Las mejores recetas para el otoño en México - 8 recetas

Técnicas de cocina

Este bizcocho esponjoso de pera y chocolate es un éxito asegurado en la mesa

Para servir a la hora del postre, nada como este suave y esponjoso bizcocho de chocolate que guarda una dulce sorpresa en su interior. Prepararlo es muy sencillo y su sabor te conquistará.

Ingredientes:

150g de azúcar
150g de mantequilla
3 huevos
1 cdta de polvos para hornear
180g de harina
190g de chocolate derretido
4 peras peladas

Preparación:

1. Mezcla con ayuda de la batidora el azúcar y la mantequilla.

2. Agrega los huevos y vuelve a batir.

3. Icorpora la harina tamizada y los polvos para hornear poco a poco, mezclando hasta que no queden grumos.

4. Añade el chocolate derretido a la mezcla.

5. Vierte la mitad de la masa en un molde engrasado, solo hasta la mitad.

6. Coloca las peras una tras otra en el centro y cubre con el resto de la masa.

7. Hornea a 180°C durante 35 minutos.

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Mejores recetas de Otoño en México

Postre mexicano - Brazo de Gitano

De Víctor Gregorio Maxibón

Se baten las claras a punto de turrón enseguida se agregan las yemas y el azúcar glass, luego la harina cernida c...

200 Grms. de Harina
200 Grms. de Azúcar Glass
200 Grms. de Mantequilla
8 Huevos
2 Copas de Brandy o Ron
2 Cucharadas de Royal
1/4 de Mermelada de Durazno
3 Cucharadas de Vainilla
1 Lata de Durazos en Mitades

4/5 (8 Votos)

Tacos mexicanos

De rogafu32

Una rica comida mejicana para sorprender a tus invitados

1/2 kilo de carne picada de ternera(sin grasa)
1 cebolla bien picadita
condimento para tacos
1 taza de tomate frito
1 cucharada de aceite, sal.
media lechuga cortada en juliana
2 tomates cortados en daditos
queso rallado
salsa para tacos
1 paquete de tortitas taco.

3.8/5 (12 Votos)

Conchas mexicanas

De Alicia Hierbabuena, Olor a hierbabuena

De la masa: - Vertemos la leche en el vaso, la mantequilla, el azúcar y el huevo, programamos 2 min

Para la masa base:
- 450 gr de harina panificable
- 50 gr de almendra molida
- 5 gr de sal
- 150 gr de azúcar
- 1 huevo
- 275 gr de leche
- 200 gr de mantequilla
- 10 gr de levadura fresca
Para la cubierta de las conchas:
- 100 gr de manteca de cerdo
- 100 gr de azúcar molido
- 50 gr de harina panificable
- 50 gr de almendra molida
- para las de chocolate 20 gr de cacao en polvo

3.7/5 (97 Votos)

Barquitas mexicanas con salsa de yogur

De unmundoenlanevera, Un mundo en la nevera

Hoy nos trasladamos a México con esta receta de Barquitas mexicanas con salsa de yogur

Barquitas mexicanas (O Tortillas) - 4 Unidades
Para las Barquitas
Pollo - 2 Pechugas
Pimiento - 1 Rojo y 1 Verde
Cebolla - 1/2 Unidad Grande
Ajo - 1 Diente
Aceite - 1 Chorrito
Pimienta - Al Gusto
Pimentón - Al Gusto
Jengibre - Al Gusto
Orégano - Al Gusto
Cayena - Al Gusto
Sal - Al Gusto
Para la Salsa de Yogur
Yogur - 1 Unidad
Cilantro - 3 Cucharadas Picado
Ajo en Polvo - 1/2 Cucharada de Café
Cebolla en Polvo - 1/2 Cucharada de Café
Sal - Al Gusto
Pimienta - Al Gusto

3.5/5 (4 Votos)

Galletas Mexicanas

De doloresgayoalvarez

Fundir al baño maria la mantequilla, el chocolate y el amaretto

Ingredientes para 20 und
20g mantequilla- 2c/c amaretto- 85g chocolate negro- 1 huevo- 50g azucar- 50g harina- 45g almendras tostadas y trituradas- 1/2 c/c canela en polvo- 1 c/clevadura royal.
para el rebozar:
50g azucar- 45g azucar glas.

3/5 (193 Votos)

Huevos revueltos a la Mexicana

De MartaDfN, Dolce Far Niente

http://dolcefarnientebymarta

-2 Cucharadas de aceite de Oliva
-2 Tortillas de maíz
-1 Tomate despepitado y troceado. (Usé los caseros y cambia mucho el sabor, así que elegir un buen tomate de calidad!)
-1 Cebolleta Picada.
-1 Guindilla verde pequeña despepitada y picada.
-4 huevos batidos (Caseros)
-Sal maldón.

3/5 (6 Votos)