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Increíbles ideas de chocolate para reposteria - 9 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: cocina y reposteria

Técnicas de cocina

Nutellamisú: el cremoso tiramisú con Nutella que te va a encantar

Si eres fan de la Nutella, este sencillo postre te conquistará por su textura cremosa y su intenso sabor. Para hacerlo necesitarás:

  • 5 huevos
  • 100g de azúcar
  • 500g de mascarpone
  • 165ml de leche
  • 3 cdas colmadas de Nutella
  • Bizcochos de soletilla
  • Cacao en polvo

Separa las yemas de las claras y mézclalas con el azúcar y el queso mascarpone. En otro recipiente, bate las claras a punto de nieve e incorpóralas al resto de la mezcla con movimientos envolventes. En una olla, calienta la leche y añade 1 cda de Nutella; bate muy bien y retira del fuego. Remoja los bizcochos en la leche chocolatada y colócalos al fondo de un molde. Vierte encima la mitad de la crema de tiramisú. Agrega las 3 cdas de Nutella restantes a la leche e incorpórala al tiramisú. Termina agregando el resto de la crema; cubre con cacao en polvo y refrigera durante 3 horas.

Mejores recetas de Chocolate para reposteria

De

La mejor receta de fondant de chocolate en solo 4 sencillos pasos

  • 250gr de mantequilla
  • 100gr de azúcar glass
  • 250gr de chocolate para repostería
  • 4 huevos
4.7/5 (429 Votos)

De

¡Todo es mejor con chispas de colores!

De

Whoopies y macarons no son lo mismo

  • Para los whoopies:
  • 150g harina reposteria
  • 100g azúcar
  • 1/2 sobre royal
  • 40g cacao en polvo
  • 2 yemas
  • 90ml leche
  • 90ml agua
  • 75ml aceite suave
  • Para el frosting:
  • 40g chocolate negro
  • 1/2 c/s de mantequilla
  • 45g azúcar glas
  • 90g queso phidadelphia
4/5 (239 Votos)

De

Estos vasitos de shots hechos de galleta son la última SENSACIÓN en Estados Unidos.

De

Lavamos las manzanas y les colocamos un palo, los típicos que usamos para los helados

  • 4 manzanas medianas (tipo Gala o Fuji
  • que no sean demasiado dulces)
  • 500g de chocolate de repostería
  • 1 taza de almendras picadas o de galletas machacadas o virutas de colores.
  • 100gr de chocolate blanco
4.4/5 (15 Votos)

De

Es una variación del coulant, a la que le he añadido nueces, un chocolate de 70% de cacao y muchísimo cariño

  • 3 huevos
  • 110 g Chocolate 70% cacao
  • 110 g Mantequilla
  • 45 g Harina de repostería
  • 85 g de azúcar
  • una cucharadita de azúcar de vainilla
  • medio vasito de brandy
  • 80 g de nueces.
  • una pizca de sal
  • Papel de hornear
  • Aro de emplatar pequeño
3.1/5 (117 Votos)

De

COMPARTE un momento de CALIDAD con tus NIÑOS haciendo estas divertidas GALLETAS juntos.

De

Lo sencillo es mezclar la misma cantidad de chocolate que de nata para montar, es decir, por ejemplo 250 gr

  • Use 200 ml de nata al 35% con 200 gr. de chocolate para fundir al 55% ( Sabe Mucho a Chocolate Puro
  • como el de las cañas de chocolate que compras ). La próxima vez usar un % de chocolate menor).
  • Si utilizamos...
  • Chocolate negro al 70% de cacao
  • necesitaremos 200 gr.
  • Chocolate negro al 60% de cacao
  • necesitaremos 270 gr.
  • Chocolate con leche al 40% de cacao
  • necesitaremos 450 gr.
  • Chocolate blanco al 35% de cacao
  • necesitaremos 600 gr.
  • La cantidad de nata es la misma para todos los tipos de chocolate.
4.2/5 (5 Votos)

De

Horno 180°. calor arriba y abajo En un bol poner la leche y el cacao, diluir el cacao En otro bol poner el huevo...

  • ingredientes para molde de 12cm. ( para molde de 22 triplicar ingredientes)
  • 25g cacao valor- 70g leche- 1 huevo- 100g azúcar- 67g harina reposteria- 3g levadura royal- 33g aceite- 1 c/s yogur- 1 pera.
3.7/5 (24 Votos)

De

Perfecto para cubrir o rellenar una tarta, estas cantidades son para una tarta de unos 20 centímetros mas o menos

  • 150 gramos de chocolate para fundir
  • 150 ml de nata para montar
  • 65-70 gramos de margarina
3.7/5 (12 Votos)

De

Una receta muy vistosa y que además está buenísima

  • 2 plátanos maduros
  • Chocolate para repostería
  • Almendras o nueces picadas (lo que más os guste)
  • Dulce de leche
3.7/5 (6 Votos)

De

Para la cobertura: En un cazo al baño María ponemos el chocolate junto con la nata y dejamos que se vayan uniend...

  • Para la cobertura:
  • -200gr chocolate de cobertura
  • -200ml nata repostería
  • -65gr mantequilla
  • Para el ganache:
  • -200gr chocolate negro
  • -200ml nata para repostería
0/5 (0 Votos)

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