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Nuestras recetas favoritas con calabaza - 109 recetas

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Técnicas de cocina

Te derretirás con estos mini helados de vainilla y chocolate

 

Una simple tarrina de helado adquiere otra dimensión con estos tentadores y dulces bocaditos a los que nadie podrá resistirse después del almuerzo o la cena. Toma nota:

 

INGREDIENTES: 

  • 1 tarrina de helado de vainilla (1 litro).
  • 100 gr de chocolate negro para fundir.
  • 1 cucharada de aceite de coco.
  • 70 gr de arroz inflado.

 

PREPARACIÓN:

1. Saca el helado de la tarrina y viértelo en un recipiente más grande (un molde cuadrado o rectangular para tartas es lo ideal), previamente forrado con papel para hornear. Aplana el helado lo más que puedas con la ayuda de una cuchara y cúbrelo con otra hoja de papel de horno. Devuélvelo al congelador durante al menos 6 horas.

2. En un bol, mezcla el chocolate ya troceado y el aceite de coco. Derrítelo (preferiblemente al baño maría). Agrega el arroz inflado a la mezcla y muévelo hasta que quede bien bañado en el chocolate.

3. Saca el helado del congelador, retira el papel y córtalo en pequeños cuadraditos.

4. Con la ayuda de un pequeño tridente o, en su defecto, un tenedor, introduce cada uno de esos cuadraditos en la mezcla de chocolate y colócalos posteriormente sobre una bandeja para hornear.

 

Pasados 30 minutos, tus heladitos de vainilla y chocolate estarán listos para disfrutar.

 

Mejores recetas de Calabaza

De

Pelar las verduras, lavar y cortar en cubos grandes las patatas, la calabaza y las zanahorias

  • 1,5 kg de calabaza
  • 1 cebolla
  • 1 puerro
  • 3 zanahorias
  • 2 patatas
  • 100 gr de crema líquida
  • 50 gramos de mantequilla
  • 50 gramos de gruyère rallado
  • 1 cubo de caldo
  • perejil
  • sal
  • pimienta y nuez moscada
4/5 (355 Votos)

Con su toque de PIÑONES y AZÚCAR ESPOLVOREADA es el POSTRE PERFECTO para CUALQUIER OCASIÓN

De

Prepara esta sencilla mermelada casera de calabaza

  • 400 g de calabaza sin piel ni pepitas
  • 200g de azúcar
  • 1 cucharadita de canela
  • la piel de un limón
  • zumo de medio limón
4.7/5 (231 Votos)

La calabaza es uno de los alimentos más deliciosos del otoño, ¡y esta rellena de queso azul es aún mejor! ;)

De

Preparamos todos los ingredientes en un bol y batimos todo junto

  • 1 Kg de calabaza
  • 1 Bote de leche condensada (400 gr)
  • 1 bote de aceite de girasol (400gr)
  • 1 Bote de azúcar (400gr)
  • 1 Bote de Harina (400gr)
  • 1 Sobre de levadura
4/5 (222 Votos)

De

En la fiesta que mi amigo Nacho daba en su casa para inaugurar la temporada veraniega en su terraza, nos agasajó c...

  • 600 g. de calabaza pelada y troceada.
  • 350 g. de zanahoria pelada y troceada.
  • 150 g. de puerro limpio.
  • 750 ml. de caldo vegetal.
  • 125 g. de queso crema.
  • 200 ml. de nata líquida.
  • Sal marina.
  • Pimienta negra molida.
  • 1 cuchara sopera de aceite de oliva virgen extra.
  • Cebolla frita crujiente (opcional
  • como guarnición).
3.7/5 (163 Votos)

Una receta CREMOSA y SÚPER RECONFORTANTE para esos días fríos

De

Sana, deliciosa y fácil variante de la Pumpkin Pie

  • 650 gr.de calabaza asada
  • 150 gr. de queso cremoso de untar
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de maicena
  • 3 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/4 cucharadita de jengibre
  • Mantequilla para untar el molde
4.2/5 (125 Votos)

De

A ESTA ESPUMA SE LA AGRUPA EN LA FAMILIA DE CALIENTES CON FÉCULA O ALMIDÓN (eso dependerá de los alimentos que u

  • INGREDIENTES PARA UN SIFÓN DE 1/2 LITRO
  • - 250 GR DE CALABAZA - 125 GR DE NATA LÍQUIDA
  • - 150 GR DE CALDO VEGETAL - SAL Y PIMIENTA BLANCA
  • - 1 CÁPSULA ISI DE N2O - ORÉGANO
3.4/5 (145 Votos)

De

Cortar todas las verduras en trozos pequeños y cocinar en agua hirviendo con una pastilla de caldo

  • 1/2 calabaza
  •   4 zanahorias
  •   4 papas
  •   350 g de carne picada
  •   10 cl de vino blanco
  •   1 cebolla
  •   tomillo
3.9/5 (122 Votos)

De

Los platos vegetarianos prefiero que sean completos, así que decidí hacer un cuscús

  • 3 berenjenas grandes
  • 10 dientes de ajo
  • Unas ramitas de cilantro y perejil (o cualquier otra hierba aromática fresca)
  • ½ cucharadita de pasta de chili picante (o chili fresco o guindilla)
  • 20 g de piñones (o cualquier otro fruto seco)
  • 50 g de pipas de calabaza (o cualquier otro fruto seco)
  • 5 cucharadas de aceite de oliva virgen
  • Un vaso grande de cuscús precocido
  • 2 cucharadas de margarina vegetal
  • Sal
3.4/5 (130 Votos)

De

Una deliciosa y suave crema otoñal

  • Medio kilo de calabaza ya limpia
  • Una cebolleta fresca o en su defecto un puerro hermoso
  • Tres zanahorias
  • Dos patatas
  • Caldo de verduras
  • puede ser en pastillas
  • Aceite de oliva ecológico
  • en mi caso Olivalle
  • Un chorro de nata
  • Sal y unas gotas de reducción de Pedro Ximénez
5/5 (3 Votos)

De

Se hace en un santiamén y no hay quien se resista a este rico y facilísimo plato

  • Arroz (yo calculo 1 pocillo de café por persona
  • pero eso es a gusto).
  • Zanahoria.
  • Calabaza.
  • Berenjena.
  • Queso cremoso.
  • Queso de rallar.
  • Sal y pimienta.
5/5 (1 Votos)

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