Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Mousse de chocolate blanco a baño maría

De

El equipo de Rebañando

Una receta de mousse de chocolate blanco casero que no te llevará mucho tiempo.

Puntúa esta receta 4.1/5 (56 Votos)

Ingredientes

  • 8 Yemas
  • 180 gr de azúcar
  • 3/4 l de nata
  • 250 gr de chocolate blanco
  • galletas tostadas

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Separa las yemas de las claras , fundir el chocolate al baño maria o en el micro .

Paso 2

En un recipiente montar azúcar con las yemas y mezclar con la nata también montada.

Envolver la mezcla con el chocolate, meter en la manga y dejar enfriar en la nevera media hora hasta que este fria .
Poner en cuenquitos y decorar al gusto

También te gustará

Técnicas de cocina

Cómo preparar un baño maría

La técnica del baño maría es muy útil a la hora de cocinar, sobre todo si nos gusta preparar postres. No te pierdas nuestro vídeo en el que te mostramos cómo preparar correctamente un baño maría para fundir chocolate y que quede estupendo para todas tus preparaciones.

Comenta esta receta

Mousse de chocolate blanco rápido Tarta Mousse de Chocolates Blanco y Negro y Gelatina de Naranja