Las mejores guarniciones de México - 9 recetas
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Técnicas de cocina
Prepara un desayuno completo y consistente añadiendo a tu menú unos ricos huevos cocotte, una receta sencilla y rápida de preparar con la que disfrutarás de la comida más importante del día.
Mejores recetas de Guarniciones de México
SALSA GUACAMOLE
![SALSA GUACAMOLE](/media/jjjjjjj_crop.jpg/tsp/salsa-guacamole.jpg)
De kayla
Cortar los aguacates, sacarles el hueso
- 3 guacamoles
- sal
- pimienta
- nachos
Cómo preparar calabacín gratinado
![Cómo preparar calabacín gratinado](/cache/article/56d6028e-1284-4fd7-9279-e9aedd753859-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
De Anne-Charlotte
El zucchini está siempre a muy buen precio y lo encuentras todo el año en la verdulería, así que vamos a la obra para preparar esta delicia
Papas al horno
![Papas al horno](/media/cartofi-frantuzesti-69_crop.jpg/tsp/papas-al-horno.jpg)
De Alina Elena Cristea
Lavar las patatas y ponerlas a hervir sin quitar su piel en agua con sal
- 1 kg de patatas
- 6 huevos duros
- Mantequilla 100 g
- 100 g de nata
- Dos huevos crudos
- 200 g de queso
- 100 ml de leche
- sal
Las auténticas patatas gajo al horno
![Las auténticas patatas gajo al horno](/cache/article/potatoes2_youtube_es-jpg.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Deliciosas, crujientes y saludables, son el aperitivo perfecto
GUACAMOLE
![GUACAMOLE](/media/guacamole_crop.jpg/tsp/guacamole.jpg)
De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
Aperitivo
- - 1 aguacate maduro
- - 1/2 cebolla
- - 1 tomate
- - 1/2 diente de ajo
- - zumo de 1/2 limón
- - pimienta molida (cantidad al gusto)
- - sal
- - 2-3 gotas de tabasco
- - Nachos Jalapeños para acompañar
Negritos
![Negritos](/media/negritos_crop.jpg/tsp/negritos.jpg)
De ivargon, Gastronomia insolita
Remojar los frijoles la noche anterior, han de estar muy limpios porque utilizaremos el agua del remojo para cocerl...
- Frijoles negros (unas judías negras muy pequeñas), agua, cebolla, pimiento verde, tomate, aceite, orégano, laurel, comino,sal, pimentón dulce, panceta, chorizo.
25 acompañamientos para tus platos de carne
![25 acompañamientos para tus platos de carne](/cache/content/22-_asado_de_carne.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Descubre unas guarniciones que te van a encantar...
Ensalada mexicana
![Ensalada mexicana](/media/img_20140111_191139_crop.jpg/tsp/ensalada-mexicana.jpg)
De nati
Vamos a preparar una ensaladita super sencilla que se prepara en un momento , esta vez e usado unas bolsitas que ya...
- INGREDIENTES
- Cogollos de lechugas
- 1 bolsa de preparado para burritos .... o verduras a tiras y pollito a tiras
- 1 bote de guacamole
- Patatas
- Pimentón picante y aceite de oliva
Casamiento
![Casamiento](/media/casamiento2_crop.jpg/tsp/casamiento.jpg)
De RAMON
ELABORACIÓN Por un lado, cocinar el arroz en un cazo con el doble de cantidad de agua hirviendo
- INGREDIENTES (para 4 personas)
- -480 gr. de Arroz SOS Clásico
- -2 tazas de frijoles negros cocidos
- -30 gr. de margarina
- -1 y 1/2 cucharadas de aceite
- -2 cucharadas de cebolla picada
- -1 chile verde picado
- -1 diente de ajo
GUACAMOLE AUTÉNTICO
![GUACAMOLE AUTÉNTICO](/media/el_tango_guacamole_crop.jpg/tsp/guacamole-autentic.jpg)
De DANIONE
Deliciosa y purista forma de hacer el aguacate , ñammmmmmm
- 2 aguacates
- 40 gramos de cebolla
- 80 gramos de tomate
- 1 chile serrano ( jalapeño si no lo encuentras)
- 1/2 limón (o lima)
- Unas hojas de Cilantro fresco
- Sal
Ensalada templada de frijoles, champiñón francés, pulpa de kumato y codorniz confitada a la emulsión de Jerez con especias
![Ensalada templada de frijoles, champiñón francés, pulpa de kumato y codorniz confitada a la emulsión de Jerez con especias](/media/dsc00929-jpg_crop.jpeg/tsp/ensalada-templada-de-frijoles-champinon-frances-pulpa-de-kumato-y-codorniz-confitada-a-la-emulsion-de-jerez-con-especias.jpg)
De JLADANCA, Cocina como en tu casa
1. Abrir los tomates y dividir en cuartos
- 4 ramitas de tomillo fresco
- 2 conservas de mini champiñón francés
- 4 tomates kumato
- Orégano fresco
- Escamas de sal
- * Para las codornices confitadas:
- 2 codornices
- 2gr pimienta blanca molida
- 1L de aceite de oliva virgen
- 3 dientes de ajo
- Tomillo fresco
- Orégano fresco
- Sal
- * Para el estofado de frijoles:
- 200gr de frijol rojo
- 100gr de semillas de soja
- 1 cebolleta pequeña
- 1 zanahoria
- 2 tomates maduros
- 3 dientes de ajo
- 2L de agua mineral
- 1 hoja de laurel
- Aceite de oliva
- Sal
- * Para la vinagreta de Jerez:
- 300ml de caldo de estofado de frijoles
- 75ml de vinagre de Jerez
- 50ml de aceite de oliva virgen extra
- Sal
Gallo pinto
![Gallo pinto](/media/gallopinto_crop.jpg/tsp/gallo-pinto.jpg)
De las recetas de masero, Las recetas de Masero
En el mes de marzo estuvimos de viaje por Costa Rica y aparte de quedar maravillada con este precioso país, me que...
- 1 taza de frijoles cocidos del día anterior. Los míos eran rojos.
- 2 tazas de arroz blanco cocido del día anterior.
- ½ pimiento verde.
- 1 diente de ajo.
- Una cucharada de mantequilla.
- Caldo de fríjol (unos 50ml).
- Media cebolla.
- 1 trocito de pimiento rojo. No hecho mucho porque a mi marido no le motiva mucho.
- Salsa Lizano.
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