Bolitas de coco. Descubre nuestra receta.
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Ingredientes
- 3 claras de huevo
- 150g de azúcar en polvo
- 150g de ralladura de coco
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Mezclamos todo en un cazo y calentamos unos 3-4 minutos hasta que quee bien homogénei y se despegue de los bordes del cazo.
Paso 2
Sur la plaque de votre four, mettez une feuille de papier cuisson.
Con la ayuda de una manga pastelera o con dos cucharillas, forma bolitas y colócalas en una bandeja con papel sulfurizado, bien separadas unas de otras.
Paso 3
Precalentamos el horno a 200°.
Paso 4
Horneamos durante 15 minutos y vigilamos de vez en cuando para que no se nos doren demasiado.
Una vez hechas, sácalas del horno y déjalas enfriar.
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Técnicas de cocina
Aprende a abrir un coco con la ayuda de un martillo y un destornillador en 3 sencillos pasos. Primero le extraeremos el agua y a continuación lo golpearemos con el martillo trazando una circunferencia. Te recomendamos colocar un trapo entre la encimera y la tabla para amortiguar los golpes.
No tires el agua, además de ser poco calórica y baja en azúcar, es un magnífico rehidratante natural y está buenísima.
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