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Increíbles ideas de chocolate para reposteria - 9 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: cocina y reposteria

Técnicas de cocina

Prepara unas originales quiche tortillas

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Mejores recetas de Chocolate para reposteria

De

La mejor receta de fondant de chocolate en solo 4 sencillos pasos

  • 250gr de mantequilla
  • 100gr de azúcar glass
  • 250gr de chocolate para repostería
  • 4 huevos
4.6/5 (447 Votos)

De

¡Todo es mejor con chispas de colores!

De

Lavamos las manzanas y les colocamos un palo, los típicos que usamos para los helados

  • 4 manzanas medianas (tipo Gala o Fuji, que no sean demasiado dulces)
  • 500g de chocolate de repostería
  • 1 taza de almendras picadas o de galletas machacadas o virutas de colores.
  • 100gr de chocolate blanco
4.4/5 (15 Votos)

De

Estos vasitos de shots hechos de galleta son la última SENSACIÓN en Estados Unidos.

De

Whoopies y macarons no son lo mismo

  • Para los whoopies:
  • 150g harina reposteria
  • 100g azúcar
  • 1/2 sobre royal
  • 40g cacao en polvo
  • 2 yemas
  • 90ml leche
  • 90ml agua
  • 75ml aceite suave
  • Para el frosting:
  • 40g chocolate negro
  • 1/2 c/s de mantequilla
  • 45g azúcar glas
  • 90g queso phidadelphia
4/5 (246 Votos)

De

Lo sencillo es mezclar la misma cantidad de chocolate que de nata para montar, es decir, por ejemplo 250 gr

  • Use 200 ml de nata al 35% con 200 gr. de chocolate para fundir al 55% ( Sabe Mucho a Chocolate Puro, como el de las cañas de chocolate que compras ). La próxima vez usar un % de chocolate menor).
  • Si utilizamos...
  • Chocolate negro al 70% de cacao, necesitaremos 200 gr.
  • Chocolate negro al 60% de cacao, necesitaremos 270 gr.
  • Chocolate con leche al 40% de cacao, necesitaremos 450 gr.
  • Chocolate blanco al 35% de cacao, necesitaremos 600 gr.
  • La cantidad de nata es la misma para todos los tipos de chocolate.
4.2/5 (5 Votos)

De

Comparte un momento de calidad con tus niños haciendo estas divertidas galletas juntos.

De

Perfecto para cubrir o rellenar una tarta, estas cantidades son para una tarta de unos 20 centímetros mas o menos

  • 150 gramos de chocolate para fundir
  • 150 ml de nata para montar
  • 65-70 gramos de margarina
3.8/5 (28 Votos)

De

Horno 180°. calor arriba y abajo En un bol poner la leche y el cacao, diluir el cacao En otro bol poner el huevo...

  • ingredientes para molde de 12cm. ( para molde de 22 triplicar ingredientes)
  • 25g cacao valor- 70g leche- 1 huevo- 100g azúcar- 67g harina reposteria- 3g levadura royal- 33g aceite- 1 c/s yogur- 1 pera.
3.7/5 (24 Votos)

De

Una receta muy vistosa y que además está buenísima

  • 2 plátanos maduros
  • Chocolate para repostería
  • Almendras o nueces picadas (lo que más os guste)
  • Dulce de leche
3.7/5 (7 Votos)

De

Es una variación del coulant, a la que le he añadido nueces, un chocolate de 70% de cacao y muchísimo cariño

  • 3 huevos
  • 110 g Chocolate 70% cacao
  • 110 g Mantequilla
  • 45 g Harina de repostería
  • 85 g de azúcar
  • una cucharadita de azúcar de vainilla
  • medio vasito de brandy
  • 80 g de nueces.
  • una pizca de sal
  • Papel de hornear
  • Aro de emplatar pequeño
3/5 (138 Votos)

De

Para la cobertura: En un cazo al baño María ponemos el chocolate junto con la nata y dejamos que se vayan uniend...

  • Para la cobertura:
  • -200gr chocolate de cobertura
  • -200ml nata repostería
  • -65gr mantequilla
  • Para el ganache:
  • -200gr chocolate negro
  • -200ml nata para repostería
0/5 (0 Votos)

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Cobertura y ganaché de chocolate (El rincón de la mariposa Fondant de chocolate