Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Plátanos con chocolate

De

Una receta muy vistosa y que además está buenísima. La idea la hemos tomado de www.celebrations.com, nos ha encantado!

Puntúa esta receta 3.7/5 (6 Votos)

Ingredientes

  • 2 plátanos maduros
  • Chocolate para repostería
  • Almendras o nueces picadas (lo que más os guste)
  • Dulce de leche

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Cortamos los plátanos por la parte en la que no se forme la curva para que después se mantengan sobre el plato.
Los vaciamos con la ayuda de un descorazonador también conocido como cuchara parisina, pero sin llegar hasta el fondo, para que de este modo quede una base y no se salga el relleno.

Paso 2

A continuación, preparamos el chocolate de repostería y lo fundimos al baño maría.
Mojamos cada plátano en el chocolate, más o menos 1/3 y lo rebozamos en los frutos secos picados (podemos optar también por coco rallado o virutas de colores para darle un toque diferente). Lo dejamos enfriar para que el chocolate se endurezca.

Paso 3

Por último metemos en una manga pastelera el dulce de leche y rellenamos cada plátano.
Tenéis varias opciones, podéis rellenarlo de nata montada, o de frosting de queso, de caramelo, de crema de cacahuete...lo qué más os guste.

También te gustará

Técnicas de cocina

Tarta de chocolate y aguacate con base crujiente de galletas... ¡más cremosa imposible!

Tú también déjate conquistar por su sabor

Comenta esta receta

Tortitas Americanas con nata y chocolate caliente cupcakes con chispas