Deliciosas recetas ligeras - 47 recetas
Técnicas de cocina
Receta de Mint Julep
El Mint Julep es un cóctel a base de menta, bourbon, azúcar y agua. Dicen que este cóctel inspiró al Mojito. ¿Todavía no lo has probado? No te pierdas nuestro vídeo en el que te explicamos los pasos a seguir para un Mint Julep espectacular.
Mejores recetas de Ligeras
Hamburguesa de pollo y espinacas con Thermomix
De Ana María García Patricio, el recetario ww de ana
Seguro que no habías vito una hamburguesa verde como esta
- 300 gr pechuga de pollo o pavo fileteada
- 30 gr espinacas frescas
- 1/2 diente de ajo
- 25 gr cebolla
- 10 gr aceite oliva
- 15 gr pan rallado
- sal y pimienta molida
- 1/2 cta de comino molido (opcional)
Crepes rellenas de mermelada light de frambuesa
De Hero España, Recetario Hero
Para hacer las crepes, batimos los huevos y añadimos la harina, la leche, la vainilla y la sal
- Para las crepes:
- 100 gr de harina
- 250 ml de leche
- 2 huevos
- 10 gr de mantequilla
- Una pizca de sal
- 1 cucharadita de vainilla
- Para el culís:
- 200 ml de agua
- 4 cucharadas de Mermelada Hero Light de Frambuesa
- Para el relleno:
- 250 gr de frutas variadas (fresones
- frambuesas
- piña...)
- Mermelada Hero Light de Frambuesa
Apple pecan cheesecake
De sugg-r, Sugg-r and some Salt
preparamos un molde desmontable (o un aro sobre una bandeja) untando con mantequilla o spray especial para moldes y...
- la base
- 160 gramos de galletas digestive integrales
- 40 gramos de mantequilla derretida
- el relleno
- (todos los ingredientes a temperatura ambiente)
- 150 gramos de queso cremoso para untar light (25% m.g.)
- 150 gramos de queso cremoso para untar (60% m.g.)
- 330 gramos de crema agria (nata ácida) (24% m.g.)
- 25 gramos de harina de repostería
- 150 gramos de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de pasta o esencia de vainilla
- la cobertura
- 2 manzanas pequeñas granny smith peladas y cortadas en cubitos
- 20 gramos de azúcar moreno
- 30 gramos de copos de avena
- 40 gramos de nueces pacanas picaditas
- una cucharadita de canela en polvo
- una pizca de sal marina
- para servir
- 200 gramos de caramelos blandos (toffee)
- 200 ml de nata líquida
- una pizca de sal marina
Helado de fresas en Thermomix
De Ana María García Patricio, el recetario ww de ana
Ponemos todos los ingredientes en la thermomix y mezclamos en velocidad 10 hasta que veamos que está cremoso
- DOS PERSONAS EN DIAS SACIANTES 0PP DÍAS DE CONTAR 1PP
- 2 yogures naturales desnatados semicongelados
- 60 grs de la fresas o cualquier fruta a nuestro gusto y congelada
- 2 ctas de edulcorante liquido ( dependiendo del grado de madurez de la fruta)
Rape en salsa de nata con Thermomix
De Ana María García Patricio, el recetario ww de ana
Troceamos la cebolla en cuartos, quitamos la piel a la zanahoria y troceamos en 4, ponemos en el vaso del thx, pica...
- 3 PERSONAS 11 POR PERSONA
- 6 colitas de rape congeladas y previamente descongeladas
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 1 lata de champiñones
- 200 ml de vino blanco ( yo le he puesto solo 100 ml)
- 100 ml de agua
- 100 grs de nata líquida ( yo puse la de carrefour que es 18% materia grasa y 100 grs son 5 pp)
- sal
- pimienta molida
- 2 cdas de aceite de oliva
- 400 grs de patatas
Pastelitos de coliflor light
De unmundoenlanevera, Un mundo en la nevera
Os traemos una receta sana, muy fácil de preparar y que resulta deliciosa Pastelitos de coliflor light
- Para los Pastelitos
- Coliflor - 500 Gr (Aprox)
- Huevo - 3 Unidades
- Yogur - 1 Natural 0%
- Levadura Química - 1/2 Cuchrada
- Aceite de Ajo y Perejil - 1 Cucharada
- Sal - Al Gusto
- Pimienta - Al Gusto
- Queso para gratinar - Al Gusto
- Decoración y Acompañamiento
- Tomate - Opcional Para Acompañar
- Hierbas aromáticas - Opcional Para Decorar
Tarta de queso
De Ana María García Patricio, el recetario ww de ana
Encender el horno arriba y abajo 180°
- TODA LA TARTA 15 PP SALEN 8 PORCIONES
- 2 cdas de maicena
- 3 huevos
- 5 quesitos light
- 2 yogures 0% naturales
- 2 cdas de sucarflore ( yo le he puesto 2 cdas de edulcorante Dia)
- 2 cdas de mermelada de fresas light
Sandwichs de Rodilla
De saramm1982
SANDWICH DE SALAMI 250 gramos de salami normal sin pieles, lo batimos con 1/2 tarrina de queso tipo Philadelphia...
