Receta de menestra - 10 recetas
Técnicas de cocina
4 recetas de helados caseros ¡fáciles y deliciosos!
Mejores recetas de Menestra
Menestra rápida
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
(S.Gluten/S.Lactosa/S.Huevo)
- - 2 paquetes de Menestra de Verduras congeladas
- - 1 Cebolla
- - 100gr de picadillo de Jamón Ibérico
- - 1 lata de Espárragos
- - 3 dientes de Ajo
- - 2 hojas de Laurel
- - Aceite de Oliva
- - Sal (al gusto)
Crujientes de verdura con bechamel
De El Caldero de Nimue, El Caldero de Nimue
Una forma estupenda y crujiente de aprovechar restos de verduras
- (Para unos 15-20 palitos)
- Para la menestra:
- 1/2 cebolla grande
- 2 zanahorias
- 1 puñado de habicholillas
- 100gr de guisantes
- 5 o 6 hojas de acelga
- aceite de oliva
- 400ml de agua o caldo de verduras
- Para preparar los crujientes:
- 2 y 1/2 cucharadas de harina
- 300ml de leche
- 300gr de copos de maíz (o salvado de trigo como sugería la receta original)
- 2 huevos
- nuez moscada
- pimienta negra
- sal
- aceite para freír
Menestra con falda de cordero
De r@quel
En una cazuela ponemos un poco de aceite y unos ajos enteros con la carne a dorar
- - 1/2 k de carne en trozos
- - 1 pimiento rojo
- - 1 pimiento verde
- - ajos
- - Cebolla
- - Judias verdes
- - Guisantes
- - Alcachofas
- - Zanahória
- - Tomate frito
- - Patatas
- - Pereji
- - 2 huevos cocidos
Menestra de pueblo
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
La que hacía la abuela María mucha patata y mucho de todo
- -1 bolsa de menestra congelada ( 250gr)
- -1 zanca de pollo
- -2 patatas medianas para freir
- -1/2 cebolla
- -1/2 puerro
- -1 chorro de coñac
- -aceite
- -sal
- -agua
Menestra a la Navarra
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
(S.Gluten/S.Huevo/S.Lactosa/S
- - ½ kg de Alcachofas
- - 350gr de Cardo
- - 350gr de Vainas
- - 350gr de Champiñones
- - 300gr de Zanahorias
- - 100gr de Guisantes
- - 1 Patata
- - 100gr de picadillo de Jamón Serrano
- - 1 Cebolla
- - 3 dientes de Ajo
- - 1 lata de Yemas de Espárrago
- - Vino Blanco
- - Aceite de Oliva
- - Sal
- - Agua
Menestra de cordero
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Aprovechando trocitos de costilla de cordero
- -1 bolsa de menestra congelada ( 250gr)
- -1 trozo de costilla de cordero
- -2 patatas medianas para freir
- -1/2 cebolla
- -1/2 puerro
- -1 chorro de coñac
- -aceite
- -sal
- -agua
Alitas de pollo rebozadas con menestra de verduras
De socorro, www.facebook.com
las alitas solas rebozadas de esta manera son un buen aperitivo
- 16 alitas de pollo.
- 2 huevos.
- pan rallado.
- pimienta.
- pimentón dulce.
- aceite de oliva.
- 1 paquete de menestra de verduras. ( cocer según paquete ).
- sal.
Cordero guisado con menestra de verduras
Aprobadapor el chefDe noeliaundiano
Ahora, comer verduras te gustará más que nunca gracias a esta apetitosa receta
- - 800 gr de cordero cortado en dados
- - 1 taza de guisantes
- - 4 patatas
- - 2 zanahorias
- - 12 espárragos
- - 4 semillas de cardamomo
- - 1 cucharadita de cúrcuma
- - 2 tazas de caldo de verduras o carne
- - 1 yogur natural
- - aceite, sal, pimienta
Puré de verduras
De mamichulilla
Se pelan y lavan todos los ingredientes y se echan en la olla cubiertos de agua y se ponen a cocer durante ½ hora
- ½ kilo de menestra de verdura
- 2 patatas medianas
- Chorizo
- Hueso del espinazo en adobo
- 1 Pimiento verde
- ½ Cebolla
- 1 Tomate
- 1 Calabacín
- 2 Ajos
- Laurel
- Avecrem
- 2 cucharillas pimentón dulce
- Agua
- Aceite
- Sal
conejo divino
De marijo
menestra con verduras y conejo
- -1 Conejo
- -2 Ajos
- -1 Cebolla
- -2 Zanahorias
- -1/2 Pimiento Rojo
- -1 Pimiento Verde
- -1 Lata p. de Guisantes
- -1 Bandeja de Setas
- - Harina
- - Sal
- - Aceite Girasol
Deja tu pregunta, Rebañando responde