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Copa light de yogur con fresas y cereales

De

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Ingredientes

  • - Un yogurt (light o no)
  • - Una pieza de fruta (en este caso
  • yo he elegido fresas que combinan francamente bien con el yogurt
  • pero lo podéis hacer con kiwi
  • plátano
  • piña
  • lo que queráis)
  • - Cereales (los que más os gusten)

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Medio

Preparación

Paso 1

1. Limpiáis y peláis la fruta y la cortáis en trocitos pequeños.
2. Partir las fresas
3. Una vez partida la fruta, procedemos a rellenar las copas. Aunque yo he elegido estas altas, se puede hacer perfectamente con vasitos pequeños de zurito. Es más, en ellos, la cantidad es más pequeña y resulta mejor, ya que esta copa quizás es demasiado grande.
4. Primero ponemos la fruta, a continuación el yogurt. Os recomiendo el que es light cremoso 0% de grasa y edulcorado de Mercadona, Y, por último, los cereales.

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Ingredientes:

  • 1 taza de leche
  • 100g de chocolate oscuro
  • 250g de queso crema
  • 100g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cda de vainilla
  • 60g de chocolate blanco
  • 1 paquete de galletas oreo

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche, y en cuanto rompa hervor añade el chocolate. Baja el fuego y mezcla hasta que se derrita.
  2. Toma un tazón, agrega el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. 
  3. Trocea 5 o 6 galletas oreo y agrégalas a la mezcla.
  4. En un molde para cupcakes, coloca 1 galleta oreo en cada espacio, y cubre con 1 o 2 cdas de la masa de cheesecake.
  5. Reserva un espacio para poner el chocolate blanco en trozos.
  6. Hornea a 180°C durante 15 minutos. Mientras tanto pon el chocolate oscuro con leche en una manga pastelera.
  7. Cuando los pastelitos estén listos, decora con el chocolate y deja enfriar lo suficiente para que endureca.
  8. Sirve en un plato con la salsa de chocolate blanco y disfruta.

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