Tarta cuajada de turrón blando
De yesique
Ingredientes
- 500 gr de nata para montar
- 500 ml de leche
- 1 tableta de 300 gr de turrón blando
- 2 sobres de cuajada
- si te gusta dulce 3 cucharadas de azúcar.
Especificaciones
Personas 10
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Se hace la cuajada en la leche siguiendo las instrucciones del envase.
Paso 2
Se tritura el turron, y se mezcla con la mezcla de cuajada caliente y la nata, sin parar de remover se deja a fuego bajito un par de min y se vierte en el molde.
Paso 3
se deja enfriar en la nevera 2-3 h antes de servir.
Si queremos ponerle base machacar un rulo de galletas maria con 55 gr de mantequilla derretida, 1 cucharada de azúcar moreno, 1 cucharadita de cacao en polvo, 1 chorrito de leche en el molde antes de verter la mezcla.
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Técnicas de cocina
¿Antojo de postre? El día de hoy tenemos para ti una riquísima tarta de cerezas con pistache. Su combinación de aromas y sabores te va a encantar, sobre todo si la acompañas de un rico café.
Ingredientes
- 1 masa para tartas (puede ser comprada o puedes prepararla en casa)
- 750g de cerezas frescas o congeladas
- 60g de azúcar
- 60g de almendras molidas
- 1 taza de pistache en trozos
- 5 cdas de azúcar moscabada
- 1 chorrito de leche
Preparación
- Mezcla en un tazón las cerezas con el azúcar, y deja reposar durante 20 minutos para que se combinen los sabores.
- Extiende la masa para tarta y pica la superficie con un tenedor. Ahora vierte en el centro la almendra en polvo y 3 cdas de azúcar moscabada.
- Coloca encima las cerezas, y cierra la tarta haciendo dobleces con tus manos.
- Moja una brocha de cocina con 1 chorrito de leche, pásala por los bordes de la tarta y espolvorea con el restante de azúcar moscabada.
- Hornea a 180°C durante 25 minutos.
- Finalmente, decora espolvoreando con pistache en trozos.
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