - 2 cucharadas de perejil fresco.
  • - Pimienta negra.
  • -Aceite de oliva virgen extra.
  • -2 cucharadita de pan rallado.
3.2/5 (161 Votos)

De

Unos espagueti para disfrutar en cualquier ocasión!

  • INGREDIENTES ( para dos personas)
  • 250 gramos espagueti
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cebolla mediana
  • 1 tomate grande o dos pequeños
  • 15-20 mejillones
  • 15-20 gambas
  • 3 barritas de cangrejo
  • 1 lata de atún
  • 1 pizca de vino blanco
  • 1 poco de crema de leche
  • pimienta negra
  • perejil
  • sal marina
  • Aceite de oliva
4.9/5 (18 Votos)

De

Típico postre asturiano, sobre todo en navidad, aunque se puede disfrutar de el todo el año

  • Para la masa:
  • 1 huevo
  • 100 ml de agua
  • 100 ml. de aceite
  • 100 ml de vino blanco
  • 125 gr. de mantequilla derretida
  • 500 gr. de harina de fuerza
  • 1/2 sobre de levadura Royal
  • Una pizca de sal
  • Para el relleno:
  • Unos 700 gr. de nueces.
  • 5 cucharadas de azúcar aproximadamente
  • Anís, unas dos cucharadas.
5/5 (1 Votos)

De

Como todos los lunes, receta salada, en esta ocasión con merluza

  • 8 filetes de merluza
  • 2 ñoras (o pasta de pimiento choricero)
  • 8 almendras
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cortada de pan
  • 1 vasito de vino blanco
  • aceite de oliva
  • sal
4.3/5 (3 Votos)

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