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Bizcocho de limón sin yogur

De

Es una creación personal después de estar buscando y probando distintos tipos de recetas de bizcochos de limón por fin pude dar con una receta en la que el bizcocho quede muy esponjoso y consiga un sabor y aroma a limón que alimenta

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Ingredientes

  • - 4 huevos
  • - 300 gr de azúcar
  • - 300 gr de harina
  • - 2 sobres de levadura royal
  • - 1 limón rallado
  • - 1 vaso de leche
  • - 1 vaso de aceite de girasol (que falte un dedo que no llegue al vaso)

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 50minutos
Tiempo de cocción 40minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Batis los huevos con las varillas a mano, luego el azúcar, el limón, la leche, el aceite, y la harina con la levadura (la harina siempre colarla con un chino y tamizarla)

Paso 2

Una vez precalentado el horno lo dejamos a 180° unos 40 minutos (ir mirando pinchando porque a veces se hace un poco antes, depende del horno). Una vez hecho, antes de dejarlo enfriar se hecha azúcar por encima.

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Ingredientes:

  • 2 remolachas cocidas
  • 2 huevos
  • 150ml de aceite
  • el jugo de 1/2 limón
  • 250g de harina
  • 150g de azúcar
  • 10g de polvos para hornear
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro

 

Preparación:

  1. Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
  2. En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
  3. Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
  4. Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos. 
  5. Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme. 
  6. Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.

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Bizcocho de limón Bizcocho de limón