Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Exquisitos guisos de carne - 12 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: guiso, guiso de carne fácil, guiso de carne y verduras, guiso de carne con papas

Técnicas de cocina

Pollo a la parmesana para cualquier día de la semana

 

¿Quién puede resistirse a un rebozado tan especial como este? Pruébala una vez y verás como esta receta se convierte en un imprescindible de tu repertorio:

 

INGREDIENTES: 

  • 6 pechugas de pollo.
  • 3 huevos.
  • 200 gr de pan rallado.
  • 200 gr de harina.
  • El zumo de medio limón.
  • 2/3 de taza de parmesano rallado.
  • La ralladura de un limón.
  • Pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Bate los huevos y añádeles el zumo de limón. 

2. Por otra parte, agrega el queso, el ajo en polvo, la ralladura de limón y un poco de pimienta al pan rallado.

3. Pasa las pechugas por la harina, por el huevo y por la mezcla  de pan rallado, en este orden.

4. Colócalas sobre una bandeja forrada con papel para hornear y echa un poco de aceite sobre ellas (preferiblemente con un pulverizador).

5. Con el horno ya precalentado a 200 ºC, mételas durante 20 minutos.

 

Sírvelas acompañadas de un poco de ensalada y tu salsa favorita. ¡No harán falta ni cubiertos!

 

Mejores recetas de Guisos de carne

De

Una receta riquisima de mi madre

  • Carne de cerdo
  • Patatas
  • Tomate natural
  • Cebolla
  • Zanahoria
  • Ajo
  • Laurel
  • Vino blanco
  • Sal y aceite
  • Colorante
3.9/5 (36 Votos)

Elige bien lo que comes y reduce los malestares propios del vuelo

72 compartidos

De

Se pelan y trocean todos los ingredientes

  • ½ Kg. carne ternera o choto
  • 3 zanahorias
  • 3 dientes de ajo machacados
  • ½ cebolla
  • ½ pastilla de Avecrem
  • ½ cucharada de harina
  • 1 hoja de laurel
  • 1 poquito de pimentón
  • 5 toques de pimienta
  • Perejil picado
  • 1 tapón de coñac (whisky)
  • Aceite
  • Sal
3.8/5 (25 Votos)

De

Pruebas estas ideas para darle un giro a las recetas tradicionales de pasteles salados.

17 compartidos

De

- Echar en el vaso 90 gr. de aceite y los 3 dientes de ajo (sin pelar) y programar 5 minutos, 100º y vel

  • - 500 gr. de ternera en trocitos
  • - 130 gr. de aceite (90 + 40 que se utilizarán por separado)
  • - Pimienta y sal
  • - 3 dientes de ajo
  • - 150 gr. de cebolla
  • - 100 gr. de pimiento verde
  • - 100 gr. de pimiento rojo
  • - 50 gr. de guisantes
  • (La verdura la tenía troceada y congelada)
  • - 2 pastillas de caldo de carne
  • - 200 gr. de tomate triturado
  • - 100 gr. de whisky
  • - 200 gr. de agua
  • - 400 gr. de garbanzos cocidos
4/5 (2 Votos)

De

Esta receta prácticamente igual que la de la carne guisada

  • Tomate
  • Cebolla
  • Patatas
  • Chorizo
  • Ajo
  • Colorante o pimentón
  • Laurel
  • Aceite y sal
3.3/5 (51 Votos)

De

No te pierdas estas ideas de brochetas para una comida fácil, rápida y ¡que a todos les va a gustar!

198 compartidos

De

Cortar la aguja en trozos pequeños

  • 1 kg de aguja
  • 1 lata de guisantes
  • 2 zanahorias
  • Caldo de pollo
  • Vino blanco
  • Patatas
  • Una pizca de pimienta negra
  • Aceite de oliva
2.9/5 (60 Votos)

De

Como su nombre indica, es un guiso otoñal/invernal y muy bueno para tomar en un mes lluvioso y de frío como lo es...

  • 1/2 col cortada a tiras grandes
  • 1 chorizo Picante cortado a 6 trozos medianos-grandes (Revilla o Palacios)
  • 75 grms de garbanzos cocidos
  • 3 huevos duros
  • 150 grms de patatas
  • 750 ml de caldo de pollo
  • 50 grms de carne picada de ternera o cerdo
  • 25 grms de zanahoria rayada
  • 20 grms de brotes de soja
  • 1 champiñón cortado a láminas finas
  • 1 huevo crudo
  • 1 chorrito de salsa de soja
  • 1/2 cebolla cortada a dados pequeñitos
3.2/5 (6 Votos)

De

Salpimentamos la carne. Ponemos en la cazuela con aceite de oliva hasta que esté dorada

  • Podemos usar la carne que queramos y el corte que queramos (filetes o trocitos)
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Avecrem de carne
  • Coñac
  • Laurel
  • Agua
2.7/5 (32 Votos)

De

Poner en el vaso la cebolla, el puerro y ajo 10 seg, velocidad 4

  • 400 gr carne
  • 4 patatas
  • 2 zanahorias
  • 1 lata de guisantes
  • 1 cebolla
  • 1 puerro
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de tomate frito
  • 100 gr vino blanco
  • 600 gr agua
  • 1 cacito caldo knorr
  • 60 gr aceite de oliva
  • 1 cucharadita de pimenton dulce
  • 1 hoja de laurel
  • Sal
  • Pimienta
2.9/5 (10 Votos)

De

Le quitamos los gordos a la carne y la troceamos

  • - 1kg de Carne para guisar
  • Salsa:
  • - 2 Zanahorias
  • - 1 Cebolla “G”
  • - 1 Pimiento Verde
  • - ½ Puerro
  • - 2 dientes de Ajo
  • - Aceite de Oliva
  • Resto de ingredientes:
  • - 2 Zanahorias
  • - 1 Patata
  • - 1 lata de Guisantes
  • - ½ vasito de Vino Blanco
  • - 3 hojas de Laurel
  • - Pimienta Blanca y Negra
  • - Nuez Moscada
  • - Sal
3/5 (1 Votos)

De

Cortar la carne en trocitos, salpimentar, enharinar y dorar en aceite

  • 500 g de carne de ternera para guiso
  • 1 cebolla pequeña
  • 4 cucharadas de salsa de tomate
  • 250 g de setas
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 1/2 vaso de agua
  • harina
  • aceite
  • sal
  • pimienta
  • canela
  • 1 ramita de romero
  • 1 ramita de tomillo
  • 1 hoja de laurel
  • perejil
2.3/5 (3 Votos)

Más recetas de Guisos de carne

Deja tu pregunta, Rebañando responde

CARNE GUISADA Carne guisada con papas