Deliciosas tartas de pera
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Deliciosas tartas de pera - 12 recetas

Técnicas de cocina

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Muffins salados con sorpresa de huevo, ¡exquisitos!

 

¿Quién dijo que solo podían ser dulces? Estos originales muffins salados esconden algo muy especial en su interior...

 

INGREDIENTES: 

  • 8 huevos.
  • 250 gr de harina.
  • 10 gr de polvo para hornear.
  • 100 gr de mantequilla.
  • 250 ml de leche.
  • 150 gr de cheddar rallado.
  • 1 cebollino.
  • 2 o 3 lonchas de jamón.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Cuece 6 de los huevos por 5 minutos y enfríalos rápidamente después (puedes introducirlos en agua con hielo durante unos minutos).

2. En un bol lo suficientemente grande, vierte la harina, el polvo para hornear, un poco de sal y pimienta, 2 huevos batidos, la mantequilla previamente derretida y la leche. Remueve bien la mezcla con un tenedor hasta obtener una pasta homogénea.

3. Ahora agrega 100 gr de queso, el cebollino bien picadito y el jamón (en trocitos pequeños). Vuelve a mezclar para integrar bien estos ingredientes en la masa.

4. Con la ayuda de una manga pastelera, rellena el fondo de los huecos de un molde para muffins (las cantidades de esta receta están pensadas para 6 muffins). Sobre esta base, coloca uno de los huevos cocidos en cada molde. A continuación, recúbrelos con más mezcla hasta taparlos completamente. Espolvorea los 50 gr de queso restantes por encima y otro poco de cebollino picado.

5. Hornea 20 minutos a 180 ºC.

 

Puedes servirlos como aperitivo en una fiesta o acompañados de una ensalada a la hora de la cena. ¡Son irresistibles!

 

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De

Una tarta para no dejar ni las migas

  • 1 base de masa quebrada- 3 o 4 peras peladas y cortadas en rodajas- 125 g de almendras molidas- 125 g mantequilla en pomada- 100 g azucar- 2 huevos- 2 c/s harina-
4.2/5 (9 Votos)

De

Precalentamos el horno a 180°

  • 1 placa de masa quebrada
  • 4 peras
  • 225 g de mascarpone
  • 3 huevos
  • 2 cucharas de avellanas trituradas
  • 30 g de azúcar
  • 30 g de azúcar glas
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 120 g de avellanas cortadas en trocitos un poco más grandes.
4/5 (8 Votos)

De

Horno 180°. calor arriba y abajo En un bol poner la leche y el cacao, diluir el cacao En otro bol poner el huevo...

  • ingredientes para molde de 12cm. ( para molde de 22 triplicar ingredientes)
  • 25g cacao valor- 70g leche- 1 huevo- 100g azúcar- 67g harina reposteria- 3g levadura royal- 33g aceite- 1 c/s yogur- 1 pera.
3.7/5 (24 Votos)

De

Tarta de pera. Descubre nuestra receta

  • 2 huevos
  • 200 ml de nata para cocinar
  • 7 cucharaditas de harina
  • 8 cucharaditas de azúcar
  • 50g de cacao amargo
  • 1 sobrecito de levadura
  • Leche (la cantidad que se quiera)
  • 1 ó 2 peras
3.7/5 (7 Votos)

De

Batimos la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema espumosa

  • 175 gr de mantequilla (a temperatura ambiente)
  • 150 gr de azúcar
  • 200 gr de harina
  • 2 cucharaditas de levadura química en polvo ( polvo de hornear)
  • 3 cucharaditas de jengibre molido
  • 3 huevos
  • medio kilo de peras ( aproximadamente)
  • 1 cucharadita de azúcar moreno
3.5/5 (6 Votos)

De

Primero hacemos el caramelo y lo echamos en el molde, encima ponemos las peras que previamente habremos pelado y de...

  • - 5 PERAS
  • - 150 GR DE AZÚCAR
  • - MASA DE HOJALDRE
  • - MANTEQUILLA
3.3/5 (136 Votos)

De

Pelá las peras, cortalas en finas láminas, rocialas con limón y espolvorealas con canela

  • 5 peras.
  • 1 taza de harina.
  • 1 taza de azúcar.
  • 100 g. de manteca derretida.
  • 1 huevo.
  • Canela a gusto.
  • Manteca para enmantecar.
  • Azúcar para espolvorear.
3.3/5 (138 Votos)

De

Forrar un molde con el hojaldre pinchar y colocar dentro las peras peladas, descorazonadas y partidas por la mitad

  • - 1 lámina de hojalddre
  • - 4 peras
  • - 100 gramos de azúcar
  • - 1 cuchara de vainilla
  • - 2 huevos
  • - 200 ml de nata líquida
  • - 5 cucharas de almendra molida
  • - 1 cucharadita de mantequilla
3.1/5 (8 Votos)

De

Pelar y cortar las peras en laminas no muy finas

  • Ingredientes:
  • Masa de hojaldre- 6 peras conferencia- 50g mantequilla- 3 c/s miel- 1 chorro de ron- pizca canela- azucar moreno.
2.9/5 (19 Votos)

De

Tarta de pera con nutella

  • 3 huevos
  • 100g de nutella
  • 200g de mantequilla
  • 25 cl de leche
  • 1 sobre de levadura
  • 400g de de harina
  • 4 peras
  • Unas gotas de extracto de vainilla
2.7/5 (3 Votos)

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