Increíbles ideas de desayunos mexicanos - 13 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: desayunos para, desayunos mexicanos saludables
Técnicas de cocina
Si te gustan los smoothies y batidos, ¡No te pierdas nuestra propuesta! Descubre cómo preparar un delicioso y nutritivo smoothie verde a base de fruta y verduras; nada mejor que este tipo de bebidas para empezar el día con energía.
Mejores recetas de Desayunos mexicanos
Enchiladas de atún

De Nutrióloga Ana Mendoza
Prepara unas deliciosas enchiladas sin utilizar pollo o carne, para esta cuaresma o en cualquier ocasión
- 2 latas de atún.
- 1/4 kg de jitomate
- 1 cebolla
- 1 kg de zanahoria.
- 1 pza de elote o 1 lata de elote
- 1 kg de tomate
- chiles verdes al gusto
- 1 diente de ajo
- 1/2 litro de crema
- 1 lata de chicharos
- tortillas
- aceite
5 desayunos sencillos y saludables para empezar bien el día

De Bérengère
¿Harta de desayunar siempre lo mismo? Es el momento de cambiar los malos hábitos y aunar placer y salud con alguno de estos desayunos.
Copa light de yogur con fresas y cereales

De saramm1982
1. Limpiáis y peláis la fruta y la cortáis en trocitos pequeños
- - Un yogurt (light o no)
- - Una pieza de fruta (en este caso, yo he elegido fresas que combinan francamente bien con el yogurt, pero lo podéis hacer con kiwi, plátano, piña, lo que queráis)
- - Cereales (los que más os gusten)
Quesadillas

De Belmarys
Fácil rápido y sencillo
- Plantillas preciosidad
- Queso rallado
- Queso crema
- Tomate
- Lechuga
- Repollo
- Zanahoria
Quesadilla sincronizada de pollo y beicon

De Margot, El Cajón Desastre de Maggie
Las quesadillas son un platillo mexicano que, en la mayor parte del país, está hecho a base de tortillas de maíz...
- 8 tortitas de trigo
- 2 cucharadas de aceite
- 1/2 cucharadita de comino
- sal
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 250 g de pollo
- 200 g de mezcla de quesos (mozarella, chedar, emmental y samsoe)
- 100 g de beicon
- 1/2 pimiento verde
Aprende a preparar mermelada casera del sabor que más te guste

Descubre la receta y sorpréndete con lo fácil que es preparar una deliciosa mermelada artesanal, con tan solo 3 ingredientes y de cualquier fruta que nos apetezca.
Batido de fresa con mermelada original de fresa

De Hero España, Recetario Hero
En un cuenco introducimos las fresas, limpias, sin rabito y cortadas en trocitos
- 750 gr de fresas
- 1,5 litros de leche bien fría
- 250 ml de nata líquida
- 8 cucharadas de Mermelada Original de fresa
Enchilada vegetariana

De 750inter
Calentamos el aceite de oliva en una sartén mediana y sofreímos la cebolla durante 4 minutos
- Salsa:
- - 1 cucharada de aceite de oliva
- - 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos
- - 1 diente de ajo picado
- - ½ cucharadita de sal
- - ½ -1 cucharadita de chile en polvo, según el picante
- - 1 cucharada de comino
- - 1 cucharadita de miel
- - 400 gr de tomates, cortados en daditos
- - 60 ml de agua
- Relleno:
- - ½ cucharadita de cebolla en polvo
- - ¼ cucharadita de ajo en polvo
- - ½ cucharadita de comino en polvo
- - ½ cucharadita de sal
- - 50 gr crema agria, además de un poco más para decorar
- - 1 huevo grande
- - 250 gr de granos maíz
- - 400 gr de frijoles negros de lata, escurridos
- - 1 pimiento rojo, cortado en cubitos
- - 2 cucharadas de cilantro fresco picado
- - 250 gr de queso rallado (gouda, cheddar...)
- - 6 tortillas de maíz
Batido de naranja y fresas

De Daudrey , blog Avec Gourmandise !
En una licuadora, poner la fruta pelada y cortada, la leche y el azúcar y mezclar
- 1 naranja
- 6 fresas
- Un medio vaso de leche
- 1 cucharada de azúcar
Batido de fresas

De Recetas Tania, Recetas Tania
Preparación: Ponemos en el vaso de la batidora todos los ingredientes y trituramos
- Ingredientes:
- 14-15 fresas
- 2 -3 Cucharadas de azúcar
- 600ml. de leche fría
Quesadillas de ternera y frijoles

De Adharae, Cocinando en Marte
Típicas de la cocina mejicana con un relleno de ternera desmigada, frijoles, maíz dulce y queso para unirlo todo
- 1 ó 2 tortitas de trigo por persona.
- 200 gramos de queso rallado (gouda y cheddar).
- 1 pieza de 250 gramos aprox. de morcillo de ternera.
- 1 bote de maíz dulce pequeño.
- 50 gramos de frijoles negros.
- 1 cucharadita de bovril (opcional).
- 1 pimiento picante.
- Sal y pimienta negra.
Enchilada original

De mcropes
Poner a hervir en una cacerola agua, cebolla, sal y una pechuga de pollo por 30 minutos
- ¼ de taza de aceite para freír las tortillas
- 1 tomate
- 1 taza de agua para la salsa
- ½ chile jalapeño
- 1 cucharita de concentrado de caldo de pollo
- 1 ajo grande
- Queso panela o queso fresco desmenuzado
- Media de cebolla ¼ para hervir el pollo y ¼ para la salsa
- 2 cucharadas de aceite para la salsa
- 10 tortillas
- 1 litro de agua para hervir la pechuga
- 1 cucharada de sal
- 1 pechuga de pollo
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- 2 tortitas de trigo
- 4 lonchas de jamón (o pavo)
- 4 lonchas de queso (Havarti)
- Tabasco rojo
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Pan - Molletes
- Estas cantidades dan para aproximadamente 12 panecillos.
- Masa madre: 100 g de harina de fuerza, 100 g de agua, 10 g de levadura fresca y 1/2 cucharadita de azúcar.
- Para la masa: 150 g de agua, 150 g de leche, 50 g de aceite de oliva, 1 cucharadita de miel, 550 g de harina de fuerza y 2 cucharaditas de sal
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Huevos revueltos
- 4 huevos
- Sal
- Aceite
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