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Bizcocho de chocolate y pera

De doloresgayoalvarez

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Ingredientes

  • ingredientes para molde de 12cm. ( para molde de 22 triplicar ingredientes)
  • 25g cacao valor- 70g leche- 1 huevo- 100g azúcar- 67g harina reposteria- 3g levadura royal- 33g aceite- 1 c/s yogur- 1 pera.

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Horno 180°. calor arriba y abajo
En un bol poner la leche y el cacao, diluir el cacao
En otro bol poner el huevo y el azúcar, batir 5 minutos. Incorporar el yogur y mezclar.
Añadir el aceite y la mezcla de cacao, remover.
Incorporar la harina y la levadura tamizadas. mezclar con espatula, con movimientos envolventes.
Pelar la pera y dejarle el rabito.
Poner la masa en el molde engrasado, colocando la pera en el centro.

Paso 2

Hornear de 25 a 30 minutos. En molde de 22cm unos 35 a 40 minutos.

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Ingredientes:

  • 2 remolachas cocidas
  • 2 huevos
  • 150ml de aceite
  • el jugo de 1/2 limón
  • 250g de harina
  • 150g de azúcar
  • 10g de polvos para hornear
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro

 

Preparación:

  1. Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
  2. En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
  3. Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
  4. Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos. 
  5. Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme. 
  6. Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.

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