- Ver recetas
Copa light de yogur con fresas y cereales
De saramm1982
1. Limpiáis y peláis la fruta y la cortáis en trocitos pequeños
- - Un yogurt (light o no)
- - Una pieza de fruta (en este caso
- yo he elegido fresas que combinan francamente bien con el yogurt
- pero lo podéis hacer con kiwi
- plátano
- piña
- lo que queráis)
- - Cereales (los que más os gusten)
Arroz con leche en Thermomix
De Ana María García Patricio, el recetario ww de ana
Ponemos la mariposa en las cuchillas, agregamos el arroz, la leche, la canela en rama, la piel de limón y programa...
- 6 RACIONES 2 PP CADA RACION
- 750 grs de leche desnatada
- 100 grs de arroz redondo
- la piel de un limón
- 2 ramas de canela
- 2 cdas de edulcorante liquido apto para cocinar ( Lidl
- Dia)
- canela molida
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Más recetas de Ligeras
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Mousse de fresa light
- _ 2 claras de huevo
- _ 2 yogures de fresa
- _ 200 gr de fresas
- _ 1/2 cucharadita de edulcorante líquido ( 6-7 gotitas)
- _ 4 hojas de gelatina neutra
- _ 3 cucharadas de leche ( 40 ml)
-
Aprobadapor el chef Tallarines carbonara ligeros
- un paquete de tallarines
- 250 gr. de beicon cortado en taquitos
- 1 brick de leche evaporada
- 2 dientes de ajo
- aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cucharadita de sal
- Queso rallado en polvo (opcional
- pero totalmente recomendable
- especialmente para los cachorritos)
-
Calabacines rellenos en microondas
- - 1 calabacin mediano (yo usé medio porque era enorme)
- - 1/4 de cebolla
- - 1 lata de atún en aceite (yo de oliva)
- - 3 cucharadas de tomate frito (yo usé del ligero de Mercadona)
- - 1 loncha de queso (yo light)
- - Orégano para espolvorear (opcional)
-
Tarta light de chocolate y queso...
- 500g de leche semidesnatada
- 500g de queso batido 0/0
- 200g de chocolate sin azúcar o
- 100g de chocolate en polvo sin azúcar valor
- 3 huevos
- 2 sobres de cuajada
- 1 cucharadita de aroma de vainilla
- 12g de endulzante de 0 calorías
- Fideitos de chocolate para adornar o bolitas de chocolate
- Para la base
- 200g de galletas bajas en calorías o integrales
- 80g de mantequilla light
-
Tarta Tatin con mermelada ligera...
- 1 base de hojaldre
- 4 melocotones
- 100 gr de azúcar
- 50 gr de mantequilla
- Mermelada Hero Ligth de Melocotón
-
Bizcocho ligero de yogur
- 1 yogur desnatado (sabor a elegir)
- Harina (4 medidas de yogur)
- Edulcorante stevia (equivlente 200 gr de azúcar)
- 3 huevos
- 1 cucharada de aceite
- 1 sobre de levadura química
-
Bechamel light
- 250 ml de leche desnatada
- 1 cucharada de harina
- 1 cucharada de aceite
- Sal
- pimenta
- nuez moscada a gusto.
-
Pollo al curry en Thermomix
- 4 PERSONAS 6PP POR PERSONA
- 2 pechugas de pollo limpias y sin hueso ( a saciedad)
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 cta de harina
- 2 ctas de curry en polvo
- 60 ml de vino blanco
- 1/2 vaso de agua
- 4 ctas de aceite de oliva
- sal y pimienta negra molida
-
Bizcocho de vainilla en Thermomix
- 37 PP TODO EL BIZCOCHO
- 3 huevos medianos
- ralladura de limón
- 1 cta de esencia de vainilla
- 2 ctas de azúcar vainillado
- 1 yogurt natural 0%
- 30 grs de mantequilla light
- 2 cdas de edulcorante líquido
- 200 grs de harina de reposteria
-
Pan de calatrava en microondas
- 15 PP TODO EL POSTRE SALEN 4 RACIONES 4 CADA RACIÓN
- 3 huevos ( yo puse 2)
- 1/2 litro de leche ( yo puse desnatada)
- 1/2 barra de pan del día anterior ( yo puse 50 grs)
- 1 vaso de azúcar ( 2 cdas y media de edulcorante líquido)
- caramelo líquido ( yo lo hice con 2 cdas de azúcar)
-
Pulpo a la gallega con patatas
- 4 RACIONES 6PP POR RACION DIA SACIANTE 0PP
- 500 de pulpo congelado y troceado previamente descongelado desde el día antes
- 800 grs de papatas
- agua para cocer las patatas
- sal
- pimentón dulce o picante al gusto
- 4 ctas de aceite de oliva
-
Torta de queso
- 1 tarrina de queso Philadelfia light
- 3 cucharas de margarina
- 7 cucharas de azúcar (14 sobres de sacarina)
- 2 cucharas de maicena
- 4 huevos
- 3 yogures naturales desnatados
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