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Deliciosas recetas ligeras para cenar - 8 recetas

Técnicas de cocina

Deliciosos bocaditos de espinaca y ricotta para la hora del aperitivo

¿Buscas ideas para la hora del aperitivo? Para salir de las típicas chips y galletas saladas del supermercado, puedes probar estos suaves y deliciosos bocaditos a la italiana con espinacas y queso ricotta. ¡Además te compartimos un pequeño truco para que te queden increíbles sin esfuerzo!

 

Ingredientes:

  • 1 rollo de masa quebrada o masa para pizza
  • 1 1/2 tazas de espinacas 
  • 2 cdas de aceite
  • 2 tazas de queso ricotta
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 molde para hacer hielos

 

Preparación:

  1. Corta las espinacas en trozos. Si utilizas espinacas congeladas, caliéntalas 3 minutos en el microondas a potencia baja.
  2. Calienta el aceite en una sartén y saltea las espinacas.  Salpimienta al gusto.
  3. Cuando estén listas, mézclalas con el queso ricotta y rectifica la sazón.
  4. Extiende la masa y córtala en 2 partes. Coloca una parte con cuidado sobre el molde para hielos, y presiona delicadamente en cada compartimiento para adaptar la masa a su forma.
  5. Toma una cuchara y rellena cada espacio con la mezcla de espinacas.
  6. Cubre el molde con la otra parte de la masa, corta los bordes y ponla al revés.
  7. Retira con cuidado el molde y corta los bocadictos. 
  8. Colócalos en una bandeja engrasada y hornea a 180°C entre 10 y 15 minutos. 
  9. Sirve con una salsa de tomate para remojar.

Mejores recetas de Ligeras para cenar

De

1. Limpiáis y peláis la fruta y la cortáis en trocitos pequeños

  • - Un yogurt (light o no)
  • - Una pieza de fruta (en este caso, yo he elegido fresas que combinan francamente bien con el yogurt, pero lo podéis hacer con kiwi, plátano, piña, lo que queráis)
  • - Cereales (los que más os gusten)
4.6/5 (7 Votos)

De

Para hacer las crepes, batimos los huevos y añadimos la harina, la leche, la vainilla y la sal

  • Para las crepes:
  • 100 gr de harina
  • 250 ml de leche
  • 2 huevos
  • 10 gr de mantequilla
  • Una pizca de sal
  • 1 cucharadita de vainilla
  • Para el culís:
  • 200 ml de agua
  • 4 cucharadas de Mermelada Hero Light de Frambuesa
  • Para el relleno:
  • 250 gr de frutas variadas (fresones, frambuesas, piña...)
  • Mermelada Hero Light de Frambuesa
4.4/5 (86 Votos)

De

Os traemos una receta sana, muy fácil de preparar y que resulta deliciosa Pastelitos de coliflor light

  • Para los Pastelitos
  • Coliflor - 500 Gr (Aprox)
  • Huevo - 3 Unidades
  • Yogur - 1 Natural 0%
  • Levadura Química - 1/2 Cuchrada
  • Aceite de Ajo y Perejil - 1 Cucharada
  • Sal - Al Gusto
  • Pimienta - Al Gusto
  • Queso para gratinar - Al Gusto
  • Decoración y Acompañamiento
  • Tomate - Opcional Para Acompañar
  • Hierbas aromáticas - Opcional Para Decorar
4.4/5 (12 Votos)

De

Lavar las patatas , las zanahorias y los huevos

  • 500 gr. de patatas
  • 100 gr. de zanahorias
  • 2 huevos
  • 1 lata de atún bajo en sal
  • 350 ml. de mahonesa light
  • 6 aceitunas
  • pimiento
  • agua
  • sal
3/5 (4 Votos)

De

Tortilla de verduras muy sana

  • 250 grs. espinaca o acelga
  • 2 zanahorias
  • 2 cebollas de verdeo
  • 1 puerro
  • 4 huevos
  • nuez moscada, jengibre, sal
  • Aceite de oliva virgen orgánico
2.8/5 (6 Votos)

De

La berza es un potaje típico de Andalucía, sobre todo en Sevilla y en Cádiz

  • ½ cebolla mediana
  • 2 dientes de ajo
  • 1 bote de garbanzos cocidos (400 gr.)
  • 200 gr. de judías verdes
  • 200 gr. de calabaza
  • 2-3 patatas medianas
  • Aceite de oliva
  • 2 ramitas de yerbabuena
  • Pimiento molido
  • 4 trocitos de chorizo
  • Sal
2.6/5 (77 Votos)

De

Picamos las cebollas, el ajo, el puerro y los pimientos en trozos muy pequeños para que se vayan deshaciendo en la...

  • - 400 gr de lentejas pardinas
  • - 2 patatas
  • - 6 zanahorias
  • - 2 cebollas grandes
  • - 2 ajos
  • - 1 hoja de laurel
  • - 1 cucharada de pimentón
  • - sal y pimienta
  • - 2 cucharadas de aceite de oliva
  • - 1 puerro grande
  • - 1 pimiento verde
  • - 2 tomates
  • - 1/2 pimiento rojo
0/5 (0 Votos)

De

Plato aligerado en calorías

  • 1 kg. puerros grandes
  • 1 cebolla grande
  • 1 patata
  • 1 pastilla de avecrem
  • 1 cuchara de aceite
  • 2 quesitos light
  • leche desnatada
  • sal y pimienta.
0/5 (0 Votos)

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