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kelissa

Fiyuelas

De

Dulce típico de Molezuelas (Zamora)

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Fiyuelas 4 fotos

Ingredientes

  • -1kg. de Masa de pan (para 20-30 fiyuelas aprox.)
  • -Aceite
  • -Azúcar

Especificaciones

Personas 25
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 60minutos
Coste Económico
Adapted from olvidelasal.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

Lo imprescindible es la masa, de modo que podéis encargarla en alguna panadería o si no hacerla vosotros mismos.

Paso 2

Fiyuelas - Paso 2

Una vez que tenemos la masa, la cortamos en pequeñas porciones de unos 50-80gr y hacemos bolitas.

Paso 3

Fiyuelas - Paso 3

Esas bolitas las estiramos con las manos como si creásemos una base de una mini-pizza.

Paso 4

Fiyuelas - Paso 4

Las freímos, una a una, en abundante aceite caliente sin dejarlas mucho tiempo ya que quedarían muy secas, solamente es para que se doren. Aproximadamente 20 ó 30 segundos por cada lado.

Paso 5

A medida que vayan estando listas, las sacamos a un plato y seguidamente espolvoreamos azúcar sobre ellas.

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INGREDIENTES: 

(Las cantidades dependerán de cuántas quieras hacer).

  • 2 rebanadas de pan de molde por cada tortita.
  • Nutella.
  • Chispas de chocolate.
  • Huevo batido.
  • Azúcar glas.
  • Sirope de arce.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un rodillo, aplasta las rebanadas de pan de molde. Con la ayuda de un cortador de galletas o de un vaso con el diámetro adecuado, saca un círculo de pan de cada rebanada.

2. En el centro de la mitad de esos círculos, colocaremos una buena cucharada de Nutella y unas pocas chispas de chocolate. Alrededor, barnizaremos los bordes con el huevo batido. 

3. Ahora toma el resto de círculos de pan y colócalos encima. Con la ayuda de un tenedor, cierra las tortitas haciendo hendiduras en los bordes. Termina de barnizar toda la superficie con huevo batido.

4. Hornéalas 180 ºC de 15 a 20 minutos.

 

Dales el toque final con el azúcar glas y el sirope de arce ¡y disfruta!

 

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Fiyuelas ACEITADAS ZAMORANAS