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Exquisitos guisos argentinos - 6 recetas

Técnicas de cocina

Cómo limpiar una lechuga rápidamente

Técnica para retirar el tronco central de una lechuga tipo iceberg. Dándole un golpe seco contra una superficie resistente como una encimera, podemos extraer la parte central y dura de la lechuga de una sola vez.

Mejores recetas de Guisos argentinos

De

Es una comida bastante habitual en Argentina

  • Ingredientes: -700grs de carne picada
  • -1 cebolla mediana
  • -1/2 pimiento verde
  • -1/2 pimiento rojo
  • -1 zanahoria
  • -100 grs de mezcla de quesos
  • - 4 huevos (2 para el pan y 2 cocidos para rellenar)
  • -ajo y perejil
  • - sal y pimienta
  • - salvado de avena o pan rallado
  • Preparación: vamos a picar bien chiquito, todas las vedduras y las vamos a unir con la carne picada. Amasamos unos minutos todo. Luego agregamos los huevos batidos. También incorporamos el ajo y perejil picaditos y sal y pimienta a gusto. Al final un poco de queso rallado y uno o dos puñados de salvado de avena y amasamos unos minutos más para que quede todo bien compacto.
4.2/5 (16 Votos)

De

Algo tan argentino como "

  • Nalga fileteada, 1/2 kg.
  • Huevos, 3
  • Ajo, 1 diente.
  • Perejil, c/n.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Pan rallado, c/n.
  • Papas, 750g.
  • Aceite para freír.
  • Salsa de tomates.
  • Queso cremoso.
  • Tomates, 2
  • Orégano seco para espolvorear.
4/5 (3 Votos)

De

Típica comida de 25 de mayo, día de la Revolución Argentina

  • 1/2 calabacín
  • 1 zanahoria grande
  • 1 cebolla mediana
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 pimiento rojo
  • 500 gr de calabaza
  • 2 latas de maíz dulce
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 500 ml de caldo de verduras
  • Sal, pimienta, pimentón y 1 hoja de laurel.
3.7/5 (9 Votos)

De

¡Uhm! Este nacho parece hecho en Argentina

  • 2 paquetes de nachos
  • 250 g de queso rallado
  • 1/5 kg de carne picada
  • Tomate frito
  • 1/5 kg de pollo
3/5 (2 Votos)

De

El término hace referencia a la forma en la que se cortan las patatas, como si fueran fichas de dominó, y parece ...

  • 3-4 patatas grandes alargadas, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1/4 cucharadita de cúrcuma, 1/4 cucharadita de ajo granulado, una pizca de cayena, pimienta negra y sal.
2.7/5 (72 Votos)

De

En Argentina tenemos la costumbre de que los días 29 del mes, se come ñoquis

  • 100 gr de patata
  • 100 gr de calabaza
  • 200 gr de harina
  • 2 huevos
  • sal y pimienta a gusto
2.5/5 (4 Votos)

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Ñoquis de patata y calabaza con bechamel Pan de carne