Recetas increíbles de bolitas de carne - 14 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: bolitas al horno, bolitas fritas, bolitas rellenas, bolitas empanizadas, bolitas de coco, albóndigas facil, albóndigas fritas
Técnicas de cocina
El bolo brigadeiro es una tarta tradicional de Brazil, que se prepara usualmente para celebrar un cumpleaños o cualquier ocasión especial. Su bizcocho suavecito y su cobertura dulce combinan a la perfección en esta receta que encantará a chicos y grandes por igual. El toque especial lo daremos decorando con los chocolates favoritos de los peques, logrando una presentación increíble con poco esfuerzo.
Ingredientes:
- 1 lata de leche condensada
- 200g de chocolate oscuro
- 50g de mantequilla
- 150g de nata espesa
- 3 huevos
- 100g de azúcar
- 20 ml de aceite
- 150g de harina
- 100g de cacao
- 1 cdta de polvos para hornear
- 1 cdta de bicarbonato
- 100g de yogurt natural
Preparación:
- En una olla pon a calentar la leche condensada.
- Añade el chocolate oscuro, la mantequilla y la nata, y remueve hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
- En un tazón bate los huevos con el azúcar y el aceite.
- Incorpora poco a poco harina tamizada, cacao, polvos para hornear y bicarbonato sin dejar de batir. Por último agrega el yogurt.
- Vierte la masa en un molde engrasado y hornea a 180°C entre 20 y 25 minutos.
- Deja enfriar en una rejilla y corta por mitad horizontalmente.
- Unta una parte con la cobertura de chocolate, cubre con el otro bizcocho y termina de cubrir completamente la superficie.
- Decora los bordes con chocolate kit kat, coloca ferrero rocher en el centro y completa la decoración con el restante de cobertura.
Mejores recetas de Bolitas de carne
Albóndigas de ternera en salsa fácil
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De celiacaporsorpresa, Celíaca por sorpresa
Qué ricas unas buenas albóndigas calentitas esos días de frío en invierno, ¿verdad? Esta es la receta clásica...
- INGREDIENTES:
- - 1/2 kg. de carne picada sin gluten sólo de ternera
- - pan rallado sin gluten
- - 1 chorrito de leche semidesnatada
- - 1 huevo
- - 1 chorrito de limón
- - 2 ramitas de perejil fresco
- - medio ajo machacado
- - aceite de oliva
- - sal
- - harina sin gluten para rebozar
- INGREDIENTES PARA LA SALSA:
- - 1 cebolla
- - vino blanco
- - 1 tomate maduro
- - agua
- - sal
- - harina sin gluten
- - piñones sin gluten
- - espárragos blancos
10 recetas que todo apasionado del queso debe conocer
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De Marie-Rose
Aquí te proponemos 10 platos que te enloquecerán si eres fan del queso
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De Loli (facilútil), Fácilútil
Esta es una receta que suelo hacer cuando me sobra pan y se queda de un día para otro
- - 300 gr. de carne de cerdo o ternera.(picada)
- - perejil picado.
- -La miga de media barra de pan del día anterior.
- -Un diente de ajo.
- -Dos huevos.
- -Un chorrito de leche.
- -Un poco de fuet o imperial ( picado )
- Ingredientes para la salsa:
- -Aceite de oliva.
- -Una cebolla.
- -Sal.
- -Azúcar.
- -Pimienta.
- -Un poco de tomate frito.
- -Un pimiento seco.
- -Un vaso de vino blanco.
- -Una pastilla de caldo de carne.
- -Un poco de agua.
- -Aceite para freír las albóndigas.
Pan de pueblo con pesto y queso
![Pan de pueblo con pesto y queso](/cache/article/pullbread-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
De Pascale Weeks
Este delicioso aperitivo será la estrella de tus reuniones
Albóndigas de carne
![Albóndigas de carne](/media/albondigas-8_crop.jpg/tsp/albondigas-de-carne.jpg)
De marux1na
En un bol echamos la carne y le añadimos el huevo batido, el queso rallado, el ajo y el perejli muy picado, un poc...
- 400 gr de carne picada de ternera y/o cerdo.
- Perejil
- 1 huevo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 bote tomate triturado
- 2 zanahorias
- Aceite
- Sal
- Vino blanco
- 50 gr de queso rallado
- Pimienta negra
- Caldo de carne
- Nata líquida
Albóndigas con salsa de cebolla
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De La cocinereta, Llimona a la Sal
Mezclamos todos los ingredientes con la carne excepto la harina
- Para las albóndigas:
- 400 gr de carne picada (pollo, cerdo, ternera, mixta...)
