Pruébala!receta top
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Ingredientes
- - 2-3 plátanos maduros
- - 200g de azúcar
- - 200g de harina
- - 3 huevos
- - 1 yogurt natural azucarado
- - 1 sobre de levadura química
- - 1 cucharadita de extracto de vainilla
- - 100g de mantequilla en pomada
- - pepitas de chocolate
Especificaciones
Personas 8
Dificultad Media
Tiempo de preparación 60minutos
Tiempo de cocción 40minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Precalentamos el horno a 180°
Troceamos los plátanos en cuadadritos o lo machacamos con un tenedor.
Paso 2
Batimos los huevos con el azúcar hasta que doble su volumen, le añadimos la mantequilla, el yogurt , el extracto de vainilla y el plátano troceado. Mezclamos bien.
Le vamos añadiendo la harina mezclada con la levadura poco a poco.
Paso 3
Humedecemos un poquito las pepitas de chocolate y las pasamos por harina (para que no se vayan al fondo del bizcocho).
Paso 4
Las incorporamos a la masa del bizcocho.
La echamos en un molde que previamente hemos untado con mantequilla y harina y lo horneamos 35-40 minutos a 180° (el tiempo es orientativo , depende del horno). Lo pinchamos con un palillo para ver si está hecho.
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