Alloca

De Angela Rebañando

Acompañamiento delicioso de la gastronomía africana y facilísimo de preparar.

272 compartidos Compartir en Facebook Twitear Pin it Share on WhatsApp Compartir

El equipo de Rebañando

Alloca. Descubre nuestra receta.

Puntúa esta receta 3.5/5 (200 Votos)

Aprobadapor el chef 1 foto

Tortitas de plátano muy fáciles

Tarta de plátano sin horno

Ingredientes

3 plátanos maduros
1/2 limón
Aceite
Una pizca de sal

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Cortamos los plátanos en rodajas no demasiado finas.

Paso 2

Ponemos las rodajas en un bol, añadimos una pizquita de sal y unas gotas de limón. Mezclamos bien sin que se nos deshagan.

Paso 3

Calentamos el aceite en la sartén y freímos las rodajas de plátano hasta que cada parte esté dorada.

Paso 4

Retiramos del fuego y en un plato con papel de cocina dejamos las rodajas hasta que se absorba el aceite.

Es un acompañamiento excelente para un pollo a la brasa al más puro estilo africano

También te gustará

Aprobadapor el chef Attieke 3.6/5 (22 Votos)
Patatas huecas 4/5 (9 Votos)
salsa guacamole 4/5 (1 Votos)
Pruébala!receta top Bizcocho de plátano con pepitas... 3.3/5 (89 Votos)

Técnicas de cocina

La forma correcta de pelar un plátano

¿Sabías que solemos abrir los plátanos por el lado más difícil? Hay veces que los animales son más espabilados que los hombres y este es uno de esos casos. Echando un vistazo a los monos hemos descubierto que abrir los plátanos por el final es mucho más sencillo y no hace falta utilizar un cuchillo.