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Receta de menestra - 10 recetas

Técnicas de cocina

Bollo chino suavecito con crema pastelera y perlas de azúcar

¿Conoces el brioche chino? Si nunca has escuchado hablar de este delicioso pan, no sabes de lo que te estás perdiendo. Por suerte te traemos una receta facilísima para preparar este riquísimo bollo con crema pastelera y crujientes perlas de azúcar. ¡Anímate a probarlo!

 

Ingredientes:

  • 100ml de leche
  • 8g de levadura
  • 50ml de aceite vegetal
  • 1 cdta de vainilla
  • 1 huevo
  • 180g de harina
  • 120g de crema pastelera
  • 80g de pasas
  • perlas de azúcar al gusto

 

Preparación:

  1. Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura. 
  2. Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
  3. A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
  4. Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
  5. Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
  6. Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas. 
  7. Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos. 

Mejores recetas de Menestra

De

La que hacía la abuela María mucha patata y mucho de todo

  • -1 bolsa de menestra congelada ( 250gr)
  • -1 zanca de pollo
  • -2 patatas medianas para freir
  • -1/2 cebolla
  • -1/2 puerro
  • -1 chorro de coñac
  • -aceite
  • -sal
  • -agua
3/5 (144 Votos)

De

(S.Gluten/S.Lactosa/S.Huevo)

  • - 2 paquetes de Menestra de Verduras congeladas
  • - 1 Cebolla
  • - 100gr de picadillo de Jamón Ibérico
  • - 1 lata de Espárragos
  • - 3 dientes de Ajo
  • - 2 hojas de Laurel
  • - Aceite de Oliva
  • - Sal (al gusto)
4.2/5 (9 Votos)

De

Una forma estupenda y crujiente de aprovechar restos de verduras

  • (Para unos 15-20 palitos)
  • Para la menestra:
  • 1/2 cebolla grande
  • 2 zanahorias
  • 1 puñado de habicholillas
  • 100gr de guisantes
  • 5 o 6 hojas de acelga
  • aceite de oliva
  • 400ml de agua o caldo de verduras
  • Para preparar los crujientes:
  • 2 y 1/2 cucharadas de harina
  • 300ml de leche
  • 300gr de copos de maíz (o salvado de trigo como sugería la receta original)
  • 2 huevos
  • nuez moscada
  • pimienta negra
  • sal
  • aceite para freír
3.8/5 (36 Votos)

De

En una cazuela ponemos un poco de aceite y unos ajos enteros con la carne a dorar

  • - 1/2 k de carne en trozos
  • - 1 pimiento rojo
  • - 1 pimiento verde
  • - ajos
  • - Cebolla
  • - Judias verdes
  • - Guisantes
  • - Alcachofas
  • - Zanahória
  • - Tomate frito
  • - Patatas
  • - Pereji
  • - 2 huevos cocidos
4/5 (1 Votos)

De

Aprovechando trocitos de costilla de cordero

  • -1 bolsa de menestra congelada ( 250gr)
  • -1 trozo de costilla de cordero
  • -2 patatas medianas para freir
  • -1/2 cebolla
  • -1/2 puerro
  • -1 chorro de coñac
  • -aceite
  • -sal
  • -agua
2.6/5 (67 Votos)

De

(S.Gluten/S.Huevo/S.Lactosa/S

  • - ½ kg de Alcachofas
  • - 350gr de Cardo
  • - 350gr de Vainas
  • - 350gr de Champiñones
  • - 300gr de Zanahorias
  • - 100gr de Guisantes
  • - 1 Patata
  • - 100gr de picadillo de Jamón Serrano
  • - 1 Cebolla
  • - 3 dientes de Ajo
  • - 1 lata de Yemas de Espárrago
  • - Vino Blanco
  • - Aceite de Oliva
  • - Sal
  • - Agua
3/5 (18 Votos)

De

las alitas solas rebozadas de esta manera son un buen aperitivo

  • 16 alitas de pollo.
  • 2 huevos.
  • pan rallado.
  • pimienta.
  • pimentón dulce.
  • aceite de oliva.
  • 1 paquete de menestra de verduras. ( cocer según paquete ).
  • sal.
2.5/5 (2 Votos)

De

Ahora, comer verduras te gustará más que nunca gracias a esta apetitosa receta

  • - 800 gr de cordero cortado en dados
  • - 1 taza de guisantes
  • - 4 patatas
  • - 2 zanahorias
  • - 12 espárragos
  • - 4 semillas de cardamomo
  • - 1 cucharadita de cúrcuma
  • - 2 tazas de caldo de verduras o carne
  • - 1 yogur natural
  • - aceite
  • sal
  • pimienta
2/5 (2 Votos)

De

Se pelan y lavan todos los ingredientes y se echan en la olla cubiertos de agua y se ponen a cocer durante ½ hora

  • ½ kilo de menestra de verdura
  • 2 patatas medianas
  • Chorizo
  • Hueso del espinazo en adobo
  • 1 Pimiento verde
  • ½ Cebolla
  • 1 Tomate
  • 1 Calabacín
  • 2 Ajos
  • Laurel
  • Avecrem
  • 2 cucharillas pimentón dulce
  • Agua
  • Aceite
  • Sal
0/5 (0 Votos)

De

menestra con verduras y conejo

  • -1 Conejo
  • -2 Ajos
  • -1 Cebolla
  • -2 Zanahorias
  • -1/2 Pimiento Rojo
  • -1 Pimiento Verde
  • -1 Lata p. de Guisantes
  • -1 Bandeja de Setas
  • - Harina
  • - Sal
  • - Aceite Girasol
0/5 (0 Votos)

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conejo divino Menestra de pueblo