Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Suculentas recetas de cordero en salsa con verduras - 7 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: cordero guisado al vino blanco, cordero en salsa con patatas, pollo en salsa de tomate, carne en salsa con guisantes, carne con salsa de champiñones

Técnicas de cocina

La mejor técnica para abrir un coco

Aprende a abrir un coco con la ayuda de un martillo y un destornillador en 3 sencillos pasos. Primero le extraeremos el agua y a continuación lo golpearemos con el martillo trazando una circunferencia. Te recomendamos colocar un trapo entre la encimera y la tabla para amortiguar los golpes.

No tires el agua, además de ser poco calórica y baja en azúcar, es un magnífico rehidratante natural y está buenísima.

Mejores recetas de Cordero en salsa con verduras

De

En una cazuela ponemos un poco de aceite y unos ajos enteros con la carne a dorar

  • - 1/2 k de carne en trozos
  • - 1 pimiento rojo
  • - 1 pimiento verde
  • - ajos
  • - Cebolla
  • - Judias verdes
  • - Guisantes
  • - Alcachofas
  • - Zanahória
  • - Tomate frito
  • - Patatas
  • - Pereji
  • - 2 huevos cocidos
4.5/5 (2 Votos)

De

Comenzaremos precalentamos el horno a 200º C mientras preparamos el asado

  • 3 Paletillas de Cordero
  • 4 Dientes de Ajo
  • 3 Tomates Maduros
  • 2 Cebollas Medianas
  • 4 Patatas Medianas
  • 2 Copas de Vino Blanco
  • ½ Cucharadita de Tomillo Molido
  • Sal
  • Pimienta Negra Molida
  • 50 gr. de Piñones (opcional)
  • 6 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen
3.8/5 (4 Votos)

De

Se pone todo en una cacerola en crudo (tomate y cebolla en rodajas)

  • Cordero
  • tomate
  • cebolla
  • pimienta
  • una pastilla de caldo
  • sal
  • aceite crudo
  • laurel
  • ajo y vino.
3.4/5 (17 Votos)

De

Aprovechando trocitos de costilla de cordero

  • -1 bolsa de menestra congelada ( 250gr)
  • -1 trozo de costilla de cordero
  • -2 patatas medianas para freir
  • -1/2 cebolla
  • -1/2 puerro
  • -1 chorro de coñac
  • -aceite
  • -sal
  • -agua
2.5/5 (72 Votos)

De

Ahora, comer verduras te gustará más que nunca gracias a esta apetitosa receta

  • - 800 gr de cordero cortado en dados
  • - 1 taza de guisantes
  • - 4 patatas
  • - 2 zanahorias
  • - 12 espárragos
  • - 4 semillas de cardamomo
  • - 1 cucharadita de cúrcuma
  • - 2 tazas de caldo de verduras o carne
  • - 1 yogur natural
  • - aceite
  • sal
  • pimienta
2/5 (2 Votos)

De

Albóndigas: Mezclar la carne con las especias

  • Albóndigas de cordero:
  • Ingredientes:
  • Tempo de preparación: 10
  • 200 g carne de cordero picada
  • Tomillo
  • Sal
  • Semillas de cilantro en polvo
  • Copos de chili
  • Caponata:
  • Ingredientes:
  • 1 berenjena cortada en trozos grandes
  • 1 cuch de té de orégano
  • 1 cebolla morada pequeña picada (yo he puesto 2 chalotas)
  • 2 dientes de ajo aplastados
  • Perejil fresco picado
  • 1 puñado de aceitunas verdes deshuesadas
  • 2 o 3 cuch soperas de vinagre (de cidra o de hierbas)
  • 2 tomates troceados
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta
0/5 (0 Votos)

De

Pedís en la carnicería que os marquen las paletillas, o sea, que les den unos cortes sin llegar a partirlas

  • Ingredientes (para 8 personas)
  • 2 paletillas de cordero
  • 3 cebollas (si encontráis cebolla de platillo
  • calculad 4 por comensal)
  • 3 ó 4 patatas (si son de las de guarnición
  • calculad 2 por comensal)
  • 3 zanahorias
  • 10 ó 12 champiñones
  • 150 gr. de guisantes (pueden ser congelados)
  • 4 ó 5 alcachofas naturales (de lata NO!)
  • 50 ml. de coñac (o vino blanco)
  • sal y pimienta
  • aceite de oliva virgen
0/5 (0 Votos)

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Paletilla de cordero estilo Maura Menestra con falda de cordero