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ACEITADAS ZAMORANAS

De

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ACEITADAS ZAMORANAS 1 foto

Ingredientes

  • - 500 gr. de aceite de oliva
  • - 500 gr. de azúcar
  • - 3 huevos
  • - 10 gr. de levadura royal
  • - 1125 gr. de harina
  • (- 1 tubo de esencia de ron (del lidl)
  • - Un chorrito de anís) (La receta original es con medio bote de esencia de anís
  • pero como no tenía
  • eché mano a la despensa)

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

- Poner en un bol (yo lo he hecho en la kenwood) el aceite, el azúcar, la harina y la levadura y mezclar bien.
- Poco a poco y si dejar de mezclar, echar la esencia de ron, el anís y los huevos uno a uno y seguir mezclando hasta que esté todo bien integrado.
- Dejar reposar mínimo media hora.
- La masa queda como grumosa, no es compacta, así que hay que coger pequeñas porciones, presionarlas con la mano y formar bolas del tamaño de una nuez y colocarlas en la bandeja del horno forrada con spilat o papel vegetal.
- Aplastarlas un poco, pincelarlas de huevo batido y meterlas en el horno a 190° durante aproximadamente 15 minutos, según hornos, que estén doraditas.

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