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Tarta de almendra y pera

De

El equipo de Rebañando

Una tarta para no dejar ni las migas

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Ingredientes

  • 1 base de masa quebrada- 3 o 4 peras peladas y cortadas en rodajas- 125 g de almendras molidas- 125 g mantequilla en pomada- 100 g azucar- 2 huevos- 2 c/s harina-

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Forrar un molde de 24 cm con la masa quebrada, pincharla, cubrir con papel de horno y rellenar con garbanzos o bolas. meter en el horno y cocer 15 minutos a 180º

Paso 2

Preparar el relleno:
Batir la mantequilla con el azucar ( obtener una mezcla esponjosa). Añadir los huevos uno a uno y sin dejar de batir.
Incorporar la harina y la almendra molida.

Paso 3

Sacar la base del horno y rellenarla con la mezcla. Distribuir las peras en forma de circulos por toda la superficie.

Paso 4

Hornear a 180º 30-40 minutos

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