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Deliciosas tartas saladas en Thermomix - 13 recetas

Técnicas de cocina

Cómo preparar una manga pastelera

Aprende a preaparar una manga pastelera fácilmente con esta técnica que nos enseña el chef Damien. Rellenar la manga pastelera correctamente es clave para evitar pompas de aire que puedan darnos algún que otro susto mientras la utilizamos.

Mejores recetas de Tartas saladas en Thermomix

De

Entre paréntesis en los ingredientes son los cambios realizados sobre la receta original

  • 500 grs de pechuga de pollo
  • 250 grs de bacón ( 2 lonchas de jamón serrano)
  • 250 grs de jamón york ( 400 grs de jamón cocido)
  • 3 cdas de caramelo líquido
  • 1 cta de curry
  • 1 cta de ajo molido
  • sal
  • CARAMELO LIQUIDO
  • 3 cdas de azúcar
  • unas gotas de agua
5/5 (1 Votos)

De

- Forrar un molde desmontable con la lámina de hojaldre y agujerearla para que no se hinche

  • - Una lámina de hojaldre
  • - 1 cebolla
  • - 50 gr. de aceite de oliva
  • - 800 gr. de bacalao desalado
  • - 500 gr. de patatas
  • - 3 huevos
  • - 200 c.c. de nata para cocinar
  • - Sal
  • - Pimienta molida.
4.6/5 (18 Votos)

De

Pastel de Cierva. Descubre nuestra receta

  • Para la masa:
  • 500 gr de harina
  • 200 gr de azúcar
  • 250 gr de manteca de cerdo
  • La piel de un limón sin la parte blanca
  • 50 gr de Jerez Dulce ( yo Málaga Virgen)
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 yemas de huevo
  • 1 huevo para pincelar la masa
  • Para el relleno:
  • 500 gr de pollo cocido
  • 2 huevos duros
  • 30 gr de piñones
  • 50 gr de Jerez dulce
  • Perejil picado
4.6/5 (7 Votos)

De

Con esta riquísima receta de pastel de arroz con Thermomix, os chuparéis los dedos y vuestros comensales quedará

  • - 1/2 litro de leche
  • - 125 gr. de mantequilla
  • - 2 huevos
  • - 125 gr. de azúcar
  • - 125 gr. de harina
4.1/5 (21 Votos)

De

Un delicioso pastel de verduras para tomar frío y una iniciativa para comer las verduras de forma diferente

  • 200 gr de coliflor
  • 200 gr de espinacas
  • 200 gr de zanahorias
  • 150 gr de nata líquida
  • 180 gr de gelatina en polvo
  • 3 huevos
  • 90 gr de aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • pimienta
2.8/5 (119 Votos)

De

Ponemos las zanahorias y la cebolla en el vaso de la Thermomix y troceamos 15 seg

  • Puré de patata (casero si puede ser)
  • 400 gr de carne picada (de cerdo o ternera o mixta)
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla grande
  • 1 lata de 400 gr de tomate natural troceado o entero
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 2 hojas de laurel
  • Sal
  • Azúcar
  • Pimienta negra
  • Nuez moscada
  • 1 vaso de vino tinto
3.9/5 (25 Votos)

De

PREPARAR EL RELLENO LA VÍSPERA

  • (de la masa)
  • - 200 gr. de azúcar
  • - 200 gr. de aceite de girasol
  • - 150 gr. de manteca de cerdo iberico
  • - 200 c.c. de anís
  • - 750 gr. de harina
  • - 2 huevos
  • (para el relleno)
  • - 600 gr. de pulpa de boniato asado
  • - 300 gr. de azúcar (queda bastante dulce
  • así que se puede quitar azúcar si se desea)
  • - Ralladura de 1 limón
  • - Canela
4/5 (2 Votos)

De

Horno 180°. Base: Poner en el vaso del Thermomix el pan, el ajo y el perejil 20 segundos, velocidad 5-10 progres...

  • Base:
  • 200 gr. de pan integral
  • 2 dientes de ajos
  • 10 gr. de perejil
  • 80 gr. de margarina no hidrogenada
  • Relleno:
  • 150 gr. de champiñones
  • 200 gr. de puerros
  • 200 gr. de zanahorias
  • 30 gr. de aceite de oliva
  • Cobertura:
  • 2 yogures enteros naturales
  • 1 huevo de gallina feliz
  • 100 gr. de queso Maasdam rallado
  • 1 cucharadita de queso Grana Padano
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma
4/5 (1 Votos)

De

Preparación del pastel Pelamos y cocemos las patatas en agua con sal y una hoja de laurel

  • Ingredientes del pastel
  • Tres patatas medianas
  • 400 gr. de gambas peladas
  • Cuatro palitos de marisco
  • Dos rodajas de piña
  • Sal
  • Una hoja de laurel
  • Ingredientes de la vinagreta
  • Un mango
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de Jerez
  • Sal
  • Un poquito de agua
4/5 (1 Votos)

De

Ponemos todos los ingredientes excepto la mayonesa en el vaso del thermomix, mezclamos 1 minuto velocidad 6

  • 16 PP TODO EL PASTEL
  • 2 huevos grandes
  • 3 latas de atún al natural escurrido
  • un bote de pimientos del piquillo
  • 40 grs de tomate frito
  • 9 palitos de cangrejo o surimi
  • 40 grs de mayonesa ligera
3.4/5 (15 Votos)

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