Deliciosas tortillas de maíz - 12 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: maíz blanco, maíz enlatado, maíz dulce
Técnicas de cocina
El día de hoy tenemos para ti una receta divertida y súper original, que combina dos de nuestros dulces favoritos: un suave brownie de chocolate con las riquísimas galletas Oreo para aportar un toque crujiente. Esta receta gustará por igual a chicos que a grandes así que, ¡manos a la obra!
Ingredientes
- 200g de chocolate
- 250g de mantequilla
- 320g de azúcar
- 5 huevos
- 1 cdta de vainilla
- 160g de harina
- 1 cdta de polvos para hornear
- 1/2 cdta de sal
- 200g de cacao en polvo
- 12 galletas oreo
Preparación:
- Coloca en un tazón el chocolate y la mantequilla. Derrite de 20 a 30 segundos en el microondas y mezcla.
- Añade el azúcar, los huevos y la vainilla a la mezcla y bate muy bien para que todo se incorpore.
- Aparte, mezcla los ingredientes secos: harina, polvos para hornear, sal y cacao.
- Incorpora los ingredientes secos a los húmedos. No te olvides de tamizar.
- En un mole engrasado vierte la mitad de la masa.
- Agrega las galletas oreo y cubre con el resto de la masa.
- Hornea a 180ºC durante 20 minutos.
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- - Carne picada de vacuno
- - Tortillas de maiz ( Nachos )
- - 1 Pimiento rojo
- - 1 Pimiento verde
- - 1/2 Cebolla dulce
- - Queso rallado
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Mézclalo todo, amásalo muy bien
- 500gr. de harina de trigo
- 50 gr. de harina de maiz
- 280 gr. de agua tibia
- 18 gr. de levadura de panadería
- 1 c.c. de sal
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- 8 tortitas de trigo
- 2 cucharadas de aceite
- 1/2 cucharadita de comino
- sal
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 250 g de pollo
- 200 g de mezcla de quesos (mozarella, chedar, emmental y samsoe)
- 100 g de beicon
- 1/2 pimiento verde
Enchilada vegetariana
Aprobadapor el chefDe 750inter
Calentamos el aceite de oliva en una sartén mediana y sofreímos la cebolla durante 4 minutos
- Salsa:
- - 1 cucharada de aceite de oliva
- - 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos
- - 1 diente de ajo picado
- - ½ cucharadita de sal
- - ½ -1 cucharadita de chile en polvo, según el picante
- - 1 cucharada de comino
- - 1 cucharadita de miel
- - 400 gr de tomates, cortados en daditos
- - 60 ml de agua
- Relleno:
- - ½ cucharadita de cebolla en polvo
- - ¼ cucharadita de ajo en polvo
- - ½ cucharadita de comino en polvo
- - ½ cucharadita de sal
- - 50 gr crema agria, además de un poco más para decorar
- - 1 huevo grande
- - 250 gr de granos maíz
- - 400 gr de frijoles negros de lata, escurridos
- - 1 pimiento rojo, cortado en cubitos
- - 2 cucharadas de cilantro fresco picado
- - 250 gr de queso rallado (gouda, cheddar...)
- - 6 tortillas de maíz
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Es una de esas recetas que no pueden faltar en tu repertorio y con estos tips queda riquísimo
Pastel azteca
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- 12 Tortillas de maíz
- 1 pechuda de pollo
- 1 pimiento rojo
- 3 tazas de crema blanca
- 400 grs de queso manchego
- Salsa verde o roja
Barquitas mexicanas con salsa de yogur
De unmundoenlanevera, Un mundo en la nevera
Hoy nos trasladamos a México con esta receta de Barquitas mexicanas con salsa de yogur
- Barquitas mexicanas (O Tortillas) - 4 Unidades
- Para las Barquitas
- Pollo - 2 Pechugas
- Pimiento - 1 Rojo y 1 Verde
- Cebolla - 1/2 Unidad Grande
- Ajo - 1 Diente
- Aceite - 1 Chorrito
- Pimienta - Al Gusto
- Pimentón - Al Gusto
- Jengibre - Al Gusto
- Orégano - Al Gusto
- Cayena - Al Gusto
- Sal - Al Gusto
- Para la Salsa de Yogur
- Yogur - 1 Unidad
- Cilantro - 3 Cucharadas Picado
- Ajo en Polvo - 1/2 Cucharada de Café
- Cebolla en Polvo - 1/2 Cucharada de Café
- Sal - Al Gusto
- Pimienta - Al Gusto
Huevos revueltos a la Mexicana
De MartaDfN, Dolce Far Niente
http://dolcefarnientebymarta
- -2 Cucharadas de aceite de Oliva
- -2 Tortillas de maíz
- -1 Tomate despepitado y troceado. (Usé los caseros y cambia mucho el sabor, así que elegir un buen tomate de calidad!)
- -1 Cebolleta Picada.
- -1 Guindilla verde pequeña despepitada y picada.
- -4 huevos batidos (Caseros)
- -Sal maldón.
Burritos de pollo
De jon ander
-Picamos los pimientos, la cebolla y el ajo y lo sofreímos
- -Tortillas de maíz
- -Una pechuga de pollo
- -Un pimiento rojo
- -Un pimiento verde
- -Una cebolla
- -Un diente de ajo
- -Una lata de tomate triturado
- -Aceite y sal
- -Tabasco
Quesadilla de jamón York y queso
De las recetas de masero, Las recetas de Masero
Las quesadillas son un plato típico mexicano que están hechas a base de tortas de maíz
- 2 tortillas de maíz. Yo uso las que venden ya hechas.
- Jamón de york en taquitos al gusto, según si te gusten con más o menos relleno.
- Queso rallado al gusto. Yo suelo usar mozarella rallada y tiras de queso edam y cheddar.
Espinacas con requesón y nueces en cama de tortitas de maíz y soja
De Maria Antonia, Las recetas de Maria Antonia
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- 500 gr de espinacas congeladas
- 1 diente de ajo
- 150 gr de requesón
- 70 gr de nueces de California
- 4 tortitas de maíz y soja
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Tacos de pollo y verduras
- - 8 tortillas de maíz
- - 2 pechugas de pollo
- - 200 gr de champiñones
- - 1 cebolleta
- - 1 pimiento rojo
- - 2 pimientos verdes
- - 8 lonchas de queso danés
- - 1 cucharadita de pimentón
- - aceite de oliva, sal
- - perejil
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TORTILLAS DE MAIZ MEXICANAS
- 2 Tazas MASECA®, harina de maiz
- 1¼ Taza Agua
- ¼ Cda Sal
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