Mousse de chocolate blanco a baño maría

De JUANFCOHS

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El equipo de Rebañando

Una receta de mousse de chocolate blanco casero que no te llevará mucho tiempo.

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Tulipas con mousse de chocolate...

Mousse de chocolate al caramelo

Ingredientes

8 Yemas
180 gr de azúcar
3/4 l de nata
250 gr de chocolate blanco
galletas tostadas

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Separa las yemas de las claras , fundir el chocolate al baño maria o en el micro .

Paso 2

En un recipiente montar azúcar con las yemas y mezclar con la nata también montada.

Envolver la mezcla con el chocolate, meter en la manga y dejar enfriar en la nevera media hora hasta que este fria .
Poner en cuenquitos y decorar al gusto

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