Pastel de arroz en Thermomix
De leonesa
Con esta riquísima receta de pastel de arroz con Thermomix, os chuparéis los dedos y vuestros comensales quedarán encantados! Una receta fácil y deliciosa que seguramente repetiréis!
Ingredientes
- - 1/2 litro de leche
- - 125 gr. de mantequilla
- - 2 huevos
- - 125 gr. de azúcar
- - 125 gr. de harina
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de cocción 35minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
* Templar la leche junto con la mantequilla 2 min, 37°C en vel 1.
* Agregar el resto de ingredientes y batir todo 20 seg en vel 6.
* Verter en el molde elegido enharinado
* Hornear unos 45-50 minutos a 180°C. Dependiendo del grosor que adquiera la masa tardará más o menos en cuajar.
* Dejar reposar
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En tu próxima reunión, sorprende a tus invitados con un postre suavecito y lleno de sabor. Estos mini cheesecakes de galleta oreo tienen el balance perfecto de sabores y texturas, quedan súper lindos y seguro conquistarán a todo el mundo.
Ingredientes:
- 1 taza de leche
- 100g de chocolate oscuro
- 250g de queso crema
- 100g de azúcar
- 2 huevos
- 1 cda de vainilla
- 60g de chocolate blanco
- 1 paquete de galletas oreo
Preparación:
- En una olla pon a calentar la leche, y en cuanto rompa hervor añade el chocolate. Baja el fuego y mezcla hasta que se derrita.
- Toma un tazón, agrega el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
- Trocea 5 o 6 galletas oreo y agrégalas a la mezcla.
- En un molde para cupcakes, coloca 1 galleta oreo en cada espacio, y cubre con 1 o 2 cdas de la masa de cheesecake.
- Reserva un espacio para poner el chocolate blanco en trozos.
- Hornea a 180°C durante 15 minutos. Mientras tanto pon el chocolate oscuro con leche en una manga pastelera.
- Cuando los pastelitos estén listos, decora con el chocolate y deja enfriar lo suficiente para que endureca.
- Sirve en un plato con la salsa de chocolate blanco y disfruta.
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