Mini plum cake de plátano y nueces

Ingredientes
- Ingredientes:
- 175g harina- pizca de sal- 1 c/c bicarbonato- 1 c/c canela- 80g azucar- 200ml nata- 1 huevo- 1 c/c extracto vainilla- 35ml aceite girasol- 200g platano maduro pisado- 50g nueces- azúcar moreno para espolvorear.
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1

Precalentar el horno a 170º
Mezclar en un bol la harina, la sal, el bicarbonato, la canela y el azúcar.
En otro bol batir el huevo y añadir la nata y la vainilla.
Añadir poco a poco la mezcla de la harina, mezclandolo todo bien.
Añadir el aceite y volver a mezclar.
Incorporar el pure de platano y las nueces. Remover.
Rellenar los moldes, espolvorear con azúcar moreno.
Hornear 25 minutos.
Dejar enfriar sobre una rejilla.
Estas cantidades son para 5 mini plum-cake ó 15 cupcake ò para un molde de 22.
También te gustará
-
Aprobadapor el chef Bizcocho de vainilla mágico 4.3/5 (128 Votos)
-
Chocolate carrot cake 3.5/5 (188 Votos)
-
Aprobadapor el chef Mariposas de hojaldre 3.9/5 (159 Votos)
-
Pruébala!receta top Brownie cookies 3.2/5 (211 Votos)
-
Ensalada de manzana y zanahoria 4/5 (133 Votos)
-
Aprobadapor el chef Tronco relleno de plátano 4.2/5 (112 Votos)
-
Espaguetis con queso azul y nueces 3.4/5 (159 Votos)
-
Postre "10" en 5 minutos 4.5/5 (59 Votos)
Técnicas de cocina
¿Sabías que solemos abrir los plátanos por el lado más difícil? Hay veces que los animales son más espabilados que los hombres y este es uno de esos casos. Echando un vistazo a los monos hemos descubierto que abrir los plátanos por el final es mucho más sencillo y no hace falta utilizar un cuchillo.
Comenta esta receta