Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Recetas increíbles de bolitas de carne - 14 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: bolitas al horno, bolitas fritas, bolitas rellenas, bolitas empanizadas, bolitas de coco, albóndigas facil, albóndigas fritas

Técnicas de cocina

Pollo a la parmesana con un toque cítrico

 

¿Quién puede resistirse a un rebozado tan especial como este? Pruébala una vez y verás como esta receta se convierte en un imprescindible de tu repertorio:

 

INGREDIENTES: 

  • 6 pechugas de pollo.
  • 3 huevos.
  • 200 gr de pan rallado.
  • 200 gr de harina.
  • El zumo de medio limón.
  • 2/3 de taza de parmesano rallado.
  • La ralladura de un limón.
  • Pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Bate los huevos y añádeles el zumo de limón. 

2. Por otra parte, agrega el queso, el ajo en polvo, la ralladura de limón y un poco de pimienta al pan rallado.

3. Pasa las pechugas por la harina, por el huevo y por la mezcla  de pan rallado, en este orden.

4. Colócalas sobre una bandeja forrada con papel para hornear y echa un poco de aceite sobre ellas (preferiblemente con un pulverizador).

5. Con el horno ya precalentado a 200 ºC, mételas durante 20 minutos.

 

Sírvelas acompañadas de un poco de ensalada y tu salsa favorita. ¡No harán falta ni cubiertos!

 

Mejores recetas de Bolitas de carne

De

Qué ricas unas buenas albóndigas calentitas esos días de frío en invierno, ¿verdad? Esta es la receta clásica...

  • INGREDIENTES:
  • - 1/2 kg. de carne picada sin gluten sólo de ternera
  • - pan rallado sin gluten
  • - 1 chorrito de leche semidesnatada
  • - 1 huevo
  • - 1 chorrito de limón
  • - 2 ramitas de perejil fresco
  • - medio ajo machacado
  • - aceite de oliva
  • - sal
  • - harina sin gluten para rebozar
  • INGREDIENTES PARA LA SALSA:
  • - 1 cebolla
  • - vino blanco
  • - 1 tomate maduro
  • - agua
  • - sal
  • - harina sin gluten
  • - piñones sin gluten
  • - espárragos blancos
4.4/5 (5 Votos)

De

Aquí te proponemos 10 platos que te enloquecerán si eres fan del queso

3 112 compartidos

De

Esta es una receta que suelo hacer cuando me sobra pan y se queda de un día para otro

  • - 300 gr. de carne de cerdo o ternera.(picada)
  • - perejil picado.
  • -La miga de media barra de pan del día anterior.
  • -Un diente de ajo.
  • -Dos huevos.
  • -Un chorrito de leche.
  • -Un poco de fuet o imperial ( picado )
  • Ingredientes para la salsa:
  • -Aceite de oliva.
  • -Una cebolla.
  • -Sal.
  • -Azúcar.
  • -Pimienta.
  • -Un poco de tomate frito.
  • -Un pimiento seco.
  • -Un vaso de vino blanco.
  • -Una pastilla de caldo de carne.
  • -Un poco de agua.
  • -Aceite para freír las albóndigas.
4.3/5 (13 Votos)

De

Este delicioso aperitivo será la estrella de tus reuniones

51 395 compartidos

De

En un bol echamos la carne y le añadimos el huevo batido, el queso rallado, el ajo y el perejli muy picado, un poc...

  • 400 gr de carne picada de ternera y/o cerdo.
  • Perejil
  • 1 huevo
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 bote tomate triturado
  • 2 zanahorias
  • Aceite
  • Sal
  • Vino blanco
  • 50 gr de queso rallado
  • Pimienta negra
  • Caldo de carne
  • Nata líquida
4.3/5 (27 Votos)

De

Mezclamos todos los ingredientes con la carne excepto la harina

  • Para las albóndigas:
  • 400 gr de carne picada (pollo, cerdo, ternera, mixta...)
  • 1 huevo
  • una cucharada de pan rallado
  • 1 diente de ajo
  • perejil fresco
  • pimienta negra
  • sal
  • Harina
  • Para la salsa
  • 2 cebollas medianas
  • 1 diente de ajo
  • Perejil fresco
  • 1 chorro de sidra
  • Agua
  • Pimentón dulce
  • Azafrán en pelo
  • Aceite y sal
4.2/5 (57 Votos)

10 ideas deliciosas para preparar 10 tipos de pasta diferentes

2 680 compartidos

De

Picar todos los ingredientes y mezclarlos con la carne Dejar reposar en el frigorifico

  • INGR. CARNE:
  • - carne picada
4.2/5 (23 Votos)

De

- En primer lugar batimos un huevo y se lo añadimos a la carne picada, junto con el pan rallado y una pizca de sal

  • - Carne picada de vacuno
  • - Una lata de tomate triturado
  • - Un huevo
  • - Dos cucharadas de pan rallado
  • - Un par de cucharadas pequeñas de azucar
  • - Un par de hojas de laurel
  • - Aceite y sal
4.1/5 (16 Votos)

De

Receta tradicional de albóndigas de mi madre

  • 1kg de carne picada de cerdo
  • 5 huevos (grandes)
  • 3 dientes de ajo
  • 1 ó 2 hojas de laurel
  • 1 cebolla
  • Orégano (una cucharadita)
  • Pimentón dulce (una cucharada)
  • ¾ de litro de caldo de carne
  • Harina
  • Aceite de oliva
  • Sal
4/5 (31 Votos)

De

Prepare las zanahorias y el apio y cortar en cubos de aproximadamente 1 cm

  • Salsa de verduras:
  •   150 g de zanahorias
  •   150 g de apio
  •   1 cebolla
  •   2 c/s. aceite de oliva
  •   1 lata grande de tomates picados (800 g)
  •   Sal y pimienta
  •   1 manojo de perejil
  • Albóndigas:
  •   1 rebanada de pan
  •   2 pepinillos
  •   1 cebolla
  •   400 g de carne picada
  •   1 huevo
  •   2 c/c de pimentón picante
  •   1 c/c de sal
  •   1 c/c de salsa Worcester
  •   120 g Gruyère AOC
  •   Aceite para freir
4.2/5 (37 Votos)

De

1°- En un bol se mezcla: perejil+ajo picado+ carne picada+ sal+ huevo batido + pan rayado+ 1 chorlito de vino blan

  • -1/4 Carne picada
  • - Perejil
  • - 1 Diente de ajo
  • - Pan rayado
  • - Vino blanco
  • - 1 Huevo batido
  • - Harina
3.9/5 (40 Votos)

De

Albóndigas caseritas de las de toda la vida

  • -400 gr de carne picada (mixta en mi caso)
  • -1 cebolla
  • -150 ml vino tinto
  • -pan rallado
  • -ajo
  • -sal
  • -perejil picado
  • -aceite
  • -harina
  • -2 huevos
3.7/5 (105 Votos)

Más recetas de Bolitas de carne

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Albóndigas en salsa ALBÓNDIGAS DE TERNERA EN SALSA