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Tarta de la abuela

De

¿Quién no ha echo alguna vez una tarta de galletas? Esta tarta con galletas, chocolate y flanin es perfecta para hacer con niños ya que es superfácil.

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Ingredientes

  • 2 paquetes y medio de galletas rectangulares
  • 1 tableta de chocolate de postres
  • 1 sobre de flanin
  • 1 brick de 1 litro de leche (para diferentes usos)

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Preparar el flanin siguiendo las instrucciones del sobre con medio litro de leche.
Poner a derretir el chocolate con un poco de leche. Añadir leche al gusto pero sin pasarse para que no quede muy liquido.
Cuando este listas sacar del fuego y dejar reposar un par de minutos.

Paso 2

Montaje:
En un bandeja adecuada, extender una fina capa de flanin para evitar que se pegue.
Poner una primera capa de galletas previamente mojadas en leche fría. Poner tantas galletas como porciones queremos tener en la tarta.
Poner una capa de flanin, otra de galletas y una de chocolate.
Seguir hasta que se acabe la crema y terminar cubriéndola con chocolate (dejar suficiente para cubrirla totalmente).

Paso 3

Dejar mínimo 4 horas en la nevera y servir fría.

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  • 400ml de crema líquida
  • 250g de queso mascarpone o philadelphia
  • 500g de galletas tipo marías
  • 1cda de miel
  • varias cdas de Nutella
  • cacao en polvo para decorar

 

Vamos a comenzar por el relleno. En un tazón bate la crema líquida hasta que monte. Incorpora el queso mascarpone o queso crema, la miel y 1 cda de Nutella. Vuelve a batir hasta obtener una consistencia homogénea y ligera. Reserva en el refrigerador durante 15 minutos. 

A continuación, toma una galleta, úntala con Nutella y añade 1 cdta de la crema. Cierra con otra galleta para formar un sándwich. Coloca cada uno de ellos al fondo de un molde para tartas. A continuación vierte una parte de la crema encima y forma otra capa de galletas. Cubre con el resto de la crema y refrigera. Al momento de servir, espolvorea con cacao en polvo o decora con nueces, lunetas o chispas de colores a tu gusto.

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