Deliciosas recetas con vino blanco vegetarianas - 11 recetas
Técnicas de cocina
Si eres de los que llevan la fiesta por dentro, tenemos un postre divertido y muy tropical para disfrutar a cualquier hora del día. Este cheesecake de mojito combina una base crujiente con una crema suavecita con 100% sabor latino. Lo mejor de todo es que se prepara sin horno, y queda lista en menos de lo que puedes decir chachachá.
Ingredientes:
- 250g de galletas tipo marías
- 100g de mantequilla
- 2 cdas de azúcar
- 1/2 taza de jugo de limón
- 1 lata de leche condensada
- 250g de queso crema
- ralladura de 1 limón
- 1 chorrito de ron (opcional)
Preparación:
- Coloca las galletas en una bolsa de plástico y tritura con un rodillo hasta que queden hechas polvo.
- Derrite la mantequilla al microondas, mezcla en un tazón con las galletas y el azúcar.
- Coloca la galleta húmeda en un molde para tarta, aplastando con una cuchara para formar una base plana. Reserva.
- En otro tazón mezcla leche condensada, queso crema, jugo y ralladura de limón, y por supuesto ron (aunque puedes omitirlo). Bate hasta obtener una crema homogénea.
- Vierte la crema en el molde y congela durante 20 minutos. ¡Así de fácil!
Mejores recetas de Vino blanco vegetarianas
Casadielles
De gominolas
Típico postre asturiano, sobre todo en navidad, aunque se puede disfrutar de el todo el año
- Para la masa:
- 1 huevo
- 100 ml de agua
- 100 ml. de aceite
- 100 ml de vino blanco
- 125 gr. de mantequilla derretida
- 500 gr. de harina de fuerza
- 1/2 sobre de levadura Royal
- Una pizca de sal
- Para el relleno:
- Unos 700 gr. de nueces.
- 5 cucharadas de azúcar aproximadamente
- Anís, unas dos cucharadas.
Espagueti Pescatora
De granelmanresa, CUINETES PUPI
Unos espagueti para disfrutar en cualquier ocasión!
- INGREDIENTES ( para dos personas)
- 250 gramos espagueti
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla mediana
- 1 tomate grande o dos pequeños
- 15-20 mejillones
- 15-20 gambas
- 3 barritas de cangrejo
- 1 lata de atún
- 1 pizca de vino blanco
- 1 poco de crema de leche
- pimienta negra
- perejil
- sal marina
- Aceite de oliva
Risotto con calabacín y tomates secos
1- Pica bien fina la cebolla y sofríe en aceite de oliva (1 cdta
- 300gr de arroz arborio
- 2 calabacín pequeños
- 10 tomates secos
- 1 cebolla grande
- 1 diente de ajo
- 1 l de caldo de verduras
- 10cl de vino blanco
- 2 hojas de laurel
- 3-5 hojas de albahaca
- aceite de oliva
- 50gr de pecorino rallado
- sal y pimienta
Merluza en salsa de almendras con ajo
Aprobadapor el chef
De Rosa, la rosa dulce
Como todos los lunes, receta salada, en esta ocasión con merluza
- 8 filetes de merluza
- 2 ñoras (o pasta de pimiento choricero)
- 8 almendras
- 2 dientes de ajo
- 1 cortada de pan
- 1 vasito de vino blanco
- aceite de oliva
- sal
Risotto de camarones
De Eagu59 du blog Babeth's cuisine
Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños
- 400 g de arroz arborio
- 2 zanahorias (o 1 grande)
- 1 puñado de guisantes congelados
- 1 cebolla
- 125 ml de vino blanco seco
- 200 g de camarones cocidos, pelados
- aceite de oliva
- sal y pimienta
- perejil
- 1 cucharada grande de mascarpone
- 4 cucharadas de queso parmesano rallado
- caldo
Crespillos
De MarisadeOrta, A mi manera
Los crespillos son típicos de mi tierra, fuera de la Región de Murcia no los conoce nadie
- - 100 gr. aceite oliva
- - 50 gr. agua
- - 50 gr. vino blanco
- - 20 gr. levadura fresca prensada
- - 350 gr. de harina (yo la he puesto de fuerza, aunque se puede poner normal)
- - 1 cucharada de pimentón dulce
- - 1 pizca sal fina
- - Sal para espolvorear
Anillos de calamares a la provenzal
De Gali , blog : Galiscooking
Pelar y picar la cebolla. Pelar los pimientos y cortarlos
- 1 kg de calamares
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- 500g de tomates
- 12, 5 cl de vino blanco o de agua
- sal y pimienta
- tomillo
- laurel
Mejillones en salsa
De BandejadeRecetas, Bandeja de Recetas
Deliciosos mejillones en salsa
- Para cocer los mejillones:
- 1 kg de mejillones
- 2 hojas de laurel
- 1 chorro de vino blanco
- 1/2 litro de agua
- Para la salsa:
- 1 lata de tomate natural de 250 gramos
- 1/2 cebolla
- 1/2 pimiento rojo
- 2 dientes de ajo
- aceite de oliva para sofrito
- 1 cucharada sopera de pimentón picante
- 1 cucharada pequeña de arina
- 1 pastilla de caldo de pescado
Gazpacho de espárragos verdes
De Carlos Egea, Vegetal... y tal
Estamos ya en época de calores y, por lo tanto, de sopas frías
- 150 g. de espárragos verdes.
- 1 huevo cocido.
- 1 diente de ajo.
- 25 ml. de vino blanco (use de Rueda).
- 250 ml. de agua filtrada.
- 150 g. de patata.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Vinagre de Jerez.
- Sal marina.
Crumble de puerros y queso
De Mello Ryori
Pelar las patatas. Cocinarlas y reducirlas a puré
- 4 patatas pequeñas
- 2 puerros grandes
- vino blanco
- 2 c/s de queso crema
- 20 g de harina
- 20 g de mantequilla salada
- 20 g de pan rallado
- sal y pimienta
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