Lenguado con leche de coco
Una receta muy práctica y rápida. El pimiento "biquinho" es un pimiento típico de Brasil que da cero en la escala de Scoville por lo que no pica prácticamente nada!
Aprobadapor el chef
1 foto
Ingredientes
- 5 filetes de pescado blanco, tipo lenguado. Sin espinas.
- 10 cl de leche de nuez de coco
- 1 cebolla
- 10 cl de vino blanco seco
- 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- ¼ taza de aceitunas verdes
- Pimiento "biquinho"
- Sal y pimienta
- ½ lima o limón verde
- En savoir plus sur http://www.750g.com/st-peter-au-lait-de-noix-de-coco-r94624.htm#Eq8hqOjRtXDOmpZC.99
Especificaciones
Personas 5
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Aliñamos bien el pescado con sal y limón (o lima) y dejamos marinar durante 15 minutos.
Paso 2
En una bandeja apta para horno, echamos un poco de aceite de oliva y extendemos los filetes de pescado, lo cubrimos todo con cebolla bien cortada y con las aceitunas en trozos. Echamos la leche de nuez de coco, el vino blanco, los pimientos y espolvoreamos con la pimienta. H
Paso 3
Lo metemos al horno y dejamos que el pescado se haga bien y que el caldo se vaya reduciendo.
También te gustará
-
Aprobadapor el chef Pollo con botella
4/5
(225 Votos)
-
Cocido
4.3/5
(8 Votos)
-
Aprobadapor el chef Smoothie de piña y coco
4.2/5
(18 Votos)
-
Aprobadapor el chef Brigadeiros
4.2/5
(65 Votos)
-
Galletas de coco
4.2/5
(10 Votos)
-
Preparar lenguado a la naranja
4/5
(136 Votos)
-
Brochetas de pollo con limón
4.3/5
(48 Votos)
-
Brochetas de camarones a la India
4.1/5
(86 Votos)
Técnicas de cocina
Prepara en casa la auténtica y deliciosa Caipiriña, el famoso cóctel brasileño que nunca puede faltar en nuestras citas veraniegas. No te pierdas nuestro vídeo en el que te enseñamos cómo preparar Caipiriña para sorprender a tus invitados.
Comenta esta receta