- 1 huevo
- una cucharada de pan rallado
- 1 diente de ajo
- perejil fresco
- pimienta negra
- sal
- Harina
- Para la salsa
- 2 cebollas medianas
- 1 diente de ajo
- Perejil fresco
- 1 chorro de sidra
- Agua
- Pimentón dulce
- Azafrán en pelo
- Aceite y sal
Los ingredientes ideales para cada tipo de pasta
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Albóndigas en salsa fáciles
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De Sonya
Picar todos los ingredientes y mezclarlos con la carne Dejar reposar en el frigorifico
- INGR. CARNE:
- - carne picada
Albóndigas en salsa de tomate
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De jon ander
- En primer lugar batimos un huevo y se lo añadimos a la carne picada, junto con el pan rallado y una pizca de sal
- - Carne picada de vacuno
- - Una lata de tomate triturado
- - Un huevo
- - Dos cucharadas de pan rallado
- - Un par de cucharadas pequeñas de azucar
- - Un par de hojas de laurel
- - Aceite y sal
Albóndigas
![Albóndigas](/media/cimg1626-2_crop.jpg/tsp/albondigas.jpg)
De Mister Huevo, La Cocina de Mister Huevo
Receta tradicional de albóndigas de mi madre
- 1kg de carne picada de cerdo
- 5 huevos (grandes)
- 3 dientes de ajo
- 1 ó 2 hojas de laurel
- 1 cebolla
- Orégano (una cucharadita)
- Pimentón dulce (una cucharada)
- ¾ de litro de caldo de carne
- Harina
- Aceite de oliva
- Sal
Albóndigas de carne y salsa con verduras y Gruyère
![Albóndigas de carne y salsa con verduras y Gruyère](/media/t_123_43781_4439_crop.png/tsp/albondigas-de-carne-y-salsa-con-verduras-y-gruyere.png)
De Gruyère Switzerland
Prepare las zanahorias y el apio y cortar en cubos de aproximadamente 1 cm
- Salsa de verduras:
- 150 g de zanahorias
- 150 g de apio
- 1 cebolla
- 2 c/s. aceite de oliva
- 1 lata grande de tomates picados (800 g)
- Sal y pimienta
- 1 manojo de perejil
- Albóndigas:
- 1 rebanada de pan
- 2 pepinillos
- 1 cebolla
- 400 g de carne picada
- 1 huevo
- 2 c/c de pimentón picante
- 1 c/c de sal
- 1 c/c de salsa Worcester
- 120 g Gruyère AOC
- Aceite para freir
Albóndigas
![Albóndigas](/media/albondigas-de-carne_crop.jpg/tsp/albondigas.jpg)
De Aliseath, mision-embarazo
1°- En un bol se mezcla: perejil+ajo picado+ carne picada+ sal+ huevo batido + pan rayado+ 1 chorlito de vino blan
- -1/4 Carne picada
- - Perejil
- - 1 Diente de ajo
- - Pan rayado
- - Vino blanco
- - 1 Huevo batido
- - Harina
Albóndigas al vino tinto
![Albóndigas al vino tinto](/media/albondigas-vino-tinto_crop.jpg/tsp/albondigas-al-vino-tinto.jpg)
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Albóndigas caseritas de las de toda la vida
- -400 gr de carne picada (mixta en mi caso)
- -1 cebolla
- -150 ml vino tinto
- -pan rallado
- -ajo
- -sal
- -perejil picado
- -aceite
- -harina
- -2 huevos
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Más recetas de Bolitas de carne
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Albóndigas
- 750 g de carne picada – mitad cerdo y mitad ternera
- 250g de miga de pan
- 3 yemas de huevo
- 2 vasos de leche
- 1 cebolla grande finamente picada
- 1 / 2 manojo de perejil picado
- Sal y pimienta
- nuez moscada
- salsa worcester
- Harina
- Para la salsa:
- 5 dientes de ajo enteros
- 1 cebolla grande finamente picada
- 1 lata de puré de tomate
- 250 g de champiñones picados
- 1,5 cucharadas de harina
- El secreto : Un poco de jerez
- Sal, pimentón y pimienta al gusto
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Albóndigas de carne con longaniza...
- - 250 gr. de carne de cerdo picada
- - 100 gr. de longaniza picada
- - Un par de ajos picados
- - Sal
- - 2 huevos
- - Pan rayado (1cucharada)
- - 1 Cucharada de pimentón y otra de orégano
-
Albóndigas de carne molida en...
- ½ kilo de carne de ternera picada
- ½ kilo de carne de cerdo picada
- 1 huevo
- Zumo de 1 limón, sal
- Cebolla mediana picada
- 4 dientes de ajo
- 4 cucharadas de pan rallado
- Harina para envolver las albóndigas
- Aceite de oliva, laurél
- Un chorrito de vino
-
Albóndigas en salsa
- Aliño de la carne:
- ½ kilo de carne picada. (de choto y un poco de cerdo)
- 3 huevos
- 2 dientes de ajo
- 3 golpes de pimienta negra molida
- Pan rallado
- Perejil
- Sal
- Salsa:
- ¼ de cebolla (muy picada)
- 1 cucharada rasa de harina
- Una pizca de perejil
- 2 vasos de agua (para que cubra las albóndigas)
- 1/3 de pastilla de caldo Avecrem (carne/pollo)
- Una pizca de aceite.
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