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Deliciosas recetas de puré de calabaza - 9 recetas

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Técnicas de cocina

Suave y esponjoso bizcocho de chocolate, sin gluten y 100% keto

Tener restricciones alimentarias no debe ser sinónimo de comer verduritas al vapor y olvidarte de los postres para siempre. Para muestra un botón: este bizcocho de chocolate a base de harina de almendras y aguacate, que conserva la textura y el sabor original, pero adaptándose a un régimen sin gluten. Lo mejor de todo es que si sigues la dieta cetogénica, este panecito también funciona para ti. Eso sí, ¡siempre con moderación!

 

Ingredientes:

  • 1 aguacate maduro
  • 100 ml de aceite de coco
  • 1 cdta de vainilla
  • 100ml de leche de coco
  • 50g de miel (sustituye por stevia para una receta keto)
  • 2 huevos
  • 200g de nueces o almendras troceadas
  • 300g de harina de almendra
  • 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cdta de bicarbonato
  • 1/2 taza de chispas de chocolate sin azúcar (opcional)

 

Preparación:

  1. Corta el aguacate por mitad y saca la pulpa con una cuchara. Pásala por el procesador de alimentos hasta hacer una crema y reserva.
  2. Mezcla en un tazón los ingredientes secos: harina de almendra, cacao, nueces troceadas, bicarbonato, chispas y stevia. 
  3. Incorpora el aguacate con el resto de los ingredientes: aceite, vainilla, leche de coco, miel y huevos.
  4. Vierte la mezcla sobre los ingredientes secos y bate muy bien hasta formar una masa. No te preocupes si queda más espesa que de costumbre. 
  5. Pon la masa en un molde para tartas, aplana con una cuchara o espátula y hornea a 180°C durante 20 minutos, o hasta que pinches el bizcocho con un cuchillo y este salga seco. 

Mejores recetas de Puré de calabaza

De

Pelamos y cortamos las patatas en dados, cortamos la calabaza en trozos pequeños

  • 1 calabaza
  • 3 patatas
  • 30 cl de nata espesa
  • Sal
  • Pimienta
3.8/5 (64 Votos)

De

¿Nunca pensó que existen naturales bajo en calorías? Descúbralos en la siguiente lista y sorpréndase del insospechado menú de legumbres poco calóricas.

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De

Una tarta deliciosa con textura flan que hara la delicias de los paladares

  • masa (molde 24cm)
  • 113gr mantequilla
  • 175gr harina
  • 30-60ml agua fria
  • 5 gr azucar
  • 1 pizca sal
  • relleno
  • 150gr azucar blanco (yo e usado 70gr de azucar moreno y 30gr miel)
  • 1 cucharadita canela
  • 1/2 cucharadita jengibre molido
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1/4 cucharadita nuez moscada
  • 1/4 cucharadita clavo molido
  • 300ml leche evaporada
  • 2 huevos
  • 425gr pure de calabaza
  • 10-20gr maizena (opcional)
3.2/5 (104 Votos)

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De

Cocer la calabaza y triturarla

  • Para la masa:
  • 125ml leche- 25g levadura fresca- 150g pure de calabaza- 40g mantequilla blanda- 50g azúcar- 450g harina de fuerza.
  • Para el rebozado:
  • azúcar- canela en polvo- mantequilla derretida- chips de chocolate.
3/5 (120 Votos)

De

1- Lleno 1/4 agua la olla 2- Troceo y limpió los ingredientes 3- se pone a cocer y se cierra la olla 4- Cuand

  • -5 patatas
  • - 1/4 y mitad de Calabaza
  • - Sal
  • - 1 hueso
  • - 1/4 de zanahorias
  • - 1 puerro
3.1/5 (86 Votos)

Las hamburguesas más extravagantes del mundo

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De

Una tarta deliciosa que sorprendera ya que no sabe a calabaza

  • molde desmontable de 20cm
  • 3 huevos
  • 60gr maizena
  • 100gr de miel o azucar moreno
  • 1 cucharadita canela
  • 1/2 cucharadita jengibre molido
  • 1/2 cucharadita vainilla o 1 vainia de vainilla
  • Una piza anis
  • Una pizca nuez moscada.
  • 1/2kg pure de calabaza (hace falta cocer mas de 1kg de calabaza para conseguirlo)
  • 5 gr leche en polvo desnatada (opcional)
  • 125gr mantequilla derretida o queso de untar si la preferis mas ligerita
3.8/5 (4 Votos)

De

Un dulce muy "british"

  • 200g de harina
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 sobrecito de levadura
  • Una pizca de sal
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • 50g de mantequilla
  • 50g de uvas pasas
  • 50g de nueces
  • 1 yogurt natural
  • 10 cl de miel
  • 100g de puré de calabaza
3.6/5 (5 Votos)

De

La calabaza en dulce queda deliciosa, asegurado y con manzana todavia mas

  • 185gr harina normal
  • 125gr harina harina integral
  • 50gr azucar moreno
  • 100gr azucar blanco (la original ponia 150gr)
  • 1/2 cucharadita levadura
  • 1 cucharadita bicarbonato
  • 1 cucharada canela
  • 1 cucharadita jengibre en polvo
  • 1/2 cucharadita nuez moscada o clavo
  • 1/2 cucharadita sal
  • 125gr manzana a trozos pequeños
  • 2 huevos
  • 230gr pure de calabaza*
  • 120ml pure de manzana*
  • 1 cucharadita vainilla
  • * Se hace cociendola
  • escurriendola y pasandola por un chino
  • o cortarla en trozos y calentarla en el microondas con un poco agua y tapado con papel film trasparente pinchado un poco con un cuchillo 2-5 min hasta que este tierno y se pueda triturar.
3/5 (7 Votos)

De

Un cheesecake delicioso que o lo adoras o lo odias , de que parte estaras tu

  • molde 20cm
  • Base
  • 150gr galletas oreo
  • 30gr mantequillas
  • Le quitamos la crema a las oreo y las juntamos con la mantequilla que derretiremos en el micro
  • Machacamos las oreo y las mezclamos con la mantequilla y relleno derretido
  • Mezclamos hasta que forme una masa y la pondremos en la base de un molde preparada con mantequilla y papel de hornear.
  • Dejamos en la nevera 30min
  • Ingredientes relleno
  • 2 huevos
  • 365gr queso quark
  • de untar o cottage
  • 280gr pure de calabaza
  • 100gr azucar moreno
  • 135ml nata o leche
  • 30gr maizena
  • 1 cucharadita canela
  • 1/2 cucharadita jengibre molido
  • Una pizca nuez moscada
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita vainilla
  • 1 cucharada de bourbon (opcional)
  • Chocolate derretido para decorar (opcional)
3/5 (1 Votos)

De

Estos canelones son deliciosos para una comida de dos, con un buen vino espumoso y un delicioso postre, sencillos r

  • 12 Canelones Combino
  • 1 Pechuga de pollo
  • 150grs. de Puré de Calabaza
  • 2 Ajos
  • 1 Cebolla
  • 2 Manzanas Reinetas
  • 1 chupito de Pedro Ximenez
  • 750ml. de Caldo de Pollo
  • 50grs de Harina
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Queso para gratinar (al gusto)
  • Queso rallado Gouda (al gusto)
1/5 (3 Votos)

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Canelones a la Kelly Puré de calabaza