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Pastel de atún en Thermomix y microondas 

De Ana María García Patricio

Puntúa esta receta 3.7/5 (12 Votos)

Ingredientes

  • 16 PP TODO EL PASTEL
  • 2 huevos grandes
  • 3 latas de atún al natural escurrido
  • un bote de pimientos del piquillo
  • 40 grs de tomate frito
  • 9 palitos de cangrejo o surimi
  • 40 grs de mayonesa ligera

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 1minutos
Tiempo de cocción 8minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Ponemos todos los ingredientes excepto la mayonesa en el vaso del thermomix, mezclamos 1 minuto velocidad 6.
Vertemos la mezcla en un molde de silicona o en un molde apto para el microondas, lo ponemos 8 minutos a máxima velocidad ( el mio es de 800w)
Sacamos si vemos que ya está hecho si no lo dejamos un minuto más. Enfriamos en la nevera y cuando esté frío lo desmoldamos y le ponemos la mayonesa por encima, unas aceitunas, pimientos, lo que tengamos o nos guste. Y listo para comer.

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Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 1 cda de maizena
  • 200 ml de leche o nata líquida
  • 1 cda de pesto
  • 2 latas de atún en agua
  • sal y pimienta al gusto
  • tomates cherry para decorar

Preparación:

  1. En un tazón, bate los huevos con la maizena.
  2. Añade la leche o nata líquida y bate hasta que la maizena se disuelva por completo.
  3. Incorpora el pesto y el atún, salpimienta al gusto.
  4. Lava las latas de atún, sécalas y recubre el interior con papel de cocina.
  5. Vierte un poco de la preparación en cada latita y agrega 1 o 2 tomates cherry para decorar.
  6. Hornea a 180°C durante 20 minutos y sirve directo en su lata.

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