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Bizcocho Integral Especiado

De

Bizcocho con un sabor especial y delicioso a especias, muy jugoso gracias a los trocitos de manzana

El equipo de Rebañando

Bizcocho con un sabor especial y delicioso a especias, muy jugoso gracias a los trocitos de manzana

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Ingredientes

  • 3 huevos
  • 1 yogur natural
  • 1 medida del yogur de aceite de girasol
  • 2 medidas de azúcar morena
  • 3 medidas de harina integral
  • 1 sobre de levadura
  • 1 manzana
  • 2 cucharaditas de canela en polvo
  • 10 clavos
  • 1 cucharadita de aroma de vainilla

Especificaciones

Personas 12
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 40minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Batimos los huevos y le añadimos el yogur y el azúcar. Mezclamos.
Añadimos el aceite y después la manzana bien picadita, de esta forma quedará totalmente integrada en la masa y no se notará.

Machacamos los clavos con el mortero y los añadimos a la mezcla anterior, junto con la canela y la esencia de vainilla

Echamos la harina tamizada con la levadura.Mezclamos.
Engrasamos el molde, vertemos la masa

Espolvoreamos la superficie con almendras crocanti.

Introducimos en el horno precalentado, calor arriba y abajo, a 180 grados durante unos 40 minutos, dependerá del horno. Comprobar con un palito que está totalmente cocido antes de sacarlo y añadir 5 minutos más si fuese necesario.

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Ingredientes:

  • 2 remolachas cocidas
  • 2 huevos
  • 150ml de aceite
  • el jugo de 1/2 limón
  • 250g de harina
  • 150g de azúcar
  • 10g de polvos para hornear
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro

 

Preparación:

  1. Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
  2. En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
  3. Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
  4. Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos. 
  5. Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme. 
  6. Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.

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