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Tarta de almendra y pera

De

El equipo de Rebañando

Una tarta para no dejar ni las migas

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Ingredientes

  • 1 base de masa quebrada- 3 o 4 peras peladas y cortadas en rodajas- 125 g de almendras molidas- 125 g mantequilla en pomada- 100 g azucar- 2 huevos- 2 c/s harina-

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Forrar un molde de 24 cm con la masa quebrada, pincharla, cubrir con papel de horno y rellenar con garbanzos o bolas. meter en el horno y cocer 15 minutos a 180º

Paso 2

Preparar el relleno:
Batir la mantequilla con el azucar ( obtener una mezcla esponjosa). Añadir los huevos uno a uno y sin dejar de batir.
Incorporar la harina y la almendra molida.

Paso 3

Sacar la base del horno y rellenarla con la mezcla. Distribuir las peras en forma de circulos por toda la superficie.

Paso 4

Hornear a 180º 30-40 minutos

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Ingredientes:

  • 150g de azúcar
  • 150g de mantequilla
  • 3 huevos
  • 1 cdta de polvos para hornear
  • 180g de harina
  • 190g de chocolate derretido
  • 4 peras peladas

Preparación:

1. Mezcla con ayuda de la batidora el azúcar y la mantequilla.

2. Agrega los huevos y vuelve a batir.

3. Icorpora la harina tamizada y los polvos para hornear poco a poco, mezclando hasta que no queden grumos.

4. Añade el chocolate derretido a la mezcla.

5. Vierte la mitad de la masa en un molde engrasado, solo hasta la mitad.

6. Coloca las peras una tras otra en el centro y cubre con el resto de la masa.

7. Hornea a 180°C durante 35 minutos. 

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