Suculentas recetas de cordero guisado al vino blanco - 9 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: cordero en salsa con patatas, cordero en salsa con verduras, como asar pierna de cordero al horno, pollo en salsa de tomate, pescado en salsa de coco, ternera en salsa con guisantes
Técnicas de cocina
Tienes que probar este delicioso y crujiente aperitivo, ¡que no te tomará más de 5 minutos!
Mejores recetas de Cordero guisado al vino blanco
Cabecitas de cordero al horno
De Isabel24
Se lava la cabeza partida por la mitad junto a un limón para limpiarla bien, se cortan las patatas a tacos y tambi...
- 1 Cabeza de cordero
- 3 Patatas medianas
- 1 Cebolla
- 1 Tomate
- 1 Carlota
- 1 Berenjena
- Aceite
- Sal
- Oregano
- Pimenton
- Vino blanco
- Agua
- Limón
CORDERO AL PIMENTON
De amandahm
Corta el cordero en trozos, sazónalo y dóralo en una sartén con aceite a fuego fuerte
- 800 g de cordero
- 1/2 vasos de vino blanco
- 2 tomates
- 50 grs. de almendra fileteadas
- una cucharada de pimentón de la Vera
- una pizca de comino
- 2 ramitas de orégano
- 8-10 clavos
- aceite virgen extra
- sal
Cordero
De nashta
Se corta en trozos grandes y se limpia de toda grasa
- cordero
- ajo
- perejil
- vino blanco
- aceite
- coñac
- pimienta blanca
- azafrán
- nuez moscada
- laurel
Paletilla de cordero al horno con verduras asadas
De Antonio Asensio, Las Recetas de Tony
Comenzaremos precalentamos el horno a 200º C mientras preparamos el asado
- 3 Paletillas de Cordero
- 4 Dientes de Ajo
- 3 Tomates Maduros
- 2 Cebollas Medianas
- 4 Patatas Medianas
- 2 Copas de Vino Blanco
- ½ Cucharadita de Tomillo Molido
- Sal, Pimienta Negra Molida
- 50 gr. de Piñones (opcional)
- 6 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen
Cuello de cordero estofado
De Caria
Machar los ajos, sofreírlos y guardarlos para luego
- 1 cuello de cordero troceado
- parte de la costilla del cordero.
- 3 o 4 dientes de ajo
- 1/2 vaso de coñac
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1/2 vaso de agua
- 1 o 2 hojas de laurel
- tomillo, pimienta y sal.
- 1 patata
CALDERETA DE CORDERO LECHAL
De La Cocina De Adita, LaCocinaDeAdita
Un delicioso plato de carne típico de Extremadura
- 2 piernas y 1 paletilla de cordero lechal troceada.
- 1 cebolla grande.
- 1 pimiento morrón (rojo)
- 1/2 hígado del cordero.
- 4 dientes de ajos.
- 300 ml de vino blanco seco.
- 1 hoja de laurel grande o 2 pequeñas.
- Pimienta negra.
- 1 cucharadas rasa de pimentón dulce.
- 100 ml de aceite y sal.
Cordero con guisantes
De Calamorro
Una forma de guisar el cordero fácil, sabrosa y para todas las edades
- 500 gr Carne de cordero
- 500 gr Guisantes
- 1 Cebolla
- 4 dientes Ajo
- 1/2 vaso Aceite de oliva virgen
- 1 vaso Vino blanco
- 1 vaso agua
- Sal
- Pimienta negra molida
Paletilla de cordero estilo Maura
De elmitodelsofrito, ElMitoDelSofrito
Pedís en la carnicería que os marquen las paletillas, o sea, que les den unos cortes sin llegar a partirlas
- Ingredientes (para 8 personas)
- 2 paletillas de cordero
- 3 cebollas (si encontráis cebolla de platillo, calculad 4 por comensal)
- 3 ó 4 patatas (si son de las de guarnición, calculad 2 por comensal)
- 3 zanahorias
- 10 ó 12 champiñones
- 150 gr. de guisantes (pueden ser congelados)
- 4 ó 5 alcachofas naturales (de lata NO!)
- 50 ml. de coñac (o vino blanco)
- sal y pimienta
- aceite de oliva virgen
Cordero a la caldereta
De javiera
Salpimienta la carne, cortada en trozos, y adereza con las hierbas secas
- 1 kgr. carne de cordero troceada (pecho o espalda),
- 50 gr. manteca,
- 3 dientes de ajo, una cucharada de hierbas secas (tomillo, orégano),
- 250 gr. cebolla,
- 2 cucharadas de harina,
- 100 cc. vino blanco seco,
- 200 cc. caldo de carne o agua,
- una hoja de laurel,
- una ramita de hierbabuena,
- 3 granos de pimienta,
- sal.
Recetas relacionadas con cordero guisado al vino blanco
- Pruébala!receta top cordero al vino (9)
- conejo guisado con vino blanco (6)
- salchichas al vino blanco (4)
- besugo al horno con vino blanco (2)
- vino blanco (202)
- Pruébala!receta top postres con vino blanco (38)
- Aprobadapor el chef pescado con vino blanco (25)
- conejo al vino (13)
- Pruébala!receta top pollo con vino blanco (12)
- Pruébala!receta top carne con vino blanco (12)
Deja tu pregunta, Rebañando responde