Bizcochitos con moka y nutella

De Loli (facilútil)

Tenéis que preparar un postre ¿ y no tenéis tiempo?. Pues este es perfecto, rápido y fácil.
Hay veces que no hacemos un postre porque andamos mal de tiempo o por pereza, se ensucian un montón de cacharros, hay que utilizar el horno. Con estos bizcochitos no hay escusa, es un postre delicioso y que lo pueden hacer incluso los niños.

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El equipo de Rebañando

Estos bizcochitos rellenos de crema de moka y nutella no necesitan ni horno ni más de 15 minutos para prepararlos. Una idea muy buena para cualquier postre o merienda.

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Aprobadapor el chef Pastelitos de coco cuadrados

Galletas de almendra y coco

Ingredientes

Una bolsa de bizcochos de soletilla
Coco rallado
100 gr de mantequilla
100gr de azúcar molido
Una cucharada de café soluble
Nutella
Dos cucharadas de ron
Leche

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Para preparar la crema de moka ponemos la mantequilla en el recipiente de la batidora junto al azúcar glás y batimos. Agregamos el café disuelto en el ron y batimos un poco más.

Paso 2

Abrimos los bizcochitos y los vamos rellenando con las dos cremas: unos con la crema de moka y otros con la nutella. Los volvemos a unir y los mojamos rápidamente en leche. Cuidado: muy poco para evitar que se rompan.