Exquisitos guisos - 155 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: guiso de arroz, guiso argentino, guisos mexicanos, guiso de lentejas, guiso de carnes, guiso con verduras, guiso con pollo
Técnicas de cocina
Date el gusto de prepararlas este fin de semana y no querrás volver a desayunar otra cosa.
INGREDIENTES:
(Las cantidades dependerán de cuántas quieras hacer).
- 2 rebanadas de pan de molde por cada tortita.
- Nutella.
- Chispas de chocolate.
- Huevo batido.
- Azúcar glas.
- Sirope de arce.
PREPARACIÓN:
1. Con un rodillo, aplasta las rebanadas de pan de molde. Con la ayuda de un cortador de galletas o de un vaso con el diámetro adecuado, saca un círculo de pan de cada rebanada.
2. En el centro de la mitad de esos círculos, colocaremos una buena cucharada de Nutella y unas pocas chispas de chocolate. Alrededor, barnizaremos los bordes con el huevo batido.
3. Ahora toma el resto de círculos de pan y colócalos encima. Con la ayuda de un tenedor, cierra las tortitas haciendo hendiduras en los bordes. Termina de barnizar toda la superficie con huevo batido.
4. Hornéalas 180 ºC de 15 a 20 minutos.
Dales el toque final con el azúcar glas y el sirope de arce ¡y disfruta!
Mejores recetas de Guisos
Patatas con choco en adobo

De Soledad Morales Alvarez, La Cocina De Sole
Éste plato, siempre lo he comido en casa de mi madre, está buenísimo y es otra manera de guisar las patatas con ...
- 1 choco
- Un chorreón de aceite
- Una cucharadita de pimiento molido
- Un chorrito de vinagre
- Un poco de orégano
- 1 diente de ajo
- Sal
- 4-5 patatas medianas
¡Sin ensuciar y sin complicarse! 10 increíbles recetas con las que ocuparás ¡un sólo recipiente!

De DE
Para sorprender al paladar sin crear un caos en tu cocina
Níscalos con tomate y garbanzos

De pinelisabel
Un sencillo guiso de níscalos con garbanzos en salsa de tomate natural
- Níscalos (los que tengamos)
- Garbanzos cocidos (como para 4 personas)
- 1 cebolla
- 1 ajo
- 1kg de tomate natural
Cómo congelar la sopa sin abarrotar el congelador

De Florentine - 750 Grammes
Todos estamos de acuerdo en que una buena sopa casera se prepara en gran cantidad o no se prepara. Pero claro, al cabo de 2 o 3 días comiendo lo mismo empezamos a hartarnos. ¿Por qué no congelarla?
Boeuf bourguignon (receta francesa)

1- Corta la carne en cubos
- ½ botella de vino tinto
- 1,5kg de carne de res
- 200gr de panceta ahumado
- 400gr de zanahorias
- 400gr de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- 4 c/s de aceite
- 30cl de caldo
- 1 ramo de perejil
- sal y pimienta
Marmitako de salmón con patatas

De muestraskrys
La tradicional receta de marmitako de salmón con un buen caldo de pescado, patatas y un toque de perejil
- Patatas
- Salmón
- Pimiento choricero
- Rape
- Ajo
- Pimiento verde
- Cebolla
- Vino blanco
Platos con calabaza moscada como para chuparse los dedos

De Pascale Weeks
¡Tu principal ALIADO contra el FRÍO y el MAL HUMOR!
Estofado de conejo en salsa matelote

De Carole 31
Saltear los trozos de conejo en aceite de oliva
- 1 conejo
- 2 chalotas
- 25cl de vino dulce (Moscatel)
- M1/2 l de caldo de pollo
- 200 g de tocino
- 1 lata pequeña de champiñones enteros
- 20 cl de nata
- Un poco de harina o almidón de maíz
- Aceite de oliva
- perejil
- Sal y pimienta
Conejo guisado con Thermomix

De Angela Rebañando, test
Esta sencilla receta de conejo guisado con thermomix es uno de esos deliciosos platos caseros para mojar pan
- 1 conejo troceado
- Caldo de verduras
- Sal
- perejil y aceite de oliva
- 1 cebolla
- Coñac
- 2 dientes de ajo
Guisillo de patatas con carne

De Antonio Asensio, Las Recetas de Tony
Comenzaremos poniendo tres cucharadas de aceite de oliva en una olla exprés, ponemos al fuego y echamos la ceboll...
- 500 gr. de Carne de Ternera (para guisar)
- 50 gr. de Guisantes
- 3 Zanahorias
- 3 Patatas Medianas
- 2 Alcachofas
- 1 Cebolla Pequeña
- 2 Dientes de Ajos
- 1 Pimiento Rojo Pequeño
- 1 Puerro Pequeño
- 1 Tomate Maduro
- 1 Vaso de Vino Blanco
- 6 Granos de Pimienta
- 2 Hojas de Laurel
- Aceite de Oliva y Sal
Guiso de pollo a la naranja

De valdoviño
Empezaremos por hacer el zumo de las naranjas
- 1 Kg. de muslos de pollo troceado
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla grande
- 5 naranjas de zumo
- ½ Kg. de patatas
- Ralladura de 1 naranja
- Harina de trigo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta negra
Patatas guisadas con berberechos

