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Recetas ligeras fáciles - 12 recetas

Técnicas de cocina

Suaves y coloridos pastelitos de remolacha, el postre que te va a conquistar

¿Qué tal un postre original y divertido para la merienda? Si tienes niños en casa, sabes lo difícil que puede ser hacer que coman verduras. Por suerte, existen recetas "tramposas" con resultados increíbles, como estos pastelitos de remolacha, más saludables que los que están hechos solo con harina. Su divertido color se obtiene de manera natural, y de su sabor ni hablamos... ¡tienes que probarlos!

 

Ingredientes:

  • 2 remolachas cocidas
  • 2 huevos
  • 150ml de aceite
  • el jugo de 1/2 limón
  • 250g de harina
  • 150g de azúcar
  • 10g de polvos para hornear
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro

 

Preparación:

  1. Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
  2. En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
  3. Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
  4. Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos. 
  5. Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme. 
  6. Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.

Mejores recetas de Ligeras fáciles

De

Cortamos la mozzarella en rodajas no demasiado finas y las colocamos en un plato hondo

  • 6 tomates
  • 200 gr de mozzarella
  • Albahaca fresca
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Sal y pimienta
3.4/5 (264 Votos)

De

Una receta de ensalada de arroz que nunca antes te habrías imaginado

  • 300 gr arroz ensaladas y guarniciones (SOS)
  • 200 gr gambas peladas
  • 6 fresas
  • 1 aguacate
  • 80 gr salmón ahumado
  • 2 cucharadas de nueces troceadas
  • 2 cucharadas de arándanos rojos
  • 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • Sal y pimienta
5/5 (1 Votos)

De

Pollo con mucho sabor gracias a la salsa de curry y al arroz con un toque a ajo

  • 250 gr de arroz
  • 350 gr de pollo (puede ser en filetes, contramuslos...)
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 200 ml de nata para cocinar
  • Curry al gusto
  • Aceite
  • Sal
5/5 (1 Votos)

De

Sanísima ensalada apta para todo el mundo

  • Huevo
  • Tomate
  • Lechuga
  • Zanahoria
  • Aceitunas
  • Atún
  • Vinagre
  • Sal
  • Aceite
3.8/5 (5 Votos)

De

Os traemos una receta sana, muy fácil de preparar y que resulta deliciosa Pastelitos de coliflor light

  • Para los Pastelitos
  • Coliflor - 500 Gr (Aprox)
  • Huevo - 3 Unidades
  • Yogur - 1 Natural 0%
  • Levadura Química - 1/2 Cuchrada
  • Aceite de Ajo y Perejil - 1 Cucharada
  • Sal - Al Gusto
  • Pimienta - Al Gusto
  • Queso para gratinar - Al Gusto
  • Decoración y Acompañamiento
  • Tomate - Opcional Para Acompañar
  • Hierbas aromáticas - Opcional Para Decorar
4.4/5 (12 Votos)

De

Limpiamos las berenjenas y las cortamos por la mitad longitudinalmente

  • 4 berenjenas (cada una de unos 400 gr.)
  • 1 pimiento morrón mediano (250 gr.)
  • 1 pimiento verde italiano (150 gr.)
  • 1 cebolla (200 gr.)
  • 2 dientes de ajo
  • 1 tomate de ensalada (260 gr.)
  • 8 champiñones (240 gr.)
  • 4 cucharadas soperas de salsa de tomate
  • Queso para gratinar
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta blanca
4.2/5 (155 Votos)

De

Tallarines carbonara sin nata y sin huevo, más ligeros y con menos grasas, para cuidarnos más

  • un paquete de tallarines
  • 250 gr. de beicon cortado en taquitos
  • 1 brick de leche evaporada
  • 2 dientes de ajo
  • aceite de oliva virgen extra
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Queso rallado en polvo (opcional, pero totalmente recomendable, especialmente para los cachorritos)
4.2/5 (19 Votos)

De

Este plato es una forma diferente de consumir lentejas, ya que dista de lo tradicional

  • - 1 Bote de lentejas cocidas.
  • - 10 Tomatitos cherrys.
  • - 1 Puñado de Germinados de Alfalfa.
  • * Para la vinagreta de albahaca:
  • - 1 Ramillete de albahaca.
  • - De 1 a 3 Ajos, dependiendo de lo fuerte que se quiera.
  • - 2 Cucharadas Aceite de Oliva Virgen Extra.
  • - 2 Cucharadas de queso rallado parmesano o similar.
  • - 1 Cucharada de vinagre y sal.
3.9/5 (223 Votos)

De

En general, este salteado tiene un gran valor nutricional, debido en parte a la forma de cocción de las hortalizas...

  • - 1 Cebolleta.
  • - 2 Zanahorias.
  • - 3 Pimientos
  • (rojo, verde y amarillo)
  • - 1 Manojo de espárragos trigueros.
  • - 4 Pechugas de pollo.
  • - 1 Huevo batido.
  • - Aceite de oliva y sal.
  • * Para la salsa agridulce:
  • - 1 Mango.
  • - Zumo de 2 limas.
  • - Edulcorante o azúcar.
3.6/5 (105 Votos)

De

Lavar las patatas , las zanahorias y los huevos

  • 500 gr. de patatas
  • 100 gr. de zanahorias
  • 2 huevos
  • 1 lata de atún bajo en sal
  • 350 ml. de mahonesa light
  • 6 aceitunas
  • pimiento
  • agua
  • sal
3/5 (4 Votos)

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