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Técnicas de cocina

Aprende a preparar mayonesa vegana en casa, ¡cremosa y saludable!

Si llevas una alimentación vegana o tienes alergia al huevo, esta receta te va a encantar. Nuestra mayonesa vegana conserva la textura cremosa y el sabor intenso de la mayonesa sin necesidad de huevo. Prepararla es muy fácil, y es ideal para disfrutar como dip o untar en tus sándwiches, papas fritas y hamburguesas veganas

 

Ingredientes:

  • 45ml de agua de cocción de garbanzos (puedes usar el agua que viene en la lata)
  • 2 cdas de garbanzos cocidos
  • 1 cdta de mostaza
  • 120ml de aceite vegetal
  • 60ml de aceite de oliva
  • 1 cdta de sal
  • el jugo de 1 limón

 

Preparación:

  1. En un tazón vierte el agua de cocción con los garbanzos y la mostaza. Pasa el robot de mano para hacerlo puré, y sigue batiendo hasta que esponje.
  2. Agrega poco a poco el aceite vegetal para que emulsione, sin dejar de batir.
  3. A continuación, incorpora el aceite de oliva. Sigue batiendo hasta que la mezcla se vea cremosa y uniforme.
  4. Condimenta con sal y jugo de limón, rectificando el sabor si es necesario.
  5. ¡Listo! Ahora puedes refrigerarla o servila de inmediato con palitos de verdura.

 

Mejores recetas de Bolitas de coco

De

Unas bolitas de Nutella, coco rallado y arroz inflado que además de estar riquísimas son muy fáciles de hacer

  • 7 cucharas soperas de Nutella
  • 100 gr de mantequilla
  • 3 cucharas soperas gr de azúcar
  • 400 gr de arroz inflado
  • 1 cuchara sopera de cacao
  • 2.5 gr de vainilla
  • 100 gr de coco rallado
4/5 (322 Votos)

Un postre fácil y simplemente irresistible

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Bolitas de coco. Descubre nuestra receta

  • 3 claras de huevo
  • 150g de azúcar en polvo
  • 150g de ralladura de coco
4.2/5 (124 Votos)

Hoy te enseñamos a hacer un dulce tradicional español y latinoamericano: ¡las cocadas! Esas bolitas perfectamente redonditas que se pueden hacer de la manera más sencilla al lado de toda tu familia. Mmmm... ¡mira esta RECETA que tiene solamente 2 INGREDIENTES!

De

Uno de los dulces que más me gusta preparar en Navidad, son las bolitas de coco

  • Ingredientes:
  • - 300 grs coco rallado.
  • - 200 mls leche condensada.
  • - 2 chupitos de Baileys.
  • - coco para rebozar.
4.7/5 (19 Votos)

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Se baten los huevos con el azúcar y después se echa el coco

  • 1 kilo de coco rallado
  • 10 huevos enteros
  • 1 kilo de azúcar
4/5 (38 Votos)

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Si te gustan las hamburguesas, ¡tienes que conocer todas estas mini-variedades!

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De

Mezclar la leche condensada con los 125g de coco, de forma que este todo el coco pringado aplastar para que este co

  • *125g de coco rallado
  • *2 Cucharadas soperas de leche condensada
  • *un poco mas de coco rallado
3.9/5 (9 Votos)

De

Cocer las zanahorias, escurrirlas y triturarlas

  • 3 o 4 zanahorias,
  • coco rallado
  • azúcar
3.8/5 (4 Votos)

De

Espero que os hayan traído muchas cosas los Reyes Magos

  • 125 grs. de leche condensada
  • 120 grs. de coco rallado
  • Coco rallado para rebozar
  • Chocolate fondant (para cobertura)
2/5 (1 Votos)

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Bolitas de coco y chocolate Bolitas de coco y Nutella