Galletas de coco

De nashta

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Cocotex

Galletas de almendra y coco

Ingredientes

125g de coco rallado
150g de azúcar
40g de harina
2 o 3 huevos
sal

Especificaciones

Personas 20
Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Mezclar todos los ingredientes.

Paso 2

Formar las galletas.

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Técnicas de cocina

La mejor técnica para abrir un coco

Aprende a abrir un coco con la ayuda de un martillo y un destornillador en 3 sencillos pasos. Primero le extraeremos el agua y a continuación lo golpearemos con el martillo trazando una circunferencia. Te recomendamos colocar un trapo entre la encimera y la tabla para amortiguar los golpes.

No tires el agua, además de ser poco calórica y baja en azúcar, es un magnífico rehidratante natural y está buenísima.