De Belen Delgado Pulgar, El Toque de Belen
Los berberechos son una fuente de vitaminas y minerales por lo tanto este es un guiso muy sano
- 500 g de berberechos.
- Unos pocos langostinos.
- 5 patatas.
- 1 cebolla.
- 1 puerro.
- Aceite.
- Sal
- pimienta.
Carrilleras de cerdo guisadas

De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
Empezamos quitando la grasa de la carne y la troceamos
- 1kg de Carrilleras de Cerdo
- Para la Salsa:
- 2 Zanahorias
- 1 Cebolla “G”
- 1 Pimiento Verde
- ½ Puerro
- 2 dientes de Ajo
- Aceite de Oliva
- Resto de ingredientes:
- 2 Zanahorias
- 1 Patata
- 1 lata de Guisantes
- Pimienta Blanca y Negra
- 3 hojas de Laurel
- 1 chorro de Vino Blanco
- Sal
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Guiso de cerdo, arroz y patatas
- - 1 kg de carne magra de cerdo en trocitos
- - 4 patatas grandecitas
- - 200 gr de arroz
- - Un vaso de vino blanco
- - 1 o 2 hojitas de laurel
- - Sal
- - Aceite de oliva
-
Lentejas tradicionales
- Lentejas
- Chorizo
- Cebolla
- Zanahoria
- Ajo
- Patata
- Laurel
- Pimentón
- aceite y sal
-
Aprobadapor el chef CARNE AL TORO
- 700-800 carne de ternera para guisar en tacos
- 1 cebolla grande o 2 medianas
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 3 zanahorias
- 2 cucharaditas de pimenton dulce
- 1 cucharadita de pimenton picante
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de clavo molido
- 2 cucharaditas de oregano
- 2 hojas de laurel
- 1 vaso grande de vino tinto
- 1 rebanada de pan frito
- Agua
- Aceite
- Sal -
-
Alubias con chirlas
- 650 gr de alubias en conserva o secas
- Un buen puñado de chirlas o almejas ( lo que mas os guste )
- aceite
- sal
- ajo fresco y perejil.
-
Pollo guisado con pimientos y...
- - 1 Pollo troceado
- - 100gr de Hongos
- - 1 Pimiento Morrón rojo
- - 2 Pimientos Verdes "M"
- - 1 Cebolla "P"
- - 3 dientes de Ajo
- - Caldo de Verdura
- - 1 vasito de Vino Blanco
- - Aceite de Oliva
- - Pimienta Negra
- - Sal
-
Patatas a la Riojana
- - 6 patatas pequeñas
- - Un bote de cebolla frita
- - Pimentón dulce ahumado
- - Un chorizo
- - 4 ajos
- - 2 ramas de perejil
- - 1 hoja de laurel
- - 1 guindilla
- - Aceite de oliva
- sal y agua
-
Lentejas
- 250 gramos de lentejas
- 2 pimientos verdes
- 1 tomate
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- perejil
- aceite de oliva
- Pimenton
- sal
- 1 trozo de chorizo
- 2 zanahorias y una cucharadita de comino.
-
Carne al toro
- 1 kilo de carne de vacuno cortada a cuadrados
- 1 cebolla gorda
- 3 dientes de ajos
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 2 zanahorias
- 2 tomates o un vaso de tomate triturado
- 1 vasito de Aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharaditas de pimentón ahumado
- 1 vaso bien lleno de vino blanco de buena calidad
- Sal
- 1 cucharada de Especias de caracoles con un par de cayenas ( especias reunidas)
- 2 hojas de laurel
-
Aprobadapor el chef Osobuco
- 500 gr de jarrete (o morcillo) sin deshuesar
- 1 o 2 pastillas de caldo de carne
- 3 zanahorias
- 3 cebollas
- 2 ramas de apio
- 2 dientes de ajo
- Unos trozos de cáscara de naranja
- Abahaca y bouquet garni (Opcional)
- Aceite de oliva
- 3 tomates triturados
- 1 dl de vino blanco seco
- Parmesano
- Sal y pimienta
- Harina
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Solomillo de pavo guisado
- 500 gr. de solomillo de pavo.
- 4 patatas medianas.
- 1 bote de guisantes.
- 1 zanahoria grande.
- 1/2 cebolla.
- 3 dientes de ajo.
- 3 cucharadas de tomate triturado.
- 1 hoja de laurel.
- 1 ramita de romero.
- 1 vasito de vino blanco.
- Caldo de verduras.
- Aceite de oliva virgen.
- Sal y pimienta.
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Lentejas caseras
- 6 puñados de lentejas (a mi me gustan pardinas)
- 1 trozo de chorizo
- 1 trozo de salchichón
- 2 patatas medianas
- 2 zanahorias
- agua
- sal
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Muslos de Pavo Guisados. (Guiso de...
- 2 Muslos de pavo
- 2 Cebollas blancas medianas
- 1 Zanahoria.
- 3 Dientes de ajo.
- Una ramita de perejil
- 125 ml de vino blanco
- 6 Patatas medianas
- 1 Copita de brandy
- 1 Cucharada de harina
- Aceite y sal.
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