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Plátanos con chocolate

De

Una receta muy vistosa y que además está buenísima. La idea la hemos tomado de www.celebrations.com, nos ha encantado!

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Ingredientes

  • 2 plátanos maduros
  • Chocolate para repostería
  • Almendras o nueces picadas (lo que más os guste)
  • Dulce de leche

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Cortamos los plátanos por la parte en la que no se forme la curva para que después se mantengan sobre el plato.
Los vaciamos con la ayuda de un descorazonador también conocido como cuchara parisina, pero sin llegar hasta el fondo, para que de este modo quede una base y no se salga el relleno.

Paso 2

A continuación, preparamos el chocolate de repostería y lo fundimos al baño maría.
Mojamos cada plátano en el chocolate, más o menos 1/3 y lo rebozamos en los frutos secos picados (podemos optar también por coco rallado o virutas de colores para darle un toque diferente). Lo dejamos enfriar para que el chocolate se endurezca.

Paso 3

Por último metemos en una manga pastelera el dulce de leche y rellenamos cada plátano.
Tenéis varias opciones, podéis rellenarlo de nata montada, o de frosting de queso, de caramelo, de crema de cacahuete...lo qué más os guste.

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Ingredientes:

  • 4 kiwis
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro
  • palitos de madera para paletas
  • para decorar: chispas de colores, nuez troceada, etc.

 

Preparación:

  1. Lava y pela los kiwis.
  2. Córtalos en rodajas gruesas por lo largo y colócalas separadas sobre un plato.
  3. Inserta con cuidado los palitos de paleta y lleva al congelador por 30 minutos.
  4. Mientras tanto, derrite el chocolate en el microondas o a baño maría, removiendo para que no se queme.
  5. Saca las paletas del congelador, báñalas en chocolate derretido y espolvorea con dulces, nuez o tu topping favorito.
  6. Vuelve a congelar durante 30 minutos, ¡y listo